浆水是热性还是凉性的？浆水不是热(rè)性(xìng)也不(bù)是凉性，浆水属于(yú)寒(hán)性，浆(jiāng)水(shuǐ)是一种将(jiāng)栗米(mǐ)通(tōng)过加工经过发酵后形成的白色浆液(yè)，具有一(yī)定的药用价值的(de)。关于浆水是热性还是凉性的以及(jí)浆水是热性还是凉(liáng)性的，浆水(shuǐ)是(shì)热(rè)性还(hái)是凉性食物，浆水是(shì)凉性(xìng)吗，浆水面(miàn)属于凉(liáng)性还是热性，浆水面(miàn)是不是凉性的等问题，农商网将(jiāng)为你(nǐ)整理(lǐ)以下的(de)生活知(zhī)识：

浆水可(kě)以当水喝吗(ma)

　　浆水是可(kě)以当水(shuǐ)喝的。

　　一般情况下，浆水(shuǐ)可以(yǐ)直接喝。

　　浆水是一道历史悠久的传统名菜，以芥菜(cài)、包菜、芹菜(cài)、曲曲菜、萝(luó)卜缨、黄豆芽等为(wèi)原料，在沸(fèi)水里(lǐ)烫(tàng)过后，

　　拌以少(shǎo)量面(miàn)粉(fěn)，加温水、酵母发酵而成。浆水本身就是用(yòng)开水或者热面汤做成，

　　可以直接(jiē)喝，不(bù)仅不会(huì)影响人的身体(tǐ)健康，还具有消暑解渴的(de)功效(xiào)。如果在喝时加以少许(xǔ)白糖(táng)，味道更为(wèi)酸甜可口(kǒu)。

浆水是热性还是凉性的

　　1、浆水不(bù)是热性也(yě)不是凉性，浆水(shuǐ)属(shǔ)于(yú)寒性(xìng)，浆水是一种将栗米通(tōng)过加工(gōng)经过发酵后形成的白色浆液，具有一定的药用价值(zhí)。

　　浆水味甘、酸，性(xìng)凉，无毒，主要(yào)具有调(diào)中(zhōng)和胃、止呕吐、止渴(kě)、消宿食、利小便、调理(lǐ)脏腑(fǔ)、治霍乱痢疾的功效。

　　2、浆(jiāng)水性凉(liáng)善走，有助于调中开胃(wèi)，促进消化。

　　除了药用，浆(jiāng)水还可用来做(zuò)面食，对(duì)于消(xiāo)暑解渴有(yǒu)一定的帮助，浆水(shuǐ)一般(bān)可以(yǐ)通(tōng)过冲(chōng)水、煮粥(zhōu)或者(zhě)煎(jiān)汤等方式(shì)食用。

　　3、由于浆水(shuǐ)属于寒性(xìng)，因此，妊娠期的妇女不建议(yì)服用，否则可能会对胎儿发育不利。

　　还有(yǒu)体质偏寒(hán)者、脾胃虚寒者都不(bù)建议服用浆水，因为服用(yòng)后(hòu)可能会加重其寒性(xìng)体质。

　　同时在服用(yòng)期间，要注(zhù)意饮(yǐn)食，避免吃辛(xīn)辣、刺激、生冷(lěng)、油腻的食物，以(yǐ)免影响药(yào)效的发挥(huī)。

浆水经常吃对身体(tǐ)好(hǎo)不好？

　　作为一(yī)名(míng)安康人，浆水(shuǐ)菜可以说是家家户户必备的一种菜肴(yáo)！在(zài)我们(men)这里甚(shèn)至(zhì)有这(zhè)样一句俗(sú)语“三天不吃酸，走路打(dǎ)圈圈”，意思是说，安康(kāng)人三(sān)天(tiān)不吃(chī)酸（即浆水菜），走路都没劲轻飘(piāo)飘的(de)。

　　由此可见(jiàn)我们对于酸菜的(de)喜爱。

　　酸菜制(zhì)作的(de)时候会有一个发酵的过程(chéng)，在这个过程中会产生(shēng)一些微生(shēng)物，这些(xiē)微生物具有(yǒu)帮助消化、清热解毒(dú)去火的(de)功效，夏(xià)天天热的(de)时候，舀上一碗浆水(shuǐ)喝，还(hái)能预防中暑。

