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大明虾是淡水还是海(hǎi)水

　　大明(míng)虾(xiā)是海水的。

　　1、明虾(xiā)是海(hǎi)水养殖的。它主要生活(huó)在浅(qiǎn)海(hǎi)泥(ní)沙层，春季时会洄(huí)游产卵，可(kě)捕捞出虾(xiā)籽，产卵后亲(qīn)虾就会出现死亡(wáng)，幼(yòu)虾长(zhǎng)到秋季时会(huì)成(chéng)为成虾，生长繁殖的速(sù)度(dù)非常快。

　　2、养虾时池塘一定要建(jiàn)造在通风向(xiàng)阳，注水排(pái)水方便，水(shuǐ)源(yuán)充足无污染的地(dì)方。建造好后还要(yào)先进(jìn)行消毒处理，保证(zhèng)无菌无毒。放(fàng)养虾(xiā)苗一(yī)般在春季的3-4月份，这时气(qì)候比(bǐ)较适宜，利于虾苗生长。平(píng)时(shí)可以将饵料投喂在(zài)浅(qiǎn)水处，同(tóng)时要经常巡塘，观察生长(zhǎng)情况，及时调节(jié)水质。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充(chōng)足(zú)、无污染、沙质(zhì)底的淡水池塘(táng)或虾塘为主(zhǔ)。在虾苗(miáo)放养前1周，一(yī)定要用(yòng)60-80厘(lí)米的筛绢网过滤，进水30厘米，亩(mǔ)施基肥50公(gōng)斤或尿素5公斤(jīn)培养(yǎng)基础饵料。

大明虾怎(zěn)么(me)保存才新鲜呢

　　1、保(bǎo)鲜(xiān)袋冷冻保存。

　　首(shǒu)先，准备好加厚的保鲜袋，然后把新买来的虾剪(jiǎn)去(qù)虾须和头上的刺，以(yǐ)免(miǎn)扎破袋子失(shī)去保鲜，摆直放(fàng)入(rù)保鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋(dài)子后，在袋子(zi)外(wài)面(miàn)再套上3个(gè)同样的保鲜(xiān)袋(dài)，用透明胶封好，直接放(fàng)入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱调至最高(gāo)档8到10个小时，这(zhè)样(yàng)既(jì)冷冻的好(hǎo)又保鲜。

　　吃的时候(hòu)拿出一袋(dài)，用(yòng)水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾(xiā)须和(hé)虾(xiā)枪剪掉后(hòu)整齐(qí)的码在(zài)保险盒里(lǐ)，不用放水，盖好盒盖，保(bǎo)证没有(yǒu)缝隙就行(xíng)，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时(shí)候拿大点的(de)水果刀(dāo)轻轻一撬就都下来了，而(ér)且还很完(wán)整。

　　这样的虾和刚(gāng)买来(lái)鲜活的(de)虾的肉质口感是一样的，可以保存到来年有鲜虾的时候(hòu)。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首(shǒu)先(xiān)，准备一个饮料瓶子，然后(hòu)将鲜(xiān)虾一只只的(de)顺装在空的(de)饮(yǐn)料(liào)瓶里(lǐ)，灌满水，拧紧瓶盖(gài)，放(fàng)在冰(bīng)箱冷冻。

活的大(dà)明虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活(huó)的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜，在(zài)现实生活中，明虾的(de)味道(dào)鲜甜，肉质也非常正宗，营养也是十(shí)分丰富(fù)，所以(yǐ)很多人平时都非常喜欢吃明虾。

　　下面就为大家(jiā)分享活(huó)的大明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜。

活的(de)大(dà)明虾怎(zěn)么(me)保鲜(xiān)1

　　 短(duǎn)时间保(bǎo)鲜

　　 拿出一(yī)个胶盒来(lái)，在里(lǐ)面放一(yī)些湿纸巾，还是(shì)湿毛巾作为垫底，把虾放(fàng)入里面后(hòu)，再在上面铺上一层湿纸(zhǐ)巾或湿毛巾，这么做是为了利(lì)用冰箱(xiāng)内的冷气，让湿(shī)纸巾(jīn)或湿毛巾(jīn)保持一定的湿度，来保持基围虾(xiā)的持久保(bǎo)鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回(huí)来的活(huó)虾稍微用凉水(shuǐ)小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如(rú)果是平时一家三口吃的话，用小(xiǎo)一点的饭盒，过节(jié)日的话可以(yǐ)用大点的饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒些凉(liáng)水在饭盒里，不要(yào)太(tài)满，但(dàn)要没过虾。

