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牛心(xīn)顶是黄喉吗(ma)
牛心(xīn)顶是黄喉的。
黄(huáng)喉与牛心顶(dǐng)的区别:
1、来源不(bù)同
黄(huáng)喉来自于猪、牛等家畜的大血管(guǎn),一般为(wèi)主动脉,又称(chēng)心管。牛的心脏顶部连接血(xuè)脉和心脏的组织(zhī)。韧性较高,可以入菜。
2、主要(yào)成(chéng)分不(bù)同
黄喉主要成分是(shì)平滑肌,属蛋白质,相对(duì)于肝、胃等内脏营养价(jià)值高一些。牛心定的主要成分是(shì)组织。
3、口感不同
黄(huáng)喉较(jiào)厚,口感比(bǐ)猪黄喉口感更好(hǎo)。但(dàn)牛(niú)黄喉处理起来较(jiào)为麻(má)烦,若处理(lǐ)不好,口感很(hěn)绵,嚼(jué)不(bù)动,不过专业吃货很多都爱吃牛黄喉。牛心顶由于它的韧性很高,所(suǒ)以(yǐ)用酱炒出(chū)来后口(kǒu)感既脆嫩又爽(shuǎng)口(kǒu)。
牛(niú)心管是牛的什么部位图(tú)片
1、牛心管(牛黄喉)是牛心(xīn)脏(zàng)的主动(dòng)脉血(xuè)管。
2、黄(huáng)喉是(shì)火(huǒ)锅中的一种(zhǒng)食物(w中国允许士兵投降吗 如果打仗了警察用上吗ù),来自于猪、牛等(děng)家畜的大血管,一般(bān)为主(zhǔ)动(dòng)脉,又(yòu)称心管,常被误解为食管或气管(guǎn),在(zài)火(huǒ)锅菜(cài)肴(yáo)中又(yòu)分为(wèi)发(fā)制黄喉(hóu)和鲜黄喉,在(zài)火锅中重(zhòng)要的特点就是爽脆。
3、火锅(guō)涮烫(tàng)菜(cài)品中,牛黄喉较厚,口感比猪黄(huáng)喉口(kǒu)感更好。
但牛黄喉处理起来较为麻烦,若处理不好(hǎo),口(kǒu)感(gǎn)很绵,嚼不动。
牛(niú)心管是牛的什么部位(wèi)
牛心脏的(de)主动脉血管。
牛是偶蹄目牛科哺乳动物。
依不(bù)同牛种(属)而异,其共(gòng)同点为牙(yá)齿32枚,其中有门(mén)齿8枚,上下臼(jiù)齿24枚,无犬(q中国允许士兵投降吗 如果打仗了警察用上吗uǎn)齿。
上(shàng)颚无门齿,只有齿垫。
胃分(fēn)瘤胃、网胃、瓣(bàn)胃和皱胃等(děng)4室,以瘤胃最大,反刍。
蹄分两半。
鼻(bí)镜(jìng)光滑湿润,如出现(xiàn)干燥,即为患病的征兆(zhào)。
牛心(xīn)脏(zàng)的主动脉血管(guǎn)。
牛(niú)是偶蹄目牛科哺乳动物。
依不同(tóng)牛(niú)种(属)而异,其共同点为牙齿32枚,其中有(yǒu)门齿(chǐ)8枚,上(shàng)下臼齿24枚,无犬齿。
上颚无门(mén)齿,只有齿垫。
胃分瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃等4室,以瘤胃最大,反(fǎn)刍(chú)。
蹄分两半(bàn)。
鼻镜光滑湿润,如出现(xiàn)干(gàn)燥,即(jí)为(wèi)患(huàn)病的征(zhēng)兆。
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最新评论
非常不错
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是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了