新(xīn)鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮(pí)存放方法视(shì)频？盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾(fán)化(huà)开的水(shuǐ)中浸泡，泡好后装(zhuāng)入到(dào)可(kě)以密封(fēng)的坛子(zi)中，可(kě)保存半(bàn)年左右时(shí)间的。关于(yú)新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方法视频(pín)以及新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频，新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放(fàng)方法(fǎ)图片，新鲜海蜇皮怎(zěn)么保存，鲜海(hǎi)蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜(xiān)等问题，农商网将为你整理以下(xià)的(de)生活知(zhī)识(shí)：

海蜇皮是(shì)不是水母

　　是(shì)的，海蜇皮是水母的(de)。

　　海(hǎi)蜇皮(pí)是海蜇的制成品。海蜇(zhē)是一种大型食用水母，早在一千六百(bǎi)多(duō)年(nián)前(qián)的晋(jìn)代就已经开(kāi)始食用。

　　我国从辽(liáo)东半岛直至广(guǎng)东沿海均有分(fēn)布，海蜇(zhē)是我国沿海渔业(yè)的重(zhòng)要捕捞(lāo)对象。

　　而水(shuǐ)母的这(zhè)层皮，就(jiù)是我们(men)常吃的海蜇皮(pí)了。并非(fēi)是所有水(shuǐ)母都可以吃(chī)，在我国的东南沿海，水母就被称为“海(hǎi)蜇”。

新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放方法视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化(huà)开的(de)水中浸(jìn)泡，泡好(hǎo)后装入到(dào)可以密封(fēng)的坛(tán)子中，可保(bǎo)存半(bàn)年左(zuǒ)右时间。

　　2、直(zhí)接用盐保(bǎo)存：海蜇皮不能沾上淡水和其他(tā)污染物，直(zhí)接放(fàng)在盐中(zhōng)来回滚动，让它(tā)的表面被(bèi)盐(yán)包起来，把沾好盐的海(hǎi)蜇(zhē)头放在可(kě)以密封的(de)罐子中，放在阴凉处，可保存半(bàn)年到一年左右(yòu)。

　　3、在选购海蜇(zhē)皮时(shí)注意看外观色泽，优选呈白色(sè)或(huò)黄色的，避免选择(zé)有红衣、红斑(bān)、泥沙(shā)的次货(huò)还要闻一(yī)下是否带腥臭(chòu)味，用手揉(róu)一下皮质(zhì)，选择质地坚(jiān)韧的。

海蜇的保存(cún)方法_鲜(xiān)海蜇怎么保(bǎo)存

　　　　海蜇作为(wèi)一种食物在我们国家的(de)历史非常悠久(jiǔ)，现(xiàn)在，海蜇已(yǐ)经成为了一(yī)种很常见的食物。

　　而对于海蜇的保存(cún)有一些(xiē)小的(de)技巧，下面就来介绍(shào)有关海蜇(zhē)保存的一些(xiē) 方法 ，希望能对(duì)朋(péng)友们(men)有所(suǒ)帮(bāng)助。

　　　　海(hǎi)蜇的保存方(fāng)法

　　 　　方法一：用(yòng)盐(yán)水、明矾浸泡海蜇(zhē)。

　　按500克海蜇(zhē)、50克(kè)盐、5克明矾(fán)的比(bǐ)例，将盐及明矾(fán)用温(wēn)开(kāi)水(shuǐ)化开，晾凉(liáng)后(hòu)倒入坛子中，再把海(hǎi)蜇(zhē)故人，浸好密封(fēng)，可保(bǎo)存很(hěn)长时(shí)间。

　　 　　方法二：从市场上买来的海蛰(zhé)，不要让它(tā)沾(zhān)上淡水或污物，要(yào)用盐一层一层地(dì)将它胞(bāo)起来，存放在干(gàn)净小(xiǎo)口的坛子(zi)或罐子里，上面(miàn)一(yī)层要(yào)多放些盐，密封好即可(kě)。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原理

　　 　　毒(dú)性(xìng)症状(zhuàng)

　　 　　人体皮(pí)肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在(zài)数(shù)分钟出现触电(diàn)样(yàng)刺痛感(gǎn)，数(shù)小时后(hòu)伤(shāng)区逐渐出(chū)现触电样刺痛感，数小时后伤区(qū)逐渐(jiàn)出现线(xiàn)状排列的有(yǒu)红(hóng)斑的(de)血疹，痒而(ér)灼痛(tòng)，轻者可在20天左(zuǒ)右自愈。

　　敏(mǐn)感性强(qiáng)的(de)患者局部(bù)可出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患(huàn)者全(quán)身表现可有烦(fán)躁不(bù)安(ān)、发冷、腹痛、腹(fù)泻、精神不振及胸闷气短。

