新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存(cún)放方法视频(pín)？盐水明矾(fán)保(bǎo)存：把海(hǎi)蜇(zhē)放在(zài)盐和明(míng)矾化开的(de)水中浸泡，泡(pào)好(hǎo)后装入(rù)到(dào)可以密封的(de)坛子中(zhōng)，可保存半年左右时(shí)间(jiān)的(de)。关于新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频(pín)以及(jí)新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视(shì)频，新鲜海蜇皮(pí)存放(fàng)方法(fǎ)图片，新(xīn)鲜海蜇皮(pí)怎(zěn)么保存(cún)，鲜海蜇(zhē)皮冷藏保存，海(hǎi)蜇皮怎(zěn)么(me)保鲜(xiān)等问题，农商网将为你整理(lǐ)以下的生活知识：

海蜇皮(pí)是不(bù)是水母

　　是(shì)的，海蜇皮(pí)是水母的。

　　海蜇皮(pí)是(shì)海蜇的制成品。海(hǎi)蜇(zhē)是一种大(dà)型食(shí)用水母，早在一千六百多年前的(de)晋代就已经开始食用。

　　我(wǒ)国从辽东(dōng)半(bàn)岛直至广(guǎng)东沿海均有(yǒu)分(fēn)布，海蜇是我国沿海渔业(yè)的(de)重要(yào)捕捞对象。

　　而水母的这(zhè)层皮，就是(shì)我们(men)常吃(chī)的海蜇皮了。并非是所(suǒ)有水母都可(kě)以吃(chī)，在我国的(de)东南沿海，水母就被称为“海(hǎi)蜇”。

新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频(pín)

　　1、盐水(shuǐ)明矾保存：把海蜇放(fàng)在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后装入到可以密封的坛子中，可保存半年左右时(shí)间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾上(shàng)淡水和其他污(wū)染(rǎn)物，直接放在盐中来回(huí)滚(gǔn)动，让(ràng)它的表面被盐包(bāo)起来，把(bǎ)沾好盐的海蜇头放在可(kě)以密封的罐(guàn)子中，放在阴(yīn)凉处(chù)，可(kě)保存半年到(dào)一年左右。

　　3、在选购海蜇(zhē)皮(pí)时注意看外观(guān)色泽(zé)，优(yōu)选呈白色或黄色的，避免选择(zé)有红(hóng)衣、红斑(bān)、泥沙的(de)次货还要(yào)闻一下(xià)是否带(dài)腥(xīn富士康在河南有多少员工 富士康是上市公司吗g)臭味，用手揉一(yī)下皮质，选择质地坚韧的(de)。

海蜇的(de)保(bǎo)存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇(zhē)作为一种食物在我们国家的历史非(fēi)常悠久，现在，海蜇已(yǐ)经成为(wèi)了(le)一种很常(cháng)见的食物。

　　而对于(yú)海蜇(zhē)的保(bǎo)存有(yǒu)一些小的技巧，下面(miàn)就来介(jiè)绍有关海蜇保(bǎo)存的一些 方法(fǎ) ，希望能对朋(péng)友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方(fāng)法一(yī)：用盐水(shuǐ)、明(míng)矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇(zhē)、50克盐、5克明矾的比例(lì)，将盐及明矾用温开水化(huà)开(kāi)，晾凉后倒入坛子中(zhōng)，再把海(hǎi)蜇故人(rén)，浸好密封(fēng)，可保存很长时间(jiān)。

　　 　　方法(fǎ)二(èr)：从市(shì)场上买来的海(hǎi)蛰，不要让(ràng)它(tā)沾上(shàng)淡水或(huò)污物，要用盐(yán)一(yī)层一层地将它胞起来，存放在干净小(xiǎo)口(kǒu)的坛子或罐子里，上面一层要多放些盐(yán)，密封好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤(fū)薄嫩处最易蜇伤，一般可在(zài)数分钟(zhōng)出(chū)现触电样(yàng)刺(cì)痛感，数小时后(hòu)伤(shāng)区逐渐(jiàn)出现触电样刺(cì)痛(tòng)感，数小时后伤区逐渐出现线状(zhuàng)排列的有红斑的血疹，痒而(ér)灼痛，轻(qīng)者可在20天左右自愈(yù)。

　　敏感性(xìng)强(qiáng)的患者局(jú)部可出现(xiàn)红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑(bān)，甚至表皮坏死。

　　患者全身表现可(kě)有烦躁(zào)不安、发冷(lěng)、腹痛、腹泻(xiè)、精神不振及(jí)胸闷气短(duǎn)。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉(fěn)红色泡沫痰，并伴有脉数无力、皮肤青紫及血压(yā)下降等过敏性休克(kè)征(zhēng)象。

