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于令仪不责盗文言文翻译注释，于令仪不责盗古文翻译水蒸蛋是什么菜系的菜水蒸蛋是用冷水蒸还是开水蒸

　　水蒸蛋是什么菜(cài)系(xì)的菜(cài)？水蒸蛋是(shì)家常菜的。关于水蒸(zhēng)蛋(dàn)是(shì)什么菜(cài)系的菜(cài)以及水蒸蛋是什么菜系的菜，水蒸蛋是什(shén)么菜系的，水(shuǐ)蒸蛋(dàn)是什么菜(cài)系的美食，水蒸蛋属于什么(me)菜系，水蒸蛋叫什么菜名等问题，农商网(wǎng)将为你整(zhěng)理以下的(de)生活(huó)知识：

水蒸蛋(dàn)是用冷(lěng)水蒸还是开水(shuǐ)蒸(zhēng)

　　水蒸蛋是(shì)开水蒸(zhēng)的。

　　用热(rè)水下锅。因为蛋比较容(róng)易熟，一般蒸5分钟左(zuǒ)右口(kǒu)感比较好，也不会破坏营养。

　　烧一锅清水(shuǐ)放上蒸隔，水(shuǐ)一定(dìng)要烧开(kāi)后(hòu)再把蛋液放上蒸隔(gé)然后开小火，锅盖(gài)一(yī)定要留缝隙的(de)。

水(shuǐ)蒸(zhēng)蛋(dàn)是什么菜系的菜

　　水蒸蛋是(shì)家常(cháng)菜。

　　水(shuǐ)蒸蛋(dàn)是传(chuán)统(tǒng)美食(shí)之一(yī)，南方人(rén)称之为水蒸蛋，北方人则称为鸡蛋羹，山东人和东北人多(duō)称其为蒸蛋糕儿。

　　要成功蒸出(chū)好吃的水蛋(dàn)，需要控(kòng)制好水量、水温、打蛋技巧和(hé)火候。

　　裹上保鲜膜可以(yǐ)防止蒸煮过(guò)程中水滴下破坏(huài)表面。

　　做蒸鸡蛋时(shí)，需要(yào)在鸡(jī)蛋(dàn)液中(zhōng)加一(yī)些水(shuǐ)，如果水加多了就会造成水(shuǐ)与(yǔ)蛋分离(lí)，无法成(chéng)型；要是水加(jiā)少了，口感会比较硬，蜂窝比较多，腥味也比(bǐ)较大。于令仪不责盗文言文翻译注释，于令仪不责盗古文翻译>

　　要想蒸(zhēng)出好看又(yòu)好(hǎo)吃(chī)的水蒸(zhēng)蛋(dàn)，就要掌握好水量、水温、打蛋技巧、火候等。

　　鸡蛋含丰富的优质蛋白，每(měi)百克鸡蛋含12.7克蛋白(bái)质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于3两鱼或瘦肉的蛋白质。

　　鸡蛋(dàn)蛋白质的消化率在牛(niú)奶、猪肉(ròu)、牛肉(ròu)和大米中也最高。

　　水蒸(zhēng)蛋的(de)制(zhì)作方(fāng)法：

　　1、准(zhǔn)备鸡蛋、凉开(kāi)水、食盐、葱花、生抽、香油。

　　2、碗里打几个鸡蛋，加入(rù)1.5倍的(de)凉开(kāi)水(shuǐ)。

　　一个鸡蛋50克，加(jiā)入75毫升的(de)凉开水即于令仪不责盗文言文翻译注释，于令仪不责盗古文翻译(jí)可，以此(cǐ)类推(tuī)。

　　加入(rù)少量食盐、白醋，用筷子(zi)搅(jiǎo)拌均匀(yún)。

　　3、用滤网把鸡蛋液过滤一下，包上一层耐热(rè)的保鲜(xiān)膜，用牙(yá)签扎(zhā)几(jǐ)个洞，方便透气。

　　4、蒸锅里加(jiā)水烧开，把碗(wǎn)放入锅中，盖上盖子后小火蒸8分(fēn)钟即可，鸡蛋(dàn)羹就(jiù)蒸好了。

　　5、取(qǔ)出后(hòu)加入(rù)适量的生抽、香(xiāng)油，再撒一把葱花，就可以吃了。