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菜籽油可以炒菜吗

　　菜(cài)籽油(yóu)是可(kě)以炒菜的。

　　可(kě)以炒(chǎo)菜哦。菜籽油富(fù)含维(wéi)生素(sù)E、各类脂肪酸等，可以很好地被人体吸收，平日里可以用来煎炒食(shí)物(wù)，真是好(hǎo)看又好吃呢

　　菜籽(zǐ)油也就是我们(men)俗(sú)称的菜油(yóu)，也叫做油菜籽油(yóu)、香菜油，是用油菜籽榨出来的(de)食用油的(de)一种(zhǒng)。

　　菜(cài)籽油(yóu)金黄(huáng)金(jīn)黄的(de)，不仅色泽诱(yòu叮当镯一般是什么材质，叮当镯为什么那么便宜)人，而且(qiě)闻起(qǐ)来还(hái)有一股(gǔ)香香的味道，用它炒出来的菜不仅味美，而(ér)且营养价值高。

菜籽油如何(hé)去掉(diào)生(shēng)油味道

　　菜籽油(yóu)去掉生油味(wèi)方法

　　1、当油烧开时(shí)下锅(guō)，撒把干面粉，面粉(fěn)受热渐(jiàn)渐也(yě)糊(hú)化沉淀，也能使菜籽(zǐ)油(yóu)洁净。

　　2、花椒压榨法：油烧(shāo)热时，放入几粒花(huā)椒、茴香、葱段、蒜瓣，炸焦(jiāo)捞出(chū)。

　　再投入1-2片青菜，使其冒烟，就没有异(yì)味了(le)。

　　3、先将菜(cài)籽油倒入(rù)锅中烧热；油烧热(rè)后往锅中(zhōng)放(fàng)入(rù)适量的(de)生花生，等(děng)到(dào)花生炸(zhà)熟(shú)后，捞(lāo)出即可去除生油味。

　　4、黄豆除味法：菜籽油烧热时，放入十几(jǐ)颗黄豆粒，炸至(zhì)焦糊状后捞出(chū)，即(jí)可去除异味。

　　5、食物吸附法：锅(guō)中菜籽油烧(shāo)沸(fèi)时(shí)，放入(rù)大(dà)米(mǐ)干饭(fàn)或者馒头片，炸焦黄捞(lāo)出，米饭或(huò)者馒头片能够吸附异味。

　　6、馒头除味(wèi)法：先(xiān)将菜籽油烧热，然后(hòu)放几片馒头(tóu)片油(yóu)炸，待(dài)炸(zhà)过的菜籽油冷(lěng)却(q叮当镯一般是什么材质，叮当镯为什么那么便宜uè)后，将其装(zhuāng)坛储存，日常用于(yú)炒菜，不仅无异味(wèi)，而(ér)且还有(yǒu)油炸的香(xiāng)味(wèi)。

　　7、先(xiān)把菜籽油烧(shāo)热，之后加(jiā)热(rè)葱花、生(shēng)姜(jiāng)、蒜末(mò)以及桂皮等(děng)等(děng)进(jìn)行翻(fān)炒即(jí)可。

　　当(dāng)菜(cài)籽油冷却(què)过后，可以(yǐ)选择放到密封(fēng)的瓶子(zi)当中(zhōng)进行存放。

菜籽油怎么去掉生(shēng)油味

　　先(xiān)将菜(cài)籽油倒入锅中烧热(rè)；油(yóu)烧热(rè)后往锅中放入适量(liàng)的生花(huā)生(shēng)，等到(dào)花(huā)生炸熟(shú)后，捞出即可(kě)去除生(shēng)油(yóu)味。

　　 1、先将菜籽油倒入锅中烧热；

　　 2、油(yóu)烧(shāo)热(rè)后往(wǎng)锅(guō)中放(fàng)入适量的生花生，等(děng)到花生(shēng)炸(zhà)熟后，捞出即可去除(chú)生(shēng)油味(wèi)。

　　 其他方(fāng)法：

　　 1、馒头除味法：先(xiān)将菜籽油烧(shāo)热，然后放(fàng)几片馒(mán)头片油炸，待(dài)炸过的菜(cài)籽油冷却后，将其装(zhuāng)坛储存(cún)，日(rì)常用于(yú)炒菜，不仅(j叮当镯一般是什么材质，叮当镯为什么那么便宜ǐn)无(wú)异味，而且还有油炸的香味。

　　 2、黄豆(dòu)除味法：菜籽油烧热时(shí)，放入十几颗黄豆粒，炸至焦(jiāo)糊状(zhuàng)后捞出(chū)，即可去除异(yì)味。

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