大(dà)明虾怎么(me)保存才新鲜(xiān)呢？保(bǎo)鲜(xiān)袋冷(lěng)冻保存的。关(guān)于大(dà)明虾(xiā)怎么保存才新(xīn)鲜呢以及大明(míng)虾(xiā)怎(zěn)么保存才新鲜呢，大明虾怎(zěn)么保存才新鲜又好(hǎo)吃，大(dà)明虾怎么保存(cún)才(cái)新鲜好吃，新鲜的大明虾(xiā)怎么保存，大明(míng)虾怎样保(bǎo)鲜(xiān)等问题，农商(shāng)网将为你整理以下的生活知(zhī)识：

大明虾是淡水(shuǐ)还是(shì)海水

　　大明虾是(shì)海水的。

　　1、明(míng)虾是(shì)海(hǎi)水(shuǐ)养殖的。它(tā)主要生活在(zài)浅海泥(ní)沙(shā)层，春季时(shí)会洄游产卵，可(kě)捕捞出虾(xiā)籽，产卵后(hòu)亲虾就会(huì)出现(xiàn)死亡，幼(yòu)虾(xiā)长(zhǎng)到秋季(jì)时会成为成虾，生长繁殖的速(sù)度(dù)非常快。

　　2、养虾(xiā)时(shí)池塘一定要建造(zào)在通(tōng)风向(xiàng)阳，注水排水方(fāng)便，水源充(chōng)足无(wú)污染的地方。建造(zào)好后还要先(xiān)进行消毒(dú)处理，保证(zhèng)无菌无(wú)毒。放养虾苗一般在春季的3-4月份，这(zhè)时气候比(bǐ)较适(shì)宜，利(lì)于虾(xiā)苗(miáo)生(shēng)长。平时可以将饵料投喂(wèi)在浅水处，同时要(yào)经常巡塘，观察(chá)生长(zhǎng)情况，及时调节水质。

　　3、养(yǎng)虾(xiā)的(de)池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡(dàn)水水源充足、无(wú)污染、沙质底的(de)淡水池塘或虾塘为主。在虾苗放养(yǎng)前1周，一定要用60-80厘米的筛绢(juàn)网过滤(lǜ)，进水30厘米(mǐ)，亩施基肥50公斤或(huò)尿素(sù)5公斤培(péi)养基(jī)础(chǔ)饵料。

大明(míng)虾怎么(me)保存才新鲜呢(ne)

　　1、保鲜袋(dài)冷冻保(bǎo)存(cún)。

　　首(shǒu)先，准(zhǔn)备好加厚的保(bǎo)鲜袋，然(rán)后把新买(mǎi)来的(de)虾剪去虾须和头上(shàng)的(de)刺，以免扎(zhā)破袋子失去保鲜(xiān)，摆直(zhí)放(fàng)入保鲜袋子。

　　摆满袋子后(hòu)，在袋子外面再套上3个同样的保鲜袋，用透明(míng)胶(jiāo)封好，直接放(fàng)入冰箱(xiāng)。

　　然后(hòu)把冰箱调至最高(gāo)档8到10个(gè)小(xiǎo)时(shí)，这样既(jì)冷冻(dòng)的好又保鲜。

　　吃的时(shí)候(hòu)拿出一袋，用水泡(pào)一下即可。

　　2、保(bǎo)鲜盒不是省油的灯是什么意思，没有一个省油的灯是什么意思冷冻(dòng)保(bǎo)存。

　　把虾须(xū)和虾枪剪掉后整齐的码(mǎ)在保险盒里，不用(yòng)放水，盖好盒盖，保证没有缝隙就(jiù)行，直接放(fàng)入冰箱速冻。

　　吃(chī)的时(shí)候拿大点(diǎn)的(de)水(shuǐ)果(guǒ)刀轻轻一撬就都下来了，而且还(hái)很完整。

　　这样的虾和刚买来(lái)鲜活(huó)的虾的肉质口(kǒu)感是一样的(de)，可以保存到来(lái)年有鲜虾的时候。

　　3、瓶(píng)子冷(lěng)冻保(bǎo)存(cún)。

　　首(shǒu)先，准备一(yī)个(gè)饮料瓶子，然后(hòu)将鲜虾一(yī)只只(zhǐ)的顺(shùn)装(zhuāng)在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻(dòng)。

活的大明虾怎么保鲜

　　 活(huó)的大明虾怎(zěn)么保鲜(xiān)

　　 活的大明虾怎么保鲜，在现实生活中，明(míng)虾的味(wèi)道鲜甜(tián)，肉质也非常正宗，营养也是十(shí)分丰(fēng)富，所以很多人平时都非(fēi)常喜欢吃明虾。

　　下面就(jiù)为大家(jiā)分享活的大明(míng)虾怎么保鲜。

活的大明虾怎么(me)保(bǎo)鲜1

　　 短时间保鲜(xiān)