　　因(yīn)此(cǐ)经常食用(yòng)对身体是(shì)有好(hǎo)处的。

　　但凡事都应有个度，所谓过犹(yóu)不及！ 因(yīn)为浆水菜的(de)制作过程中(zhōng)会产生少量的(de)亚(yà)硝酸盐，若是过多的食用，会对人体的 健(jiàn)康 不利(lì)，因(yīn)此在(zài)食用的时候可以多清洗一会儿，这样就可(kě)以将危害降到最低。

　　浆水菜(cài)的制作方法也很(hěn)简单：一(yī)、把制作酸菜的(de)蔬菜淘洗(xǐ)干净，我(wǒ)们这里一般用芥(jiè)菜和萝卜英子(zi)做(zuò)；二、然后放在开水(shuǐ)里翻(fān)几个滚捞(lāo)出来倒入(rù)缸(gāng)或其(qí)他容器中(zhōng)；最后把下面条时剩(shèng)下(xià)的面汤晾凉倒入缸中盖盖(gài)，放上三五天即(jí)可食用！

　　 不论什么东西，上顿下顿那么吃(chī)，肯定是不好的。

　　 只要浆水没有腐败(bài)，其实基本上就没什么问(wèn)题。

　　 浆水的酸味是来自于(yú)乳酸菌(jūn)，这属于益生菌，对(duì)身体有好处。

　　据说调中引气(qì)，开(kāi)胃止(zhǐ)渴，解烦去睡，调理脏(zàng)腑(fǔ)，利小便，乳酸(suān)菌(jūn)更可以激活人体内的某些免疫细胞，使人体自我调(diào)节的能力增加，进(jìn)而增加(jiā)免疫力。

　　不过，世上没有仙(xiān)丹妙药(yào)，不论什么东西，没有100%全是优点(diǎn)而(ér)毫无(wú)缺点的(de)。

　　浆(jiāng)水也一(yī)样。

　　 浆水(shuǐ)这种发酵食物(wù)，吃多了，会(huì)影响人唾液的分泌，并可能因此而食欲(yù)减退。

　　 浆水是酸性(xìng)的(de)，会中和人体(tǐ)内(nèi)的碱性(xìng)物质钙(gài)，大量(liàng)消(xiāo)耗人(rén)体中的(de)钙。

　　人体内缺钙，孩(hái)子的话，就会影响(xiǎng)个(gè)头(tóu)发(fā)育，大人的话，可能导致(zhì)骨质疏(shū)松。

　　 浆水这种发酵的酸(suān)性(xìng)食物，容(róng)易使(shǐ)人罹患(huàn)各(gè)种化脓(nóng)性疾病，如痤(cuó)疮、疥肿、扁(biǎn)桃(táo)体炎症等等(děng)。

　　 吃(chī)太多浆水，还会引起人的精神不稳定，导致睡眠质(zhì)量变差等。

　　当然，世上本就(jiù)没有(yǒu)绝对(duì)意义上(shàng)的安(ān)全食品，而且一般(bān)人(rén)也不会真的(de)经(jīng)年(nián)累月上顿下顿吃浆水。

　　普通吃，隔三差五来一顿浆(jiāng)水面(miàn)，完全没(méi)有问题。

　　一(yī)提(tí)起浆水我(wǒ)的哈喇(lǎ)子(zi)都要留下来(lái)啦(la)！这可是(shì)家乡特有的美味(wèi)呀！从小家(jiā)里就会作上一坛浆(jiāng)水，不(bù)论是(shì)煮面(miàn)还是凉拌，或作浆(jiāng)水鱼、浆(jiāng)水豆腐(fǔ)都(dōu)是(shì)美不可言(yán)，浆水的(de)味道(dào)一直伴随着我成长！

　　 老家的浆水(shuǐ)是用三油菜(cài)，拉拉(lā)菜(cài)或罗卜叶子芹菜等用清(qīng)水洗干净用(yòng)沸水焯一下，放入干(gàn)净(jìng)的坛(tán)子中（不能沾一(yī)点油(yóu)脂）倒入(rù)酸浆水老汤盖上盖子过几天菜色(sè)变黄，就可以食用了，浆水菜不论下面，凉拌吃起来酸(suān)爽，脆口(kǒu)，那叫一个美！

