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凤凰单丛(cóng)茶是归于什么茶

　　凤凰单(dān)丛(cóng)茶(chá)是归于(yú)乌龙茶(chá) 的。

　　凤凰单枞是青茶的种类之一，归归于乌(wū)龙茶类，为半发酵茶(chá)，是我(wǒ)国茶树中花香最狷介(jiè)、花(huā)香类型最多(duō)样的(de)茶树种类，

　　产自气候(hòu)温文、雨水(shuǐ)充(chōng)分、土壤肥(féi)美深沉的广(guǎng)东(dōng)省凤凰镇乌岽(dōng)山茶(chá)区(qū)，冲泡之(zhī)后(hòu)有兰(lán)花香气(qì)，滋味浑(hún)厚(hòu)鲜爽，汤(tāng)色明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办(bàn)法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶具，不只能够清洗茶杯，还能够(gòu)温杯(bēi)，以(yǐ)此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤(fèng)凰单枞投到茶(chá)杯(bēi)里边，茶量8克，榜首遍冲泡(pào)的(de)茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲(chōng)泡。

　　将沸水高冲到(dào)盖(gài)碗(wǎn)里边焖泡，水量在七八分左右，三秒后饮用。

凤凰单丛茶的冲泡办法(fǎ)

　　凤凰单丛茶是一种(zhǒng)具有中国特色的茶，归于闻名的乌龙茶绝世武魂女主角有几个，绝世武魂男主陈枫有几个女人 #ff0000; line-height: 24px;'>绝世武魂女主角有几个，绝世武魂男主陈枫有几个女人(chá)（青茶）。

　　主产于广(gu绝世武魂女主角有几个，绝世武魂男主陈枫有几个女人ǎng)东省潮州市凤(fèng)凰(huáng)镇，以当地的(de)一座凤(fèng)凰山命名（海拔(bá)1497.8米，为潮汕区域(yù)榜首顶峰）。

　　凤凰单(dān)丛茶具有天然花香(xiāng)、汤色橙黄（原茶）或金黄（精制(zhì)茶）、透亮(liàng)浑厚、耐久回甘(gān)、极耐(nài)泡等(děng)特(tè)色，那么怎么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰(huáng)单丛茶(chá)冲泡办法：

　　茶具(jù)：引(yǐn)荐(jiàn)白瓷碗和潮(cháo)汕(shàn)功夫茶杯。

　　你也能够(gòu)多预备些茶(chá)杯、茶巾、茶(chá)匙、水碗、过滤(lǜ)器、热水壶和风箱（电磁(cí)炉或酒精灯都能够），以增强泡(pào)茶的趣味。

　　沏茶用水：自古以来，喝(hē)茶就十分重(zhòng)视水质，水的质量将(jiāng)直接影响茶汤的滋味。

　　一般来说，无色(sè)无(wú)味、含(hán)氧(yǎng)量高的水最适合(hé)泡茶，以(yǐ)山泉水、井(jǐng)水和溪(xī)流最(zuì)好，纯净(jìng)水(shuǐ)次之。

　　泡茶水(shuǐ)温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧(shāo)开，然后(hòu)放凉一点。

　　茶叶(yè)投(tóu)进量(liàng)：依(yī)据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克(kè)茶比较适(shì)宜，喜爱喝浓茶的(de)朋(péng)友(yǒu)能够恰(qià)当(dāng)多放(fàng)些茶。

　　喜爱喝清淡的朋友(yǒu)则放少(shǎo)些茶(chá)，依(yī)据自(zì)己的品(pǐn)味，投进量多试(shì)几回，就能把(bǎ)握(wò)自己(jǐ)喜(xǐ)爱的茶(chá)汤(tāng)浓度了(le)。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一、温杯冲(chōng)茶

　　直接用白开水洗净茶具，然后在余温散(sàn)尽(jǐn)前，投进茶叶并把100度(dù)的开水(shuǐ)进步(bù)入盖碗，使茶叶滚动，入(rù)水只需水盖过茶叶即(jí)可，不(bù)宜过多。

　　之所以要温杯(bēi)是为了避(bì)免(miǎn)冲茶过程中(zhōng)，水(shuǐ)杯招引了(le)开(kāi)水的热量(liàng)，导致水(shuǐ)温不行泡茶不香。

　　二、刮(guā)沫闻香

　　刮沫又(yòu)称春风拂(fú)面，在(zài)倒入开水3秒左右，用(yòng)茶盖(gài)悄悄刮(guā)去漂浮(fú)的白泡沫，即可(kě)出(chū)汤(tāng)

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出(chū)汤(tāng)要快。

　　一般不(bù)要超越(yuè)6秒，把泡后的茶水顺次(cì)巡(xún)回(huí)注入并排(pái)的(de)茶(chá)杯里，可视泡数的(de)添(tiān)加恰(qià)当增出汤的(de)时刻，茶水倒到少量时要一(yī)点一点均匀滴到各茶杯里。

　　这样(yàng)冲泡出的茶汤不苦不涩，滋味(wèi)最宜(yí)。

　　四、赏(shǎng)茶(chá)品(pǐn)汤

　　悄(qiāo)悄的闻杯中的(de)茶(chá)香(xiāng)，鉴赏汤(tāng)色，欣赏杯中的(de)茶汤色彩，品啜(chuài)甘霖，先嗅其香后(hòu)品味其味确是一种日子(zi)艺术享受(shòu)

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