　　若抢救不及时(shí)，这类蜇(zhē)伤病人可在短时间内死亡(wáng)。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇伤最(zuì)重要(yào)之处在于避免与(yǔ)海蜇接触，尤其是作业渔民要做(zuò)好个人防护，切勿(wù)麻痹(bì)大意。

　　捕捞时(shí)尽量用工具而不(bù)直接接触(chù)海蜇须，有特异敏感体(tǐ)质的(de)人应(yīng)禁(jìn)止下(xià)海作业。

　　海滨旅游地在海蜇(zhē)汛期(qī)应设(shè)浮(fú)标栏(lán)网(wǎng)，并在海边建立醒目宣传(chuán)警(jǐng)戒标志(zhì)，并配合防伤害的科普(pǔ) 教育(yù) 宣传广(guǎng)播，以提(tí)高游人自我防护的知识和能力。

　　下海 游泳 或在海中(zhōng)乘(chéng)船者(zhě)若(ruò)发富士康在河南有多少员工 富士康是上市公司吗现(xiàn)海蜇千万不(bù)可碰触，更不能捕捞，因在海(hǎi)上一旦发生意(yì)外，更不易抢救。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，伤者切不(bù)可(kě)惊慌，只要及时到医(yī)院诊治，一般(bān)都能较(jiào)快好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇(zhē)伤者举措(cuò)失当或大(dà)意麻痹，则易出(chū)现溺水(shuǐ)、跌伤(shāng)或(huò)因(yīn)救治(zhì)不及时而(ér)发(fā)生危险和加(jiā)重病(bìng)情。

　　 　　医务人员提醒：千万(wàn)不要(yào)抓捕(bǔ)、触碰(pèng)海水(shuǐ)中漂着的(de)海蜇(zhē)。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要(yào)用淡水冲(chōng)洗，因淡水(shuǐ)可促使刺胞释放(fàng)毒液，应尽(jǐn)快用毛巾、衣服、泥沙擦去(qù)黏附在皮肤上的触手或(huò)毒液，可用碳酸氢钠(小苏打)或(huò)明矾清洗(xǐ)伤处(chù)。

　　若损伤(shāng)面积大，全身反应严重(zhòng)者，要(yào)及时(shí)去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝(lán),黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放(fàng)凉水中泡一下(xià)，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄(huáng)瓜分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油(yóu)，适(shì)量盐兑成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所(suǒ)有(yǒu)材(cái)料拌匀，放(fàng)冰箱(xiāng)冷藏后食用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄(huáng)瓜1根、盐适量(liàng)、醋适量、糖适(shì)量、麻酱适量(liàng)、香菜适量、蒜适(shì)量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海蜇(zhē)丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉(liáng)水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝(sī)上面(miàn)，将蒜切成碎末放(fàng)在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜(cài)切成碎末，放在海蜇丝上面，将(jiāng)麻酱放入适量的盐(yán)，用水拌好，倒在(zài)香菜(cài)上(shàng)面，放糖(táng)和醋搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)皮(pí)4两(liǎng)(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(tiān)(每天要换水(shuǐ)2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌(yān)20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁(zhī)料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海(hǎi)蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜(guā) 750克、胡(hú)萝卜 300克(kè)、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净(jìng)，氽烫后(hòu)再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗(xǐ)干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净，氽烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水，下(xià)海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜(jiāng)片，煲(bāo)滚后以慢火(huǒ)煲(bāo)2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原料(liào)：海蜇丝(sī)300克，青(qīng)椒(jiāo)5克，红(hóng)椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味(wèi)精2克，鸡精2克，米醋5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲(chōng)洗去泥沙和盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水(shuǐ)备用;鸡肉煮熟(shú)，撕(sī)成(chéng)丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒(jiāo)丝(sī)、鸡(jī)肉丝一同放入盆中，加(jiā)盐、味精(jīng)、鸡精、香油、米(mǐ)醋拌匀，装盘即(jí)可。

　　 　　捞汁海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)皮、紫(zǐ)皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海(hǎi)蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱切成(chéng)适量大小，与黑木耳一(yī)起整齐摆(bǎi)在汤碗内，加入捞汁，将(jiāng)菜品完全(quán)浸泡(pào)即可(kě)。

　　 　　(2)可以适(shì)量加(jiā)入鲜柠檬(méng)片、芝(zhī)麻、香菜碎、泰椒圈来补充口味。

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