怎么挑甜(tián)的(de)老南瓜(guā)好吃？首先观(guān)察(chá)南瓜的(揆诸当下的意思是什么，揆诸当下读音de)颜(yán)色的。关于怎么挑甜(tián)的老南瓜(guā)好吃以及怎么(me)挑(tiāo)甜的(de)老南瓜好吃，怎么挑甜的老南瓜呢，怎(zěn)么挑甜的老南瓜(guā)视(shì)频，老南瓜怎么挑(tiāo)选才甜，老南(nán)瓜(guā)甜吗等问题(tí)，农商网将为你整(zhěng)理以下(xià)的生活(huó)知识(shí)：

老(lǎo)南瓜可以生(shēng)吃吗

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南瓜可以生吃，南瓜中含(hán)有(yǒu)丰(fēng)富的(de)胡萝卜素、维生素(sù)、矿物质、氨基(jī)酸及果胶等营养(yǎng)物质(zhì)，

　　生吃(chī)南瓜可以(yǐ)较好揆诸当下的意思是什么，揆诸当下读音的(de)保存其营养(yǎng)价值，但(dàn)建议(yì)控制摄(shè)入(rù)量(liàng)，以(yǐ)免造成胃肠道不适，日常适(shì)量生吃(chī)南瓜，对于改(gǎi)善皮肤状态(tài)、缓解便秘(mì)发生(shēng)等有一定的辅助(zhù)作用。

怎么挑甜的(de)老南(nán)瓜好吃

　　1、首先观察南(nán)瓜(guā)的颜色(sè)。

　　不同(tóng)的品种，南瓜的颜色是不一样的。

　　市(shì)场上(shàng)常卖的两个品种，一个是蜜本南瓜(guā)，要面甜(tián)的就(jiù)要挑选颜(yán)色橙色的(de)，成熟的好(hǎo)，口(kǒu)感就好(hǎo);还有一种京绿栗南瓜，北(běi)京的品种，挑选要找颜色深绿的、所以，什么(me)样的(de)南瓜又面又甜(tián)，首先看颜色准(zhǔn)没(méi)错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通过(guò)看(kàn)南瓜的形状看出来，有的(de)南瓜是圆的，带有条纹的；有的是(shì)长的(de)，带(dài)有斑纹(wén)线的。

　　不管什么形状的(de)南瓜，在挑选的时候，要找形状完整的，有凸起或斑点的不(bù)影响(xiǎng)口感(gǎn)，这(zhè)是南瓜抵制虫害，保护自(zì)己留下来的痕迹(jì)。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购买时(shí)要找老南瓜，用手掐南瓜外皮，揆诸当下的意思是什么，揆诸当下读音如果比(bǐ)较坚硬(yìng)，那就(jiù)是老(lǎo)南瓜；如果一掐(qiā)就破，那就(jiù)是嫩南(nán)瓜(guā)。

　　4、听声音：挑选(xuǎn)南瓜时(shí)，可将南瓜托起，一只(zhǐ)手(shǒu)去轻轻(qīng)的拍打，辨别一下(xià)南瓜(guā)的声音，闷响的就是(shì)老南瓜，反之，成熟度(dù)就没那么好了。

如何(hé)挑选甜南瓜

　　1、看(kàn)，从外皮颜色上来说，金黄色的南(nán)瓜，颜色越深(shēn)黄，条纹越清楚粗重越成(chéng)熟；绿色的(de)南(nán)瓜，绿得发黑的是成熟南瓜。

　　不管(guǎn)什(shén)么品种，棱越深、瓜瓣儿越鼓越(yuè)好。

　　2、闻，南瓜熟后有一(yī)种清香(xiāng)气味，而(ér)没有(yǒu)成熟的嫩瓜有(yǒu)一种(zhǒng)菜(cài)瓜的(de)味道。

　　3、动(dòng)手(shǒu)，老(lǎo)南瓜外皮比较坚硬紧实，如果南瓜皮一掐就(jiù)破，就证明成熟度不够。

　　另外，用手掐一(yī)下南瓜上的那一小(xiǎo)段(duàn)茎，如果感觉非常(cháng)硬(yìng)，就证明(míng)南瓜采摘的(de)时机比较合适(shì)。

　　4、切，切(qiè)开的南瓜还可以看看(kàn)瓜籽，因为瓜籽(zǐ)饱满也是南瓜成(chéng)熟度高的(de)表现之一。

　　扩展(zhǎn)资料

　　南瓜的(de)养生功效：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南瓜(guā)是调(diào)养肠胃很好的食物，南瓜中含有丰富的维(wéi)生素A原，可(kě)以参与胃内(nèi)上(shàng)皮组织(zhī)的正常代谢，保护胃黏膜，促进溃疡愈合;果胶则可以让(ràng)消化(huà)道免受粗(cū)糙食(shí)品的刺激，预防(fáng)胃炎、胃溃(kuì)疡。

　　二、南瓜(guā)与护(hù)肾：南瓜从中医的角(jiǎo)度认为(wèi)：有补(bǔ)中益气(qì)、消炎止痛，解(jiě)毒杀(shā)虫，降糖止渴的功效，现代医(yī)学研究(jiū)证明，南(nán)瓜中的果胶帮(bāng)助肝、肾功能减(jiǎn)弱的(de)人增(zēng)强肝肾(shèn)细(xì)胞(bāo)的再生能力(lì)。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜富含维(wéi)生(shēng)素a、维(wéi)生素(sù)c和维生素(sù)e，能促进胰岛素的分泌;南(nán)瓜(guā)中的果胶可推(tuī)迟(chí)食物排空、延缓(huǎn)肠(cháng)道对糖类的吸收，从(cóng)而控制血糖升高。

　　此外(wài)，南瓜所含(hán)有的矿物质钴，是胰(yí)岛素细胞合成胰岛素所必需的物质。

　　所以(yǐ)糖尿病患者应适(shì)当吃(chī)些用南瓜做的食物(wù)。

　　参考资(zī)料(liào)来源(yuán)：人民网-南瓜(guā)并非(fēi)要新鲜才好(hǎo)吃 如何挑到好(hǎo)南瓜(guā)

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