颗(kē)粒状藕粉是假的吗，十块钱一罐的藕粉能吃吗(ma)颗粒状藕粉是假的。

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颗粒状藕粉是假的吗，十块(kuài)钱一罐的藕粉能吃吗

　　颗(kē)粒状(zhuàng)的(de)藕粉不是真的。

　　质量(liàng)好(hǎo)的藕(ǒu)粉质地细嫩滑爽，用手指揉(róu)捻(niǎn)时滑(huá)爽(shuǎng)而(ér)且(qiě)无异(yì)状，另外质量好的藕粉中还会一些片状物质存在，那些质量差或(huò)者假(jiǎ)的藕粉(fěn)质地粗糙，用(yòng)手捏的时候有颗粒感，但是(shì)没有片状(zhuàng)物。

　　质量(liàng)好的(de)藕粉冲调(diào)以(yǐ)后会是透明状(zhuàng)，而(ér)且吃的时(shí)候一点也(yě)不(bù)粘喉。

藕粉是粉(fěn)状好还(hái)是颗粒状(zhuàng)好

　　颗粒状(zhuàng)藕(ǒu)粉和粉末状藕粉，本质上(shàng)并没有(yǒu)区(qū)别，都是现代精(jīng)加工后的(de)藕(ǒu)粉，只是(shì)外观形状不同而已。

藕粉(fěn)买(mǎi)什么样抗日战争胜利的时间是哪一年，抗日战争胜利的时间是哪一年到哪一年的才正宗

　　1、三家村(cūn) (历史皇室"贡粉",藕粉十(shí)大品牌,藕粉/奶(nǎi)茶(chá)/粉丝/农(nóng)副产品/休闲食品(pǐn)等(děng)产品专业(yè)生(shēng)产加工的私营独资(zī)企业(yè),杭州三(sān)家村藕粉厂(chǎng) )

　　2、天堂牌TIANTANG (400-6018-909，成立于1998年,集农(nóng)林产品(pǐn)科研开发/深(shēn)加工/销售为(wèi)一体(tǐ),国内较大藕粉生产(chǎn)厂(chǎng)家,行(xíng)业(yè)标准(zhǔn)参与(yǔ)起草单(dān)位,杭州天(tiān)堂食品(pǐn)有限公司 )

　　3、采芝斋(zhāi) (0571-87910222，创于1928年,致力(lì)于副食品零售(shòu)/批(pī)发,兼营餐饮/住宿的大型副食品连锁(suǒ)企(qǐ)业,主打西湖藕(ǒu)粉/麻酥(sū)糖/麻(má)糕产品,杭州(zhōu)采芝斋(zhāi)食(shí)品(pǐn)有(yǒu)限公司 )

　　4、万事抗日战争胜利的时间是哪一年，抗日战争胜利的时间是哪一年到哪一年隆 (0571-86730180，其西湖藕粉/特色糕点/山核桃笋干产品享有盛誉,致力于开发加工天然健康地方名(míng)优特食品为主导产(chǎn)业,杭(háng)州万隆果干(gàn)食品有限公司 )

　　5、德春牌 (400-6123-622，成立于(yú)1999年,云南较(jiào)大(dà)的专业藕粉企业,澄江藕粉的代表性品牌,农产品加工知名企业(yè),云南德春绿色食(shí)品有(yǒu)限公(gōng)司(sī) )

　　6、洪湖水(shuǐ)乡 (0716-2210638，始创于1994年,专业从事藕粉/皮咸蛋/腌制鱼等系列食品(pǐn)的生(shēng)产/加(jiā)工/销售(shòu)的企业,销售网络遍布全国,洪湖市(shì)晨光实业(yè)有限(xiàn)公(gōng)司 )

　　7、艺福堂EFUTON (400-8007070，互联网茶叶影响力品(pǐn)牌,专营(yíng)西湖龙井(jǐng)茶/兼营世界各地名优茗茶及花草(cǎo)茶/茶具的现(xiàn)代茶(chá)业企(qǐ)业(yè),杭(háng)州(zhōu)艺福堂茶业(yè)有限公(gōng)司 )

　　8、知味观 (0571-87010200，始建(jiàn)于1913年,中华(huá)老字号,专注(zhù)于经(jīng)营生产中(zhōng)式餐饮和食品,素有"知味停(tíng)车/闻香下马"的美(měi)誉,杭州(zhōu)饮食(shí)服(fú)务集(jí)团有限公司(sī) )