　　 4、冻好后(hòu)，用凉水冲饭(fàn)盒反面，一倒(dào)就(jiù)能把虾(xiā)块取出，用保鲜膜把(bǎ)虾块包好，可以在冰箱里(lǐ)码放整齐。

　　 活明虾怎么处理(lǐ)

　　 1、新鲜明虾用(yòng)清(qīng)水冲洗(xǐ)干净，并沥干水分(fēn);

　　 2、左手握虾(xiā)住明虾的身体，右手(shǒu)拿剪(jiǎn)刀虾须剪掉;

　　 3、左(zuǒ)手(shǒu)握虾住明虾，把虾身(shēn)搭在(zài)中指(zhǐ)、无名(míng)指和小指上，用(yòng)大(dà)拇(mǔ)指和食指压住(zhù)虾身(shēn)，使虾肚面向自己(jǐ)，右手拿(ná)剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中间(jiān)有一条黑色的(de)虾肠，用剪刀沿(yán)着黑(hēi)线边(biān)缘轻(qīng)轻划一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手(shǒu)握着虾身体的第二个关节处，右手取(qǔ)一根牙签(qiān)，用牙签(qiān)插入虾的第二关节，轻(qīng)轻向上一挑，左(zuǒ)手同时把虾身松(sōng)开平放，把虾(xiā)泥取(qǔ)出(chū);

　　 6、左手握虾，右手顺着虾身(shēn)把身体部位的虾壳(ké)剥下;

　　 7、左手握(wò)虾，右手(shǒu)把虾(xiā)头去掉(diào);

　　 8、留下干净的(de)虾仁备用;

　　 9、剥下来(lái)的(de)虾壳和虾头不(bù)要(yào)丢掉。

活的大明(míng)虾怎么保鲜2

　　 1、瓶(píng)子保鲜(xiān)法

　　 将鲜虾一只只(zhǐ)的顺装(zhuāng)在(zài)空的饮料瓶里，灌满水(shuǐ)，拧(níng)紧(jǐn)瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这样虾完(wán)全与空气(qì)隔绝，也不会串味。

　　吃之前取出一瓶提前解冻，用刀或(huò)剪子(zi)将(jiāng)瓶子破(pò)开，一瓶正好(hǎo)可以做一盘。

　　 *这种(zhǒng)方法简单、方便、干净、利落、最主要的保鲜不易干(gàn)、不串味。

　　由于虾(xiā)与空(kōng)气隔绝，虾肉(ròu)和(hé)新买的一样鲜，不会变得干柴。

　　饮料瓶不(bù)要太(tài)大也不(bù)要(yào)太小，500ml的饮料(liào)瓶(píng)大小正合(hé)适，拿出来吃的话正好能做一份(fèn)。

　　 2、保(bǎo)鲜袋(dài)冷冻法

　　 先买来加厚的(de)保鲜袋。

　　把新买来的虾剪去虾(xiā)须和头(tóu)上的刺(cì)，以免扎破袋子失去保鲜，摆直(zhí)放入保鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋(dài)子后，在袋子外面再(zài)套上3个同样的(de)保鲜袋，用透明胶封好，直(zhí)接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个(gè)小时，这样既冷(lěng)冻的好(hǎo)又保鲜。

　　吃的时候拿出(chū)一袋，用水泡一下即可。

　　 *这种方法的缺点是保鲜(xiān)袋容易破(pò)，保鲜袋破了以后虾就不新鲜(xiān)了，会(huì)变干、也容易(yì)串(chuàn)味，时(shí)间长了(le)口感也会发面。

　　 3、保(bǎo)鲜盒冷冻法

　　 把(bǎ)虾须(xū)和虾(xiā)枪(qiāng)剪掉(diào)后整齐的(de)码在保险盒(hé)里，不(bù)用放水，盖(gài)好盒盖，保(bǎo)证没(méi)有缝(fèng)隙就行，直接放(fàng)入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的(de)水果(guǒ)刀轻轻一撬(qiào)就(jiù)都(dōu)下来了，而且还很完整。

