凤(fèng)凰单丛(cóng)茶是(shì)归于什么茶(chá)
凤凰单丛茶是归于乌龙茶 的。
凤凰单枞是青(qīng)茶的种类(lèi)之一,归归于(yú)乌(wū)龙茶类(lèi),为半发酵茶,是我国茶树(shù)中花香最狷(juàn)介、花香类型(xíng)最(zuì)多样的(de)茶树(shù)种(zhǒng)类,
产自(zì)气候(hòu)温文、雨(yǔ)水充分、土壤肥美深沉的(de)广东省凤凰镇乌(wū)岽(dōng)山(shān)茶区,冲泡之(zhī)后(hòu)有兰(lán)花香气,滋味(wèi)浑(hún)厚(hòu)鲜爽,汤(tāng)色明澈(chè)亮(liàng)堂。
凤凰(huáng)单(dān)丛茶冲泡(pào)办法视频(pín)
1、温(wēn)杯。
运用沸水冲刷茶具,不只能够清洗茶杯,还(hái)能够温杯,以此来进步茶香(xiāng);
2、洗茶。
将凤凰单枞投到茶杯里边,茶量8克,榜首遍冲泡的茶汤(tāng)倒掉,用来洗茶;
3、冲(chōng)泡。
将沸水高冲到盖碗里边(biān)焖泡,水量(liàng)在(zài)七八分左右(yòu),三秒后饮用。
凤(fèng)凰单丛茶的冲泡办法
凤凰单(dān)丛茶是一种具有中国(guó)特色(sè)的茶,归于闻名的乌龙茶(chá)(青茶)。
主产(chǎn)于广东省潮州(zhōu)市凤凰镇,以(yǐ)当地的一座凤(fèng)凰山命名(海(hǎi)拔1497.8米(mǐ),为潮汕区域榜首顶峰)。
凤(fèng)凰单丛茶具有(yǒu)天然花(huā)香、汤色(sè)橙黄(原茶)或金(jīn)黄(精制茶(chá))、透亮(liàng)浑厚、耐久(jiǔ)回甘、极(jí)耐泡等特色,那(nà)么(me)怎么冲(chōng)泡凤(fèng)凰单(dān)丛茶?
凤凰(huáng)单(dān)丛茶冲泡(pào)办法(fǎ):
茶具(jù):引荐白瓷(cí)碗和潮汕功夫茶杯。
你(nǐ)也能够(gòu)多预备些(xiē)茶杯、茶(chá)巾(jīn)、茶(chá)匙、水碗、过滤器(qì)、热水(shuǐ)壶和风(fēng)箱(电磁炉或(huò)酒精灯都(dōu)能够),以增强泡茶的(de)趣(qù)味。
沏茶用水:自(zì)古以来,喝茶(chá)就(jiù)十分重视(shì)水质,水的质量将直(zhí)接影响(xiǎng)茶汤的滋味。
一(yī)般(bān)来说(shuō),无(wú)色无味、含氧(yǎng)量(liàng)高的水最适合(hé)泡茶(chá),以山泉水(shuǐ)、井(jǐng)水和溪流最好(hǎo),纯净水(shuǐ)次之(zhī)。
泡茶(chá)水温:水(shuǐ)温控制(zhì)在95℃~100℃左右。
能(néng)够先把水烧开,然后(hòu)放凉一点。
茶叶投进量:依据盖碗的巨细(xì)而定(dìng)。
放5-8克茶比较适宜,喜爱喝(hē)浓(nóng)茶(chá)的朋友(yǒu)能够(gòu)恰当多放(fàng)些茶(chá)。
喜爱喝清淡的朋友则放少些茶,依据自己的品味,投进量多试几回,就(jiù)能把握自己喜爱的茶汤(tāng)浓度了。
凤凰单丛的冲(chōng)泡流程
一、温杯冲茶
直接用白开水洗净(jìng)茶具,然后在余温散尽(jǐn)前,投进茶叶并把100度的开水进步入盖碗,使茶叶滚动,入水只需水盖(gài)过茶叶即(jí)可(kě),不宜(yí)过多。
之所以要温杯是为了(le)避免冲茶(chá)过程中,水(shuǐ)杯招(zhāo)引(yǐn)了开(kāi)水的热量,导致水温不行泡茶(chá)不香。
二、刮沫闻香
刮沫(mò)又(yòu)称春风(fēng)拂(fú)面,在倒入开水(shuǐ)3秒左右,用茶盖悄悄刮(guā)去(qù)漂浮的白泡沫(mò),即可出汤
三、出汤
凤凰单枞茶出(chū)汤要快。
一(yī)般不(bù)要超越6秒(miǎo),把泡(pào)后(hòu)的茶(chá)水顺次巡回注入并排的茶杯里,可视泡数的添加恰当(dāng)增出汤的(de)时(shí)刻(kè),茶水倒到少量时要一点一点均匀(yún)滴到各茶杯里。
这样冲泡(pào)出(chū)的茶汤(tāng)不苦不涩(sè),滋味(wèi)最宜。
四、赏茶品汤
悄悄的闻杯中(zhōng)的茶香,鉴赏汤色,欣赏杯中(zhōng)的茶(chá)汤色彩,品啜(chuài)甘霖,先嗅其香(xiāng)后品(pǐn)味其味确是一种日子艺(yì)术享(xiǎng)受
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最新评论
非常不错
测试评论
是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了