　　但是浆水(shuǐ)吃多(duō)了好(hǎo)不好(hǎo)呢，浆水是有浆水汤(tāng)中(zhōng)酵(jiào)母菌发酵形成的，有调中和胃，化积(jī)止渴生津消(xiāo)暑的作用(yòng)，浆水虽好吃但(dàn)也不是多多益善(shàn)，比(bǐ)如孕妇就不(bù)可多(duō)吃，浆水在发酵过程中会产生一(yī)些亚硝酸盐(yán)，多吃对(duì)生体 健康 不利(lì)，另外浆水(shuǐ)过酸对有胃溃疡的患(huàn)者会加重(zhòng)溃(kuì)疡对胃不(bù)好，浆水还有刮油脂的作用(yòng)过多食用胃里会有些(xiē)不(bù)适(shì)，要搭配些其他养胃小菜一起食用，还有刚发酵好的浆(jiāng)水要尽早(zǎo)食用不(bù)要泡太久如果发现(xiàn)浆水汤(tāng)色变浑(hún)，有异味(wèi)上面飘有白色就不能食用了(le)，不然会吃坏肚子甚至食物中毒！所(suǒ)以说浆水好吃可(kě)不要贪吃哟！

　　浆水是酸性(xìng)的，经常吃没事，但不要大量吃，如果(guǒ)量(liàng)又多，吃的又频繁，那就会胃(wèi)酸，营养不良，再喜欢吃的东西也要适量(liàng)控制(zhì)，2到3天吃(chī)一次(cì)，既清淡(dàn)又(yòu)还有(yǒu)增进食(shí)欲(yù)的功能也(yě)很不(bù)错。

　　回答(dá)完(wán)题主问题，这里给大家普及一下浆水是什么东西，相(xiāng)信(xìn)很(hěn)多朋(péng)友不(bù)清楚(chǔ)这道菜(cài)的。

　　浆水在(zài)我们这里冬天大部分人家都要腌一坛，用来解馋。

　　浆水的(de)制作并不复杂，但一(yī)定(dìng)要干净，我(wǒ)妈是用(yòng)芥菜的根和叶切碎(suì)，放入(rù)洗干(gàn)净的小(xiǎo)陶坛，然后加入开(kāi)水，盖(gài)好盖子，静(jìng)置大约一个星(xīng)期就可以食用了。

　　如(rú)果放置的地方温(wēn)度低，腌制时间会(huì)更久一些。

　　其(qí)中菜叫(jiào)酸菜(cài)，汤为浆(jiāng)水(shuǐ)。

　　酸菜在食(shí)用时要注意用(yòng)专用的器具舀菜，这(zhè)菜最怕荤腥油(yóu)腻，和(hé)沾过别的东西又(yòu)来舀它，所以这菜也是(shì)很(hěn)排(pái)它很(hěn)专一的，嘻(xī)嘻(xī)！如果用不干净器具沾过这菜，浆(jiāng)水(shuǐ)马上变(biàn)质，表(biǎo)面起一层白沫(mò)，浆水(shuǐ)就不好喝(hē)了，菜(cài)也(yě)会腐烂变质。

　　我们吃的时候酸菜可(kě)以(yǐ)包(bāo)饺子，包(bāo)子，还可(kě)以蒸着当才吃，放点葱花，一点油，非常好吃(chī)。

　　也符合(hé)现代人的 健康 食谱(pǔ)。know过去分词是什么写，know过去分词是什么词>

　　浆水(shuǐ)还可以做汤，作为面食作料(liào)，还有一个特(tè)点就(jiù)是可(kě)以解酒，喝高(gāo)的人喝一勺酸汤(tāng)，一会就好了。

　　还可以解毒，我们这里偶(ǒu)尔会有想(xiǎng)不(bù)开喝了什(shén)么不好的东西(xī)，急救就是灌浆水，让病人呕吐。

　　我说了这么多，亲(qīn)们知道浆水的来路和好处与(yǔ)弊端了吧(ba)？说(shuō)的(de)不清楚和有(yǒu)疑问可以(yǐ)留言和私信奥(ào)！谢谢大(dà)家！

　　 浆水(shuǐ)经常吃肯定对身体不好，特别是对(duì)胃不好。

　　所以(yǐ)有胃病的人(rén)就不(bù)要吃浆水了(le)，那样的话只会加(jiā)重病情(qíng)，不利于胃病的(de)康复(fù)。

　　过去艰苦年代，人们know过去分词是什么写，know过去分词是什么词经济不(bù)宽裕，为了节(jié)省开支，就经(jīng)常(cháng)用浆水代替(tì)醋做调味品，所以很多经常吃浆水的人，就患有(yǒu)胃(wèi)病。