　　9、迈的乐 (400-6016558，专业从事白莲系列(liè)产品开发生产,集白莲/莲藕/荷叶茶加工为一(yī)体的民(mín)营企(qǐ)业,白莲系列产(chǎn)品(pǐn)销往海内外,广昌莲香食品有限公(gōng)司 )

　　10、智力 (028-85235660，始于1984年,专注于营(yíng)养健康食品的研制/生(shēng)产/销售/宣传于一体的(de)综合(hé)型食品企业,桂林智强食品开发有限公司(sī) )

藕粉有假的吗

　　看色.纯藕粉含(hán)有(yǒu)多量(liàng)的(de)铁质和还原(yuán)糖(táng)等成分(fēn)，与空气接触，极易氧化，使粉的颜(yán)色由白而转微红。

　　其(qí)他淀粉(如甘薯、马铃薯、葛(gé)根等淀粉(fěn))没有(yǒu)这种变化，都是纯(chún)白色或稍带黄色的(de)；

　　如果这类淀粉呈玫瑰(guī)红色(sè)，则是加入食用色素所致。

　　鼻(bí)嗅(xiù).藕粉(fěn)具有独特的浓(nóng)郁清香(xiāng)气味；

　　其它(tā)淀粉则无此清香气。

　　手试.取少许(xǔ)藕(ǒu)粉用手指揉擦，其质地比(bǐ)其他淀(diàn)粉(fěn)都要细腻滑爽，滑(huá)爽如(rú)脂且无(wú)异(yì)状.

　　现形.藕粉和其它淀粉有时呈片(piàn)状，但(dàn)片状(zhuàng)的藕(ǒu)粉(fěn)表(biǎo)面上(shàng)有丝状纹络；

　　而其他片状(zhuàng)淀粉的两侧，表面是平光的。

　　口尝.取少量藕粉(fěn)放入口中．触及(jí)唾液即会很快溶(róng)化(huà)；

　　而其他淀粉入口后，不仅不(bù)易(yì)溶化．而(ér)且(qiě)还会粘(zhān)糊在一(yī)起或呈团状。

　　调试(shì).取(qǔ)少许藕粉用少(shǎo)量(liàng)冷开水(shuǐ)调匀(yún)后(hòu)，再以沸水冲调，随即熬(áo)透(tòu)可食，其(qí)吸(xī)水胀性可达八、九倍。

　　熟浆色(sè)泽微(wēi)红，多呈(chéng)琥珀色，光泽晶莹(yíng)；

　　冷(lěng)却后放置数(shù)小时，稠厚的熟桨会全(quán)变(biàn)成稀(xī)浆。

　　其他(tā)淀粉(fěn)多需在炉子上加(jiā)热调煮，才(cái)能食用，它们的吸(xī)水胀性及韧(rèn)性均不如藕粉(fěn)，色泽多呈白色或褐色，而且不透明；

　　冷却后．即使(shǐ)放置(zhì)十(shí)多小(xiǎo)时，也(yě)仅仅是碗边四周一(yī)圈呈(chéng)稀浆(jiāng)状，中间部分仍(réng)凝(níng)结不变。

藕粉(fěn)有副作用吗(ma)

　　藕粉没什么(me)副作用，但藕粉含淀(diàn)粉过多，肥胖(pàng)者(zhě)应少食。

　　自古，藕(ǒu)粉就是百(bǎi)姓习惯(guàn)冲(chōng)喝的流质膳食。

　　脾胃消化功能(néng)低下(xià)、胃及十二指肠溃疡患者忌食莲藕及其制(zhì)品。

　　藕粉味(wèi)甘性平，能治热(rè)渴(kě)，散留血，开胃。

　　《本草纲(gāng)目》还记载，藕粉服食，轻身益年。

　　莲藕粉主(zhǔ)要(yào)成分(fēn)是莲藕(ǒu)，故(gù)与莲藕相(xiāng)克(kè)必与莲(lián)藕粉相克。

　　大豆与莲藕食物相克(kè)，大豆中含(hán)有丰富(fù)的铁质，不能(néng)与含纤维素多的莲藕同食，因为纤维素会影响人体对铁(tiě)的吸(xī)收。

　　猪肝与莲藕食物相克，莲(lián)藕(ǒu)含有(yǒu)纤维(wéi)素(sù)，纤维中的醛(quán)糖(táng)酸可(kě)与(yǔ)猪肝中的铁(tiě)、铜(tóng)、锌等微量元素形成混合物，降低人体对这些元素的吸收。

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