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切开的南瓜可以放冰箱吗，南瓜切了一半放冰箱能留几(jǐ)天

　　切(qiè)开的南(nán)瓜是可以放(fàng)冰箱里(lǐ)面冷藏的，也可以冷冻，只不(bù)过(guò)在存放之前需要先将(jiāng)南(nán)瓜里面的瓜瓤(ráng)个挖掉，这(zhè)样(yàng)的做(zuò)法(fǎ)的(de)目的是为了(le)防止水分的流失，处理(lǐ)完瓜瓤之后，只(zhǐ)需要(yào)用保(bǎo)鲜(xiān)袋把切好的南瓜的包好，就可以放冰箱(xiāng)了。

　　等后面拿出来(lái)在吃(chī)的(de)时候(hòu)，就把保鲜膜撕掉，再(zài)切(qiè)掉南(nán)瓜切面的(de)一层(céng)就(jiù)好了，这样也不用担(dān)心变味。

切开的南瓜放(fàng)冰箱(xiāng)可以放多久

　　南瓜如果放置在干(gàn)燥的地(dì)方(fāng)能够保存一年左右的时间，如(rú)果放置(zhì)在潮湿的地方，可以保管三(sān)个月左右，南瓜是水果中(zhōng)比(bǐ)较(jiào)坚固(gù)的食(shí)物，可以保存的时间长。

　　南瓜很容易保(bǎo)存，完整的南瓜可(kě)以在常温(wēn)下放置1~2个月，切开的南瓜容易变质，最多(duō)可以保(bǎo)存2~3天。

　　南瓜可以(yǐ)放入冰箱(xiāng)，但最好提高冰箱内的(de)温度，南瓜适(shì)合在十度(dù)以上的环境存放。

　　一般来说，冰箱冷(lěng)藏室(shì)的4~6℃不(bù)适合放(fàng)入南瓜，否则容易冻伤，南瓜在冰箱里放2~3个月(yuè)没问题。

　　南瓜实际上可以在常温下储存(cún)很(hěn)长(zhǎng)时(shí)间(jiān)，不(bù)需(xū)要特别用到冰箱，放在冰箱里保存反而会加速其变质。

　　南瓜挑选(xuǎn)方法：

　　1）看颜(yán)色

　　由于南瓜的种类很多，因此在选择(zé)时也会(huì)有一定的差异，例如(rú)：金黄色的南(nán)瓜颜色暗黄，条纹清晰粗重，表明是(shì)成(chéng)熟的南瓜；

　　绿(lǜ)色的南瓜则(zé)要选(xuǎn)择绿色的(de)发黑，表明是成熟的南瓜。

　　无论(lùn)黄色还是绿(lǜ)色，只(zhǐ)要是南瓜，它的棱角(jiǎo)越深，瓜瓣就会越(yuè)鼓越(yuè)成(chéng)熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切成小块，瓜皮很硬，这样的南瓜(guā)，煮熟(shú)后，吃(chī)起来又(yòu)嫩(nèn)又(yòu)甜(tián)。

　　瓜皮颜(yán)色(sè)一般(bān)为(wèi)金黄色(sè)，成熟时颜(yán)色较深。

　　反之，如果颜色(sè)较下午5点到6点是什么时辰 下午5点到6点是什么生肖浅，则(zé)证明没有成熟。

　　此外，瓜子饱满也是南瓜成熟的标志之一(yī)。

　　3）看外(wài)皮(pí)

　　选(xuǎn)择南瓜时，最好选择外形完整无小(xiǎo)疙(gē)瘩的南瓜。

　　如果情况不佳，就不要(yào)购买。

　　但乡下(xià)的南瓜，外(wài)皮上(shàng)会有一些小斑点(diǎn)，这(zhè)是因为，当南瓜(guā)在生(shēng)长过程中，可(kě)能会(huì)被(bèi)虫子咬或(huò)刮伤时，南瓜会分泌出黏液(yè)来保护伤口(kǒu)，经(jīng)过(guò)一段时间，这些黏液就凝固成硬块(kuài)，表(biǎo)皮(pí)上也会有小斑(bān)点，但不影响食用(yòng)。

　　另(lìng)外，挑南(nán)瓜和挑(tiāo)冬(dōng)瓜是一样的，表面涂上一层白霜会更好，这样的南瓜可(kě)以保存更久，而(ér)且味(wèi)道也更甜(tián)美。

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