　　 拿出一(yī)个胶盒(hé)来，在(zài)里(lǐ)面放(fàng)一些湿纸巾，还是湿(shī)毛巾作为垫(diàn)底(dǐ)，把虾放(fàng)入里面后，再在(zài)上面铺上一层湿纸巾或湿(shī)毛巾，这么做是为了利用(yòng)冰箱(xiāng)内的冷气，让湿(shī)纸巾(jīn)或湿毛(máo)巾保持(chí)一(yī)定的湿度，来保持基围虾的持久保鲜(xiān)。

　　 长时间(jiān)保存

　　 1、把刚买回来的活虾稍微用凉水(shuǐ)小冲一(yī)下。

　　 2、把(bǎ)虾码放在饭盒(hé)里，大概是(shì)饭盒的2/3。

　　(如(rú)果(guǒ)是(shì)平时(shí)一家三(sān)口吃(chī)的话，用(yòng)小(xiǎo)一点的饭(fàn)盒，过(guò)节日的(de)话可以用大(dà)点的(de)饭盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉水在饭盒里(lǐ)，不要太满，但要没过虾。

　　 4、冻好(hǎo)后，用凉水冲饭(fàn)盒反面，一倒(dào)就(jiù)能把虾(xiā)块取出，用保鲜膜把虾块包好，可以在冰箱(xiāng)里码放整(zhěng)齐。

　　 活明虾(xiā)怎(zěn)么(me)处理(lǐ)

　　 1、新鲜明虾(xiā)用清(qīng)水冲洗干(gàn)净，并沥干水分;

　　 2、左手握虾住(zhù)明虾的身(shēn)体，右手拿剪刀虾须剪(jiǎn)掉;

　　 3、左手握虾(xiā)住明虾，把虾身搭在中(zhōng)指、无名指和小(xiǎo)指上，用(yòng)大(dà)拇指(zhǐ)和食指压住虾(xiā)身，使虾肚(dù)面向自己，右手拿(ná)剪刀把虾脚(jiǎo)剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪掉(diào)虾脚后(hòu)，在(zài)虾(xiā)肚中间(jiān)有一条黑色的虾肠，用剪刀沿着(zhe)黑(hēi)线边缘轻轻划一下，取出黑色虾(xiā)肠;

　　 5、左手(shǒu)握着虾(xiā)身(shēn)体的第二个关节处，右手取一根牙(yá)签，用牙签(qiān)插入虾的(de)第(dì)二关节，轻轻向上一挑(tiāo)，左手同时把(bǎ)虾身松(sōng)开平(píng)放，把(bǎ)虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾身把身体部位的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手把虾头(tóu)去(qù)掉(diào);

　　 8、留下干净的(de)虾仁备用(yòng);

　　 9、剥下来的虾壳和(hé)虾头(tóu)不要丢(diū)掉(diào)。

活的大明虾怎么(me)保鲜(xiān)2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一只只的顺装在空的(de)饮料瓶里(lǐ)，灌(guàn)满水，拧紧瓶盖，放在(zài)冰箱冷冻。

　　这样虾(xiā)完(wán)全与空气(qì)隔绝，也不会串味(wèi)。

　　吃之前(qián)取(qǔ)出一瓶提前解冻(dòng)，用刀或剪(jiǎn)子(zi)将瓶(píng)子破开，一瓶正好可(kě)以做一盘。

　　 *这种方法简(jiǎn)单、方便、干(gàn)净、利(lì)落、最主(zhǔ)要的保鲜不易干、不串(chuàn)味(wèi)。

　　由于虾与空气(qì)隔(gé)绝，虾肉和新买的一样(yàng)鲜，不会(huì)变得干柴。

　　饮料瓶不要(yào)太大也不(bù)要太小，500ml的饮料瓶大小(xiǎo)正(zhèng)合适，拿(ná)出来(lái)吃的话正(zhèng)好(hǎo)能做一份(fèn)。

　　 2、保鲜袋(dài)冷冻(dòng)法

　　 先买来(lái)加(jiā)厚的保鲜袋。

　　把新买来的(de)虾剪去(qù)虾须和头上(shàng)的刺，以免扎破袋(dài)子(zi)失去保鲜，摆直放入保鲜(xiān)袋子(zi)。

　　摆满袋子后，在袋子(zi)外面(miàn)再套(tào)上(shàng)3个同样(yàng)的保鲜袋(dài)，用透明胶封好，直(zhí)接放入(rù)冰(bīng)箱(xiāng)。

