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纯牛奶可(kě)以解酒吗

　　纯(chún)牛奶是不(bù)可以解酒的。

　　牛奶不(bù)可(kě)以(yǐ)解酒，牛(niú)奶中主要含有丰(fēng)富的蛋(dàn)白质，蛋白质与酒精并不(bù)能结(jié)合(hé)，但饮(yǐn)酒后喝牛(niú)奶，可以很好的缓(huǎn)解由(yóu)饮酒所(suǒ)引起来的胃部(bù)不适症状(zhuàng)。

　　饮酒后酒精对胃(wèi)黏膜有直接的刺激损伤作用，喝牛(niú)奶(nǎi)可以形成黏膜(mó)保护屏障，阻止酒精(jīng)对胃黏膜(mó)的继续刺激损伤，达(dá)到保护胃黏(nián)膜的作用。

请问纯(chún)牛奶可以加热(rè)吗

　　纯(chún)牛(niú)奶能加热(rè)。

　　可以将包(bāo)装(zhuāng)牛奶直接放入不超过50度的温(wēn)水中(zhōng)，浸泡5-10分钟，不(bù)能(néng)泡太久，以免牛奶里的营养物质(zhì)失去活性。

　　注(zhù)意不要(yào)将纯牛奶(nǎi)直(zhí)接(jiē)倒入锅中(zhōng)加热，这样会使牛奶(nǎi)的蛋白质(zhì)成分发生变性反应，大(dà)量(liàng)维生素流失。

　　纯(chún)牛奶含(hán)有(yǒu)丰富的矿(kuàng)物(wù)质、钙、磷、铁、锌(xīn)、铜、锰(měng)、钼。

　　牛奶是(shì)人体钙(gài)的最佳来源，而(ér)且(qiě)钙(gài阴肖有哪几个生肖)、磷比例(lì)适当，利(lì)于钙的吸收(shōu)。

　　纯牛(niú)奶主要(yào)成(chéng)分有水、脂肪、磷脂、蛋白(bái)质、乳糖、无机(jī)盐等。

　　纯牛奶中的蛋(dàn)白质主要(yào)是含磷(lín)蛋(dàn)白质。

　　奶(nǎi)中的脂肪是(shì)高质(zhì)量的(de)脂肪，品质最好，它的消化率在(zài)95%以(yǐ)上，而且含有(yǒu)大量的脂溶性维生素。

　　奶中的乳(rǔ)糖是半(bàn)乳(rǔ)糖和乳糖，是最容易消化吸收的糖类。

　　奶中的矿物(wù)质和微量元素(sù)都是溶解状态的，而且各种(zhǒng)矿物质的含量比例(lì)，特(tè)别是(shì)钙、磷的比例比较(jiào)合(hé)适，很容(róng)易消(xiāo)化(huà)吸(xī)收(shōu)。

　　市场上销售的(de)主(zhǔ)要是超高(gāo)温瞬时灭(miè)菌牛(niú)奶（即常温下贮藏的牛奶）。

　　选购时除了要(yào)到(dào)合格的(de)大市场选购外，还(hái)要看看(kàn)包装是否完好无损(sǔn)，标签内容是(shì)否齐全，特别注意保质期。

　　捏(niē)一捏包装(zhuāng)质感，如有很硬的(de阴肖有哪几个生肖)感觉，可能存在变质情况(kuàng)。

纯牛奶可以加热吗

　　可以加热。

　　加热方法：将包装牛奶(nǎi)直(zhí)接放入不超(chāo)过50度(dù)的温水中，浸5到10分钟；牛奶倒入锅内，用慢火(huǒ)煮，边煮边搅拌，煮至表面(miàn)有热气(qì)即(jí)可；牛奶倒(dào)入微波炉专(zhuān)用(yòng)杯(bēi)中(zhōng)，或者将盒装奶打开(kāi)盒口直接(jiē)放(fàng)入微波炉内，加(jiā)热两分钟即可。

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