竹荪是(shì)煮15分钟左右的。关于竹荪(sūn)煮多(duō)久以及竹(zhú)荪煮多(duō)久(jiǔ)可以(yǐ)吃(chī)，竹荪煮多久(jiǔ)才熟透，泡好的竹荪煮多(duō)久(jiǔ)，火锅竹(zhú)荪煮多(duō)久(jiǔ)，竹(zhú)荪多久(jiǔ)可(kě)以煮熟等问题(tí)，小编将(jiāng)为你整理以下的知识答案：

竹(zhú)荪煮多久

　　是15分钟(zhōng)左右的。

　　15分钟左右。

　　竹(zhú)荪(sūn)在(zài)煮之前先用淡盐(yán)水泡发大(dà)约10分钟，并剪(jiǎn)去菌盖头(tóu)封闭的(de)一(yī)端(duān)，同时要去除竹(zhú)荪的花朵部分网状部(bù)分(fēn)，只(zhǐ)保留茎部，否则会(huì)有怪味，竹荪也是野生菌(jūn)，所(suǒ)以(yǐ)需要沸水(shuǐ)煮大(dà)约(yuē)15分钟(zhōng)左(zuǒ)右才(cái)可以吃，煮得时间越久(jiǔ)越入味。

　　鲜竹荪的(de)处(chù)理方法(fǎ)其实也不难，只要把它比较难清理(lǐ)的(de)地方都要注意去洗干净(jìng)就好了(le)，很(hěn)难洗的(de)缝缝可以用牙刷去刷(shuā)，只要能(néng)清洗干净(jìng)就好了。

　　在处理(lǐ)的时候(hòu)，去掉(diào)根部泥(ní)土后(hòu)，放(fàng)入水槽中用(yòng)清水(shuǐ)洗净，拿刀切(qiè)除根部粗老的部分，切口保持圆滑平整，并剥除笋(sǔn)箨、笋(sǔn)衣，或(huò)者将笋装入蒸锅中。

　　直到(dào)它变得(dé)透但(dàn)却又(yòu)不烂、能够撕开为止(zhǐ)，这时候就(jiù)要(yào)立即把它(tā)捞起(qǐ)来，然后用冷水冷(lěng)却，冷却的时候(hòu)务必要做到彻底的冷(lěng)却，否则荪色(sè)会变暗(àn)。

竹荪用冷水(shuǐ)还(hái)是热水泡

　　都可以。

　　不管(guǎn)是用冷水还是热水都是可以用来(lái)泡竹荪(sūn)的(de)，两者唯一的区别就是冷水(shuǐ)泡(pào)竹荪所需(xū)要的时间比较长，而热水(shuǐ)泡竹荪所需要的时间(jiān)比(bǐ)较短，建议可以根据个人方便的时间来进(jìn)行选择(zé)。

　　但是需要注意的是不(bù)建议用太(tài)烫的水来浸泡竹荪(sūn)，建议使用40-60℃左右的温水是比较合适(shì)的(de)，而且浸(jìn)泡的(de)时(shí)间(jiān)也不宜太(tài)长，不然(rán)就会破坏竹(zhú)荪(sūn)中(zhōng)所(suǒ)含(hán)的(de)营养物质，导致竹荪的营养价值下(xià)降。

竹荪的(de)功效与(yǔ)禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹(zhú)荪中含(hán)有丰(fēng)富(fù)的(de)蛋(dàn)白质(zhì)、氨基酸、维生素和(hé)矿物(wù)质(zhì)，而且其中的氨基酸符合人体所(suǒ)需要的氨基酸比例，食用后可以为人(rén)体补(bǔ)充多种(zhǒng)营养物质，能够维持人体组织器官的(de)正常生理功(gōng)能，并促进(jìn)人体的(de)新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺(fèi)经，且性质偏(piān)凉性，食用(yòng)后(hòu)能够降低肺内的热气，起到清肺热大水冲了龙王庙是什么意思生肖，大水冲了龙王庙是什么意思？、降肺气的作用，因此对于一(yī)些因为肺气上行、肺气亏虚所导致(zhì)的咳嗽咳痰(tán)、久咳(ké)不止等症状(zhuàng)来(lái)说，可(kě)以适当地吃一些竹荪，可以起(qǐ)到(dào)润肺止咳的作(zuò)用。

