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含盐率怎么求公式(shì)，含盐(yán)率怎么求百分(fēn)比

　　含盐率=盐的数量除以盐水的数量乘100%。

　　食用盐是指以氯化钠为(wèi)主(zhǔ)要(yào)成分(fēn)，从地(dì)下(xià)岩盐沉积(jī)物和天然卤水(shuǐ)中提取的(de)加工(gōng)过的食用盐，不含(hán)低钠盐，含(hán)有少量的水和杂质以(yǐ)及其(qí)他(tā)元素。

　　盐(yán)在化学中，是指一类金属离子或铵根(gēn)离子，属于化合物，溶(róng)于水会离解(jiě)出所有的(de)离子。

　　复盐通常可由(yóu)混合这两种盐(yán)饱(bǎo)和溶(róng)液(yè)并结晶而制得。

　　在自然界中广泛存在，如明矾就是天然(rán)而有(yǒu)广(guǎng)泛应用(yòng)的复盐。

含盐率怎么求（公式）

　　含(hán)盐率=盐的数量除以盐水(shuǐ)的数量乘100%

　　1、食(shí)用盐是指(zhǐ)以氯化钠为(wèi)主(zhǔ)要成分，从海带(dài)冲水、地下岩（矿）盐沉积物(wù)和天然卤水（盐）水中提取的加工过(guò)的(de)食(shí)用盐，不含低(dī)钠盐。

　　食盐的主(zhǔ)要成(chéng)分是(shì)氯化(huà)钠(nà)（NaCl），它含(hán)有少量的水(shuǐ)和(hé)杂(zá)质以(yǐ)及其(qí)他元素，如铁、磷和碘。

　　2、盐在化学中，是指一类(lèi)金属(shǔ)离子或(huò)铵根(gēn)离子(zi)（NH4，属于化合蠢(chǔn)颤歼物，溶于水会离(lí)解(jiě)出所(suǒ)有的(de)离子。

　　复盐通常可(kě)由混合这两种(zhǒng)盐饱和溶液并结(jié)晶而制得。

　　在自然界中广泛存(cún)在，如明矾就(jiù)是(shì)天然而有广泛应(yīng)用的复盐(yán)。

　　扩展资(zī)料：

　　1、盐有多(duō)种颜色，不同颜色(sè)的盐对应(yīng)不同的(de)种类：

　　（1）黄色（例(lì)如铬酸钠）

　　（2）橙(chéng)色（例如重(zhòng)铬酸钾）

　　（3）红色（例如铁氰化钾）

　　（4）淡紫色（例(lì)如(rú)氯化钴(gǔ)）

　　（5）蓝(lán)色（例如硫酸铜、亚铁氰(qíng)化铁）

　　（6）绿色（例如六水合氯化镍）

　　（7）无色（例如氯化钠、硫(liú)酸镁），粉末(mò)状时为(wèi)白色

　　2、盐的物理性质：

　　（1）味(wèi)道：

　　不同(tóng)的盐可以(yǐ)激(jī)发(fā)不同的味觉，例如咸味（氯化钠(nà)）、甜(tián)味(wèi)（乙(yǐ)酸铅[2]，若食用(yòng)会导致铅中毒）、酸(suān)味（酒石酸氢钾）、苦味（硫(liú)酸镁）或(huò)鲜味（谷氨酸钠）[3]。

　　（2）气味(wèi)：

　　强酸或(huò)强碱(jiǎn)盐（强盐）是(shì)不可挥发的，且没(méi)有气味(wèi)。

　　而(ér)弱酸或弱(ruò)碱盐（弱(ruò)盐）则会根(gēn)据共(gòng)轭酸(suān)碱洞族(zú)对而产生不同的气(qì)味(wèi)（例如醋酸盐则会有(yǒu)醋酸的(de)味道，氰(qíng)化氢则会有(yǒu)苦杏仁(rén)味等），此外弱酸或弱碱盐(yán)还会挥发和分(fēn)解，并(bìng)且由于水解(jiě)反应和弱盐合(hé)成的反(fǎn)应是可逆反应，因(yī贪嗔痴慢疑什贪嗔痴慢疑什么意思啊，贪嗔痴慢疑的对应一句么意思啊，贪嗔痴慢疑的对应一句n)此当有水分存在(zài)时会加速弱盐的分解。

　　（3）溶(róng)解度

　　许多离子(zi)化合(hé)物都可以溶解在水或是类(lèi)似的溶剂中，化合(hé)物的溶(róng)解度和组成(chéng)的阴离(lí)子(zi)和(hé)阳(yáng)离子以(yǐ)及溶剂都(dōu)有关(guān)，因此(cǐ)有(yǒu)一特定的关系。

　　阳(yáng)离子当(dāng)中，所有钠(nà)离子、钾离子及铵离子的盐均可溶于水；而阴离子中，硝酸盐离(lí)子及(jí)碳酸氢盐离子的盐类可在水(shuǐ)中溶解。

　　除了硫(liú)酸钡(bèi)、硫酸钙及(jí)硫酸铅外，大部(bù)份的硫酸盐离子的(de)盐类也都可以溶于水。

　　不过若离子之间的(de)键结很强(qiáng)，产生高度(dù)稳定的固体，在水(shuǐ)中也就不易溶解，例如大(dà)部(bù)份的(de)碳酸(suān)盐就不(bù)溶于水，例如碳(tàn)酸(suān)铅及碳酸钡等。

　　参考资料来源：百度(dù)百科 - 盐

　　参考资料来源：百度百科 - 化(huà)学方程式

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