切(qiè)开的南瓜(guā)可以放(fàng)冰(bīng)箱(xiāng)吗，南瓜切了一半(bàn)放(fàng)冰箱能(néng)留几天可以的。

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切开的南瓜可以(yǐ)放(fàng)冰箱吗，南(nán)瓜切了(le)一半(bàn)放(fàng)冰(bīng)箱(xiāng)能留几(jǐ)天

　　切开的南瓜是可以(yǐ)放冰箱里面冷藏(cáng)的(de)，也可以冷冻(dòng)，只不过在(zài)存放之(zhī)前需(xū)要先(xiān)将南瓜里面的瓜(guā)瓤个挖掉，这样的做(zuò)法的目的是为了防止水分(fēn)的流失，处理(lǐ)完瓜瓤之后(hòu)，只需要用保鲜(xiān)袋把切好的南瓜的(de)包(bāo)好，就(jiù)可以放(fàng)冰箱了。

　　等后面拿(ná)出来在(zài)吃(chī)的时候，就把保鲜膜撕掉，再切掉(diào)南瓜切面的一层就好了，这(zhè)样也不用担心变味。

切开的南瓜放冰箱可(kě)以放(fàng)多久

　　南瓜如果放(fàng)置(zhì)在干燥的地(dì)方(fāng)能够保存一年(nián)左右的时(shí)间，如果放置在(zài)潮湿的地方(fāng)，可以保管(guǎn)三(sān)个月左右，南瓜是水(shuǐ)果中比较坚固的食(shí)物(wù)，可(kě)以(yǐ)保存的时间长。

　　南(nán)瓜(guā)很容易保存，完整的南瓜可(kě)以在常温(wēn)下放置1~2个月，切(qiè)开(kāi)的南瓜(guā)容易变质，最多可以(yǐ)保存2~3天。

　　南瓜可(kě)以放入冰箱，但(dàn)最好提(tí)高冰箱(xiāng)内的(de)温度，南瓜适合在十度以上(shàng)的环(huán)境存放。

　　一般来(lái)说，冰箱冷藏室的4~6℃不适合放入南瓜，否则容易冻伤，南(nán)瓜在冰箱里(lǐ)放2~3个月没问题。

　　南瓜实际(jì)上可以在常温下储存很(hěn)长时间，不需要特别用(yòng)到冰(bīng)箱，放在冰箱里保存反而会加速(sù)其(qí)变质。

　　南瓜挑(tiāo)选方法：

　　1）看颜(yán)色

　　由于南瓜的种类很(hěn)多，因此在选择时也(yě)会有一定(dìng)的差异，例如：金黄色的南瓜(guā)颜色暗黄，条纹(wén)清晰粗重，表明是成熟的南瓜；

　　绿色的南瓜则要选择绿色的(de)发黑，表明是成(chéng)熟的(de)南(nán)瓜。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切成小块，瓜皮(pí)很(hěn)硬，这样的南(nán)瓜，煮熟后，吃起(qǐ)来又嫩又甜。

　　瓜(guā)皮(pí)颜色一般为金黄色，成熟时颜色较深(shēn)。

　　反之，如果颜色较(jiào)浅，则证明没有成熟。

　　此外，瓜子饱(bǎo)满也是南(nán)瓜成熟(shú)的标志之(zhī)一。

　　3）看外皮

　　选(xuǎn)择南(nán)瓜时(shí)，最好选择外形完(wán)整(zhěng)无小疙瘩的南瓜。

　　如(rú)果情(qíng)况不佳，就不要购买。

　　但乡下的南瓜(guā)，外(wài)皮上会有一些小斑点，这是因为，当南瓜(guā)在(zài)生长(zhǎng)过(guò)程中，可能会(huì)被虫子咬(yǎo)或刮伤时，南瓜(guā)会(huì)分泌出黏液来保护伤口，经过(guò)一段时间，这些(xiē)黏液就凝固成硬块，表皮(pí)上也会(huì)有小斑点(diǎn)，但(dàn)不影(yǐng)响食用。

　　另外，挑南瓜和挑冬(dōng)瓜是(shì)一样的，表疏离感和陌生感的意思是什么，疏离感和陌生感的区别面涂(tú)上一层(céng)白霜会更好，这样的南瓜(guā)可(kě)以保(bǎo)存更久，而且(qiě)味道(dào)也更甜美。

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