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凤凰单丛茶是归于什么茶

　　凤凰单丛茶是归于(yú)乌(wū)龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶(chá)的种类之一，归归于乌龙(lóng)茶类，为半发(fā)酵(jiào)茶(chá)，是我(wǒ)国茶树中花香最狷介、花香类型(xíng)最多样(yàng)的茶树种类，

　　产自气候温文、雨水充(chōng)分、土壤肥美深(shēn)沉的(de)广东(dōng)省凤凰镇乌岽山茶(chá)区，冲泡之后有兰花香气，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈(chè)亮堂。

凤(fèng)凰(huáng)单丛(cóng)茶冲泡办法视频

　　1、温杯(bēi)。

　　运用(yòng)沸水冲刷(shuā)茶具，不(bù)只能够(gò元电荷e等于多少？u)清洗(xǐ)茶杯(bēi)，还能够温杯，以此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤(fèng)凰单枞投(tóu)到(dào)茶杯(bēi)里边(biān)，茶量8克，榜首遍(biàn)冲泡的茶汤(tāng)倒(dào)掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗里(lǐ)边焖泡，水量在七八分(fēn)左右，三秒后(hòu)饮用。

凤凰单丛茶的(de)冲泡办法

　　凤凰(huáng)单丛(cóng)茶(chá)是一种(zhǒng)具有中国特色的茶(chá)，归于(yú)闻名(míng)的乌(wū)龙茶（青(qīng)茶）。

　　主产于广东省潮州市凤凰(huáng)镇，以当(dāng)地的(de)一座凤凰山命名（海拔1497.8米(mǐ)，为潮汕区域榜首顶峰(fēng)）。

　　凤凰单丛茶具有(yǒu)天然花香、汤(tāng)色橙黄（原茶(chá)）或金黄(huáng)（精制茶）、透(tòu)亮浑厚、耐久回甘、极耐泡(pào)等特色(sè)，那么怎么(me)冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白(bái)瓷碗和(hé)潮汕(shàn)功夫(fū)茶杯。

　　你也能够多(duō)预备些茶杯(bēi)、茶(chá)巾、茶匙、水碗、过滤器、热水(shuǐ)壶和风(fēng)箱（电磁炉或酒精灯都能够），以增强泡(pào)茶的趣味。

　　沏茶用水(shuǐ)：自(zì)古以来，喝茶(chá)就十分重视(shì)水质，水的质量将直(zhí)接影响茶汤的滋味。

　　一般来(lái)说(shuō)，无色无(wú)味、含氧量高的水(shuǐ)最适(shì)合泡茶，以山(shān)泉水、井(jǐng)水和溪流最好，纯净水次之。

　　泡茶水温(wēn)：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然后(hòu)放凉(liáng)一点。

　　茶(chá)叶投进量：依据盖(gài)碗的(de)巨细而定。

　　放元电荷e等于多少？5-8克(kè)茶比较(jiào)适(shì)宜，喜爱喝浓茶(chá)的朋友(yǒu)能够恰当多放些茶。

　　喜(xǐ)爱(ài)喝清淡(dàn)的朋友则(zé)放少(shǎo)些(xiē)茶，依据自己的品味，投进量多试(shì)几回，就能把握(wò)自(zì)己喜(xǐ)爱的茶(chá)汤浓度了。

　　凤(fèng)凰单丛的冲(chōng)泡流程

　　一(yī)、温杯冲茶

　　直接用白开水洗净茶(chá)具，然后在(zài)余温散尽前，投进茶叶并(bìng)把100度的开水进步入盖碗，使茶叶(yè)滚动，入水只需水盖过茶叶即可，不宜过多(duō)。

　　之(zhī)所以要温杯(bēi)是为了避免(miǎn)冲茶过程中，水(shuǐ)杯招引了开(kāi)水的热量，导致(zhì)水温不(bù)行泡茶不(bù)香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称(chēng)春风拂面(miàn)，在倒(dào)入(rù)开水(shuǐ)3秒左右，用茶盖悄悄刮去(qù)漂浮的(de)白泡沫(mò)，即可出(chū)汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出汤要快。

　　一(yī)般不要超越6秒，把泡后的茶水顺次巡回注入并排的茶杯(bēi)里，可视泡数的添加恰当增出(chū)汤的(de)时刻，茶(chá)水倒到少(shǎo)量时要(yào)一(yī)点一点均匀滴到各茶杯里。

　　这样冲泡出的(de)茶汤(tāng)不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤(tāng)

　　悄悄(qiāo)的闻杯中(zhōng)的茶(chá)香，鉴赏汤色，欣赏(shǎng)杯中的茶汤色彩，品啜(chuài)甘(gān)霖，先嗅其(qí)香后品味其味确(què)是一种日(rì)子艺术享受(shòu)

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