　　重(zhòng)者(zhě)多 咳(ké)喘发作，吐白色或粉红色泡沫痰(tán)，并伴有脉数无力(lì)、皮肤(fū)青紫及血压下降等过(guò)敏(mǐn)性休克征象。

　　若抢(qiǎng)救不及(jí)时，这类蜇伤病人可(kě)在短时间(jiān)内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海(hǎi)蜇蜇伤最重(zhòng)要之处在(zài)于避(bì)免(miǎn)与海蜇接触，尤其是作业(yè)渔民(mín)要(yào)做好(hǎo)个人(rén)防护，切勿麻(má)痹(bì)大(dà)意。

　　捕捞时尽(jǐn)量用工(gōng)具(jù)而不直接(jiē)接(jiē)触海蜇须，有特异(yì)敏感体质的(de)人应(yīng)禁止下海(hǎi)作业。

　　海滨旅游地在(zài)海(hǎi)蜇汛期(qī)应设浮标栏网，并在海(hǎi)边建(jiàn)立醒(xǐng)目宣传警戒标(biāo)志，并配合防伤害的科普 教育 宣传广播(bō)，以提高游(yóu)人自我防护的(de)知识和能力(lì)。

　　下海(hǎi) 游(yóu)泳 或在海(hǎi)中乘船者若(ruò)发现海蜇(zhē)千万(wàn)不可碰触，更不能捕捞，因在(zài)海上一旦发生意外，更不易(yì)抢救。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，伤(shāng)者切(qiè)不可惊慌，只要及时到医院(yuàn)诊治，一(yī)般都(dōu)能较快好转和痊(quán)愈(yù)。

　　反之(zhī)，如果被蜇伤者举措失当或(huò)大意麻痹，则(zé)易(yì)出现溺水、跌伤或因救治不及时而发(fā)生危险(xiǎn)和加重(zhòng)病情。

　　 　　医务人员(yuán)提醒(xǐng)：千万不要(yào)抓(zhuā)捕(bǔ)、触碰海水(shuǐ)中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤，不要用淡水(shuǐ)冲洗，因(yīn)淡水(shuǐ)可促使刺胞释放毒液(yè)，应(yīng)尽(jǐn)快用(yòng)毛巾、衣服(fú)、泥沙(shā)擦去黏附在皮肤上的触手或毒液，可用(yòng)碳(tàn)酸氢钠(nà)(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　若(ruò)损伤面积大(dà)，全(quán)身(shēn)反应严重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食(shí)用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝(lán),黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉(liáng)水(shuǐ)中泡一(yī)下(xià)，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜(guā)分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽，香油，适量盐兑成调(diào)味汁(zhī)

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌匀，放冰(bīng)箱冷藏后食(shí)用(yòng)

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量(liàng)、糖适量、麻酱适量、香菜适(shì)量、蒜适(shì)量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市(shì)购买(mǎi)海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄过后泡在(zài)凉水里(lǐ)备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗(cū)丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞出放在黄瓜丝上面，将蒜(suàn)切成(chéng)碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在(zài)海(hǎi)蜇丝上(shàng)面，将麻酱放入适量的盐，用水拌好，倒(dào)在香菜上(shàng)面(miàn)，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克(kè))，鸡肉(ròu)6两(约240克)，蒜头2粒(lì)，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每(měi15mm等于多少厘米 15mm等于多少微米)天要(yào)换水(shuǐ)2至3次(cì))，切(qiè)丝，放(fàng)入热水中(zhōng)烫一烫，取出，沥(lì)干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌(bàn)匀，腌20分钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡(jī)丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅(xùn)速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜(dōu)匀上(shàng)碟(dié)。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜15mm等于多少厘米 15mm等于多少微米

　　 　　原料(liào)：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝(luó)卜 300克(kè)、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮，洗(xǐ)干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝(luó)卜、瘦肉(ròu)、姜(jiāng)片，煲滚(gǔn)后(hòu)以(yǐ)慢火煲2小时，下盐调味(wèi)即(jí)成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青(qīng)椒5克，红椒5克，鸡肉(ròu)50克 、盐3克(kè)，味精2克，鸡精2克(kè)，米(mǐ)醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水冲(chōng)洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝(sī)焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒(jiāo)丝、鸡(jī)肉丝(sī)一同放(fàng)入(rù)盆中，加(jiā)盐、味精、鸡(jī)精、香油、米(mǐ)醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱、黑(hēi)木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱切成适量(liàng)大小，与黑木耳一起(qǐ)整齐(qí)摆在汤碗(wǎn)内，加入捞汁，将菜(cài)品完全浸泡(pào)即(jí)可(kě)。

　　 　　(2)可以适量加入鲜(xiān)柠檬片、芝(zhī)麻(má)、香菜(cài)碎(suì)、泰椒圈来补充口味。

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