　　这样的`虾和(hé)刚买(mǎi)来鲜活的虾(xiā)的肉质口感是(shì)一样的，可以保(bǎo)存到来年有鲜(xiān)虾的时候。

　　 *使用此法时保鲜盒的大小要(yào)合适，一(yī)般的(de)外卖(mài)餐盒(hé)和饭店的打(dǎ)包盒大小就差不多，大概能装一斤虾，正(zhèng)好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可(kě)先在水里面煮一(yī)下，然后把虾捞上来，把(bǎ)水(shuǐ)沥干后，用保(bǎo)鲜袋装好，放在冰箱里面(miàn)冷临沂是几线城市，临沂是几线城市2023冻。

　　 方法1-3都适合(hé)长期(qī)保存，保(bǎo)存(cún)时(shí)间可长达一年(nián)，而且口感和(hé)鲜度(dù)与(yǔ)鲜虾几乎无异。

　　方法(fǎ)4虽然也很(hěn)简单易行，但(dàn)保存(cún)时间(jiān)不宜太久，一般七天左右。

　　而且口感和鲜度都要差(chà)许多。

　　 注意事(shì)项：冷冻鲜虾切忌反(fǎn)复化开冷冻。

　　每次吃多少取(qǔ)多(duō)少(shǎo)，否则化开再冻虾肉就粉了没有弹性了，而且虾皮会变黑。

　　取出后用(yòng)自来(lái)水(shuǐ)迅速解(jiě)冻，然后控水后，愿(yuàn)意水煮、油焖就自由发挥了。

活(huó)的(de)大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么(me)保存(cún)才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾一只一只放在塑料瓶里，装满后拧紧瓶(píng)盖放到(dào)冰箱里保(bǎo)存。

　　因(yīn)为冰箱里(lǐ)放的东西多且杂，这么放(fàng)就不会(huì)串味(wèi)了(le)，制作方法也很简单方便。

　　 2、保(bǎo)鲜膜保鲜法。

　　为了避免虾刺破保鲜袋，先(xiān)把虾须和虾头的刺剪掉，也可(kě)以提前(qián)把不吃的地方剪掉，然后再用(yòng)保鲜袋(dài)把虾(xiā)多缠几下(xià)放(fàng)到冰(bīng)箱里保存(cún)。

　　 3、真空保鲜。

　　其实(shí)家里有(yǒu)食品级真空包(bāo)装袋和包(bāo)装(zhuāng)机的话(huà)完全可(kě)以选择这种方(fāng)法(fǎ)！因为不论是瓶子还是保鲜膜难免会有空气在里面，有(yǒu)空气就难(nán)免(miǎn)会(huì)有细菌，把空气抽空(kōng)之后(hòu)细菌的(de)含量(liàng)也会大(dà)大减少，所以被细菌感染(rǎn)的几率也会大大减少哦(ó)！

　　 虾(xiā)是贝类吗

　　 虾并不(bù)是贝类。

　　虾是一种甲(jiǎ)壳类节肢动物，大多生活在(zài)江湖或(huò)者海水(shuǐ)中，常见的品种有青(qīng)虾，河虾，对虾等；而贝类(lèi)是一种软体(tǐ)动物，主要分布在海洋中，常见的品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺(luó)等(děng)。

　　 虽(suī)然这完全就是两(liǎng)个品种，但(dàn)基于人类的本质，我(wǒ)们对这两(liǎng)样一律来着不拒(jù)，因为两者都(dōu)是美味！我们通常(cháng)说的贝类一般会有贝壳，然(rán)后(hòu)所有(yǒu)的器官都(dōu)在(zài)贝壳(ké)里，虾则不(bù)一(yī)样(yàng)，虾的(de)外壳会保(bǎo)护它大部分躯(qū)体，但是头部还(hái)有四(sì)肢是露在外(wài)面的，且虾的外壳是一节一节(jié)的并(bìng)不(bù)像贝壳(ké)只有一(yī)大块(kuài)。

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