　　然(rán)后把冰箱调(diào)至最(zuì)高(gāo)档8到10个小时，这样既冷冻的好又(yòu)保(bǎo)鲜(xiān)。

　　吃的时(shí)候(hòu)拿出一袋，用水泡一下即可。

　　 *这种方法(fǎ)的(de)缺点(diǎn)是保(bǎo)鲜袋容(róng)易(yì)破(pò)，保鲜袋(dài)破了以后虾就不新(xīn)鲜(xiān)了，会变干、也容易串味，时间长(zhǎng)了口(kǒu)感也会(huì)发面。

　　 3、保鲜盒冷冻(dòng)法

　　 把虾须和虾(xiā)枪剪(jiǎn)掉后整齐(qí)的码在保险(xiǎn)盒里，不(bù)用放水(shuǐ)，盖好(hǎo)盒盖，保证没(méi)有缝隙(xì)就行，直接放(fàng)入冰箱速(sù)冻(dòng)。

　　吃的时候(hòu)拿大点的(de)水果刀(dāo)轻轻一撬(qiào)就都下来了，而且还很完整。

　　这样的(de)`虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感是一(yī)样(yàng)的，可以保存(cún)到来年有(yǒu)鲜虾的时候。

　　 *使用此法时(shí)保鲜盒的大小要合适，一般的(de)外(wài)卖餐盒和饭(fàn)店的打包盒大小就差不多，大概能装一斤虾(xiā)，正好一盘。

　　 4、氽(tǔn)水冷冻法

　　 鲜(xiān)虾可(kě)先在水里面煮(zhǔ)一下，然后把虾捞上(shàng)来，把(bǎ)水沥干后，用保鲜袋装好，放在冰箱里面冷冻。

　　 方法(fǎ)1-3都适合长期保存，保存时间(jiān)可长(zhǎng)达一年，而且(qiě)口感和鲜(xiān)度与(yǔ)鲜(xiān)虾几(jǐ)乎无异。

　　方法4虽然也很(hěn)简单(dān)易(yì)行，但保(bǎo)存时间不宜太久，一般七天左右。

　　而(ér)且(qiě)口感和鲜度都要(yào)差(chà)许多。

　　 注意事项：冷冻鲜(xiān)虾切忌反复化开(kāi)冷冻(dòng)。

　　每次吃(chī)多少取多少(shǎo)，否则化开再冻虾肉就粉了(le)没(méi)有弹性了，而且虾皮会变(biàn)黑(hēi)。

　　取出后用自来水迅速解冻，然后控水后，愿意水煮、油焖(mèn)就自由发挥了。

活(huó)的大明(míng)虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保存(cún)才新鲜(xiān)

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把(bǎ)买来的虾一只一只(zhǐ)放(fàng)在塑料瓶里，装(zhuāng)满(mǎn)后拧紧瓶盖放到冰箱里保存(cún)。

　　因为冰箱里放的东西多且(qiě)杂，这么(不是省油的灯是什么意思，没有一个省油的灯是什么意思me)放就不会串味了，制作方法也很简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为(wèi)了避免虾(xiā)刺破保鲜袋，先把虾(xiā)须(xū)和虾头(tóu)的刺剪(jiǎn)掉，也可以提前把不吃的地方剪(jiǎn)掉，然后(hòu)再用保鲜袋把虾多(duō)缠几(jǐ)下放(fàng)到(dào)冰箱(xiāng)里保存。

　　 3、真空保鲜(xiān)。

　　其实家里有食品级真空包装袋(dài)和包装机(jī)的话完全(quán)可以选择这种方法！因为(wèi)不论(lùn)是瓶子还是保鲜膜(mó)难免会(huì)有空(kōng)气在里面，有(yǒu)空气就难免(miǎn)会有细菌，把空气抽空之后细菌(jūn)的含量也(yě)会大大减少，所以(yǐ)被细(xì)菌(jūn)感(gǎn)染(rǎn)的(de)几率也(yě)会大大减少哦！

　　 虾是(shì)贝(bèi)类吗

　　 虾并不是贝(bèi)类(lèi)。

　　虾是一种(zhǒng)甲壳(ké)类节肢动物，大多(duō)生活在江湖或者(zhě)海水中，常见的(de)品种有青虾，河虾，对虾等；而贝类是一种软体动物，主(zhǔ)要分布在(zài)海洋中，常(cháng)见的(de)品(pǐn)种(zhǒng)有牡蛎，贻贝(bèi)，蛤(há)，乌贼，螺(luó)等。

　　 虽然这完全就是两个(gè)品种，但(dàn)基于人类的本质，我们对这两样一(yī)律来(lái)着不拒，因为两者(zhě)都是美味！我(wǒ)们通常说的(de)贝类一般会有贝壳(ké)，然后所有(yǒu)的器官都在贝壳里(lǐ)，虾则不一样，虾的外壳会保(bǎo)护(hù)它大部分躯体(tǐ)，但是头部还有四肢是露(lù)在外(wài)面(miàn)的(de)，且虾(xiā)的外(wài)壳是一节一节的并不(bù)像贝壳只有一大块。

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