　　清热利湿：竹荪(sūn)味甘、微(wēi)苦，偏凉性，食用后可以(yǐ)有效地降低(dī)人(rén)体(tǐ)内的热气，起到清(qīng)热利湿的作用，因此对于一些因(yīn)为体内火气(qì)过大而出现的口(kǒu)舌生疮、口干舌燥、咽(yàn)喉(hóu)肿痛等症状(zhuàng)来(lái)说，都(dōu)可以通过吃竹荪来进行缓解(jiě)。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的(de)性质偏寒性，食用后会对脾胃造成较(jiào)大的刺(cì)激，因此在(zài)吃的时候一定要适量食用(yòng)，而且对于一些本身脾胃比较虚寒的(de)人群来说，建议最好是(shì)根据自身的(de)肠(cháng)胃情况来决(jué)定少吃(chī)或不(bù)吃，以(yǐ)免食用(yòng)后(hòu)出现肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种(zhǒng)食用菌类，具有一定的过(guò)敏(mǐn)性，食用后容易(yì)出(chū)现(xiàn)过敏的症(zhèng)状，因此对(duì)于一些(xiē)过敏(mǐn)体质的(de)人群来说(shuō)，在(zài)食用(yòng)竹荪之前最(zuì)好是(shì)先做好过敏源测(cè)试，确(què)定不过敏(mǐn)后方可(kě)继续食用，以免出现(xiàn)身体不适(shì)的症状。

竹荪有哪些营养价(jià)值

　　一、含有丰富的营养物质，可(kě)以补充人(rén)体所(suǒ)需要的能量。

　　二、具有明显的防病作用(yòng)和机体调(diào)节功能。

　　三、含有丰富(fù)的蛋白质，可以维持钾钠的(de)平衡。

　　四、含有丰富的微量元(yuán)素(sù)，维(wéi)持人体正常的(de)新(xīn)陈代谢(xiè)。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以适当(dāng)的促(cù)进肠胃的(de)运动，在一(yī)定程度上提(tí)高机体消化吸收的能力。

竹荪(sūn)煮多久才能熟？

　　烹饪(rèn)前，应将干切片(piàn)用盐浸(jìn)泡10分(fēn)钟，并(bìng)将(jiāng)菌盖封闭端(duān)切掉。

　　另外(wài)竹荪的花瓣(bàn)要去掉一(yī)部分，只保留(liú)叶和茎，否则会有异味。

　　吃火(huǒ)锅(guō)的话，要煮久一点。

　　那么(me)竹荪(sūn)要煮多(duō)久呢？

　　1.竹(zhú)荪(sūn)可以煮(zhǔ)多久吃？

　　干片(piàn)烹饪前，用盐浸泡(pào)10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网状(zhuàng)结构的(de)一(yī)部分，花瓣是竹荪香气集中(zhōng)的区域)要去掉(diào)，只(zhǐ)保(bǎo)留叶和茎，否(fǒu)则(zé)会有异味。

　　竹荪也是野生菌(jūn)，需(xū)要(yào)开水冲(chōng)泡(pào)15分钟才能食用。

　　竹荪不怕(pà)煮，煮的时间越长，味(wèi)道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的(de)话可以(yǐ)煮一会儿。

　　不容易(yì)老化，口(kǒu)感好。

　　2.竹荪的营(yíng)养成分

　　竹荪竹荪含有碳水化合物(wù)、蛋白质、碳水化合物、矿物质和(hé)维生素。

　　每100克竹(zhú)荪干品含粗蛋白(bái)19.4克，粗蛋白2.6克(kè)，碳水化合(hé)物60.4克，膳食纤(xiān)维(wéi)8.4克(kè)，碳水化合物16种(zhǒng)，其(qí)中磷酸是竹(zhú)荪美味的物质(zhì)条(tiáo)件(jiàn)。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不对(duì)称(chēng)糖度丰富多彩，有(yǒu)膳食纤(xiān)维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽(yá)糖(táng)醇、葡萄糖等。

　　竹荪(sūn)竹荪的成分可以补充人体(tǐ)必(bì)需的营养元素，增(zēng)强人体免(miǎn)疫力和抗病能(néng)力(lì)。

　　竹(zhú)荪竹荪(sūn)是食(shí)疗(liáo)中的上品，能止痛、补气血、降血(xuè)压。

　　长(zhǎng)期服用(yòng)还可调节中(zhōng)老年人的血(xuè)糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败(bài)血症、风湿病、妇科病等。

　　竹(zhú)荪的糖(táng)分(fēn)具有显著(zhù)的调节机体和预防(fáng)疾(jí)病的作用，因(yīn)此越(yuè)来越受到人们的重视(shì)。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪(sūn)的解决并不太难(nán)。

　　如(rú)果只有难清(qīng)理的地方必须清理，清理不了的接缝可以(yǐ)用软毛(máo)牙刷或者其他专用工具(jù)刷。

　　要是它们(men)能被(bèi)清洗就(jiù)好了。

　　比较实用的解决(jué)方法是(shì)去除根部的(de)泥(ní)土，放入不锈钢水槽中(zhōng)，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部又粗又老的部(bù)分去掉，保持伤(shāng)口(kǒu)圆(yuán)润平整，把笋和笋皮(pí)剥下来。

　　或者把竹笋放(fàng)入(rù)油锅，直到越(yuè)来(lái)越透明但不碎(suì)，可以撕下来。

　　这时我(wǒ)们(men)需要马上把它(tā)捞出来(lái)，然后用冷水冷(lěng)藏。

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