无菜单料理注(zhù)意(yì)事项有哪些

　　1、如果迟到了，主厨将无(wú)法为顾客补上错过(guò)的菜肴(yáo)。

　　2、不同餐厅有规定的就餐时间，不能超时。

　　3、每道(dào)菜都(dōu)有相配的酒(jiǔ)水提供(gōng)。

　　4、为保持(chí)最好(hǎo)的口(kǒu)感，无菜单料理(lǐ)的用餐顺序非常讲究。

　　先吃淡口味的，再(zài)到浓厚的(de)，最(zuì)后再品尝味道重的贝类、玉子烧。

　　每(měi)次(cì)吃不同鱼(yú)之(zhī)前(qián)，还要先吃片寿司薑清新一下(xià)口腔，才能(néng)更(gèng)好地品尝出每一道菜品的味道。

　　厨(chú)师发办可(kě)以(yǐ)理解为(wèi)无菜(cài)单料理(lǐ)，一(yī)种由主厨根据当天时令食材(cái)和(hé)对食客的(de)喜好判断，即(jí)兴设计一(yī)个弹(dàn)性菜单的点餐方式。

　　专注无菜单(dān)料理的(de)餐厅接待人数很少，最低人数只有8-奶油奶酪可以放冷冻保存吗，奶油奶酪可以放冷冻保存吗多久10人，因此需要提前(qián)预约。

无(wú)菜单料理的弊端(duān)

　　面对客(kè)户选择(zé)困难是，没(méi)有实质的提醒。

　　无菜(cài)单料理(lǐ),指的是客人不点菜,只需(xū)与主厨简(jiǎn)单交流口味及喜好即可。

　　从前菜、刺身(shēn)到食事、吸物、甜品,均(jūn)由主厨即席料理。

　　无(wú)菜单日料名字叫“omakase”,omakase在日(rì)文的翻译是“师傅,拜托了”、直接翻译是“厨师代办”。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 奶油奶酪可以放冷冻保存吗，奶油奶酪可以放冷冻保存吗多久