　　浆水本属寒凉之物(wù)，有清(qīng)热降火功效。

　　实(shí)际(jì)生活中，好多(duō)人(rén)感觉上火了，就(jiù)会吃浆水面，特别是芹菜(cài)浆水，清热降火功(gōng)效很明显。

　　吃浆(jiāng)水的最好时节就是夏天。

　　炎炎烈日，骄阳似火，一(yī)碗清香(xiāng)可口的浆水面(miàn)，让人(rén)顿觉神清气爽，舒坦极(jí)了(le)。

　　另外浆水(shuǐ)一(yī)定要(yào)注意卫(wèi)生，因为如果(guǒ)保护不好，浆水极易腐(fǔ)败变质，就是人们常(cháng)说(shuō)的“白花”，这是一种对变(biàn)质浆水(shuǐ)很形象的说法，浆(jiāng)水如果变质了，上面会(huì)有一层(céng)白花花(huā)的(de)绒毛(máo)一样的东(dōng)西，这就意味着(zhe)浆水不能(néng)食用了。

　　解救(jiù)的(de)办法就是把这层白(bái)花(huā)花(huā)的(de)东西撇(piē)出倒掉，往浆水里从新加入新鲜的(de)面(miàn)汤。

　　胃病多因寒(hán)凉引起(qǐ)，而浆水本身就是寒冷(lěng)之物，所以更(gèng)容易(yì)加重病情。

　　有胃病的(de)人，不建议食用浆水(shuǐ)，最好吃醋(cù)。

　　现在(zài)生(shēng)活(huó)水平提高了(le)，经常吃浆水的人越来越少(shǎo)，偶尔为了换换口味，吃一两(liǎng)次浆水，也没(méi)有什(shén)么不可(kě)以的！

　　 浆水是西北地区(qū)普通百姓家常见的食物(wù)，南方人品尝后大都面露一付难以置信的表情。

　　西北长大的孩子(zi)不论走到那里都会(huì)铭记着那种味道，那是家的味(wèi)道(dào)，母(mǔ)亲的味(wèi)道。

　　 浆水(shuǐ)是(shì)个好东西，不能说(shuō)多吃(chī)，什么东西吃多了都不

　　 舒服(fú)。

　　正常的一顿饭，和平(píng)时一(yī)样吃。

　　没什么不好。

　　每个人(rén)的身(shēn)体状况不同。

　　缺(quē)乏胃酸的两三天不吃(chī)。

　　反而(ér)感觉身(shēn)体不舒适，如果是胃(wèi)酸过多(duō)，适可而止。

　　 七十(shí)年代(dài)我们靠(kào)浆水(shuǐ)过日子，有什么不好，不过现在时代不(bù)同(tóng)了，人们这不(bù)行，那不(bù)成(chéng)！

　　 浆水经(jīng)常吃不好(hǎo)、中老(lǎo)年本身缺钙浆水虽(suī)然降脂好、但是(shì)杀钙利(lì)害、不(bù)能多吃对(duì)身体(tǐ)不好！

　　夏(xià)季(jì)即将到来(lái)，让人酸爽无比(bǐ)的(de)浆水面可是降暑开(kāi)胃的一(yī)道美(měi)味(wèi)！母亲用芹菜做的浆(jiāng)水(shuǐ)，在我们村，远近闻名，很多(duō)同村人不(bù)论远近，都来(lái)请(qǐng)教浆水做法，因为初做浆水的水(shuǐ)要(yào)用别人做好现成的浆水，做因子！

　　 母亲的浆水主(zhǔ)要原料就是下过面的面汤(tāng)，和新鲜的芹菜，母亲有高血压，她(tā)说喝这个浆水，能(néng)帮助降血(xuè)压！不知道是不是真的有疗效(xiào)？而且用浆水泼出来的面，能对便秘有明显效(xiào)果！

　　 但是凡事有个(gè)度，浆水更(gèng)换不及时，容易变(biàn)质，会(huì)导致(zhì)肠胃腹(fù)泻(xiè)！也不能长(zhǎng)期食用！太凉！只能是夏季吃，比较适宜！

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