新鲜(xiān)海蜇皮存放(fàng)方法视频(pín)？盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开的水中(zhōng)浸泡，泡好后装入到可以密封的坛子(zi)中，可保存半年左右(yòu)时间的(de)。关于新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频以(yǐ)及(jí)新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频，新鲜海蜇皮存放方法图片，新鲜海蜇皮怎么保(bǎo)存，鲜(xiān)海蜇皮(pí)冷藏保存，海蜇皮怎(zěn)么保鲜等问题，农(nóng)商网将为你(nǐ)整理以下的(de)生活知(zhī)识：

海蜇(zhē)皮是不(bù)是(shì)水母(mǔ)

　　是的，海蜇皮是(shì)水母的。

　　海蜇(zhē)皮(pí)是海蜇的制成品。海(hǎi)蜇是一种大型食用水母，早在(zài)一千六百多年前的(de)晋代就已经开始食用。

　　我国从辽东半岛(dǎo)直(zhí)至广(guǎng)东沿海均有(yǒu)分布，海(hǎi)蜇是我(wǒ)国沿海渔业(yè)的重要捕(bǔ)捞对象。

　　而水母(mǔ)的这层皮，就是我(wǒ)们常(cháng)吃的海(hǎi)蜇皮了。并非是所有水母都可以吃，在(zài)我国的东(dōng)南(nán)沿海，水母就被称为“衣服奶茶渍怎么去除 干了的奶茶渍能洗掉吗海蜇”。

新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频(pín)

　　1、盐水(shuǐ)明矾保存(cún)：把海蜇放在盐和明矾(fán)化开的水中浸泡(pào)，泡好后(hòu)装入到可以密封的(de)坛子中，可保存半(bàn)年左右时间。

　　2、直接用盐保(bǎo)存：海蜇皮不(bù)能(néng)沾上淡(dàn)水和其他污(wū)染物，直接放在盐中(zhōng)来回滚动，让它的表(biǎo)面被盐(yán)包起(qǐ)来，把沾好盐的海蜇头(tóu)放在可以(yǐ)密封(fēng)的罐子中，放在(zài)阴凉处，可保存半年到(dào)一年左(zuǒ)右。

　　3、在(zài)选购海(hǎi)蜇皮时注意看(kàn)外(wài)观色泽，优选呈白色或(huò)黄色的，避免选择有(yǒu)红衣(yī)、红斑、泥沙的次(cì)货还要闻(wén)一下(xià)是否带腥臭味，用手揉一下皮(pí)质，选择质地坚韧的。

海蜇的保存方(fāng)法_鲜(xiān)海蜇(zhē)怎么保存(cún)

　　　　海蜇作为(wèi)一(yī)种食物在我们(men)国(guó)家(jiā)的历史非(fēi)常悠久(jiǔ)，现在，海蜇已(yǐ)经成(chéng)为了(le)一种(zhǒng)很常见的食物(wù)。

　　而对于海蜇的保存有一(yī)些小的技巧，下面(miàn)就来介绍有(yǒu)关海蜇保存的一些 方法 ，希望能对朋友们(men)有所帮(bāng)助。

　　　　海蜇(zhē)的(de)保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克(kè)海蜇、50克盐、5克明矾(fán)的比例，将(jiāng)盐(yán)及明(míng)矾用温(wēn)开(kāi)水化开，晾凉后(hòu)倒入坛子中，再把海蜇故人，浸(jìn)好(hǎo)密封，可保存很(hěn)长时间(jiān)。

　　 　　方法二：从(cóng)市场上买(mǎi)来的(de)海蛰，不(bù)要(yào)让它沾上淡水或(huò)污物，要用(yòng)盐(yán)一层一(yī)层地将它胞起来，存放在干净小口的坛子或罐子里，上面一(yī)层要多放些盐，密封好即可(kě)。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩(nèn)处(chù)最易蜇伤，一(yī)般可在数分钟出现触电样(yàng)刺痛感，数小(xiǎo)时(shí)后伤(shāng)区(qū)逐渐(jiàn)出现触电样刺(cì)痛感，数(shù)小时后伤区逐渐出(chū)现(xiàn)线(xiàn)状排列的有红(hóng)斑(bān)的血疹，痒而(ér)灼痛(tòng)，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感性强的患者局部(bù)可出现红斑 水肿、 风团(tuán)、 水泡、 瘀斑(bān)，甚至表皮坏死。

　　患者全身表现(xiàn)可有(yǒu)烦(fán)躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神(shén)不振及胸闷气短。

　　重者(zhě)多 咳(ké)喘发作，吐白(bái)色或(huò)粉红色泡沫痰，并伴有(yǒu)脉数无力(lì)、皮(pí)肤青紫及血压(yā)下降(jiàng)等过敏性(xìng)休克征象。

　　若(ruò)抢救不及时，这类蜇伤病(bìng)人(rén)可在短(duǎn)时间内死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇伤最重要之处在(zài)于避免与海蜇接触，尤其(qí)是作业渔民要做好个(gè)人(rén)防护，切(qiè)勿麻痹大(dà)意。

　　捕捞时尽量用工具而不(bù)直接(jiē)接(jiē)触海蜇(zhē)须，有特异敏感体质的人应禁(jìn)止下(xià)海作业(yè)。

　　海滨旅游地在海蜇汛(xùn)期应设浮标栏网，并在(zài)海边(biān)建立醒目(mù)宣传警戒标志，并配合防伤害的科普 教育 宣传广播，以提高游(yóu)人自(zì)我防护的(de)知(zhī)识和能(néng)力。

　　下海 游泳(yǒng) 或在海中(zhōng)乘船(chuán)者若发现海蜇千万不可(kě)碰(pèng)触，更不能捕捞，因在海上一旦发生(shēng)意外，更不(bù)易抢救。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤，伤者切(qiè)不可惊慌(huāng)，只要及时到(dào)医院诊治，一般都能较快好转(zhuǎn)和痊愈(yù)。

　　反之，如果被蜇伤(shāng)者(zhě)举措失(shī)当或大(dà)意麻痹，则易出现溺水(shuǐ)、跌伤或因救治(zhì)不及(jí)时(shí)而发生危险和加重(zhòng)病情(qíng)。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓捕、触碰海(hǎi)水中漂着的海蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，不(bù)要用淡水冲洗(xǐ)，因淡水可(kě)促(cù)使刺胞释(shì)放毒液，应(yīng)尽快(kuài)用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤上的触手或毒液(yè)，可用碳酸氢钠(小苏(sū)打(dǎ))或明矾清洗伤处(chù)。

　　若损(sǔn)伤面积(jī)大，全身反应严重(zhòng)者，要及(jí)时去医(yī)院治疗。

　　 　　海蜇的食(shí)用方法

　　 　　凉拌海蜇皮(pí)

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉水中泡一下，洗(xǐ)净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油(yóu)，适量盐兑成调味(wèi)汁(zhī)

　　 　　(4)所有(yǒu)材(cái)料拌匀，放(fàng)冰箱冷藏后食用(yòng)

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)黄(huáng)瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇300克(kè)、黄瓜(guā)1根(gēn)、盐适(shì)量、醋适量(liàng)、糖适量、麻酱适量(liàng)、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过后泡在(zài)凉水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗(cū)丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝捞出(chū)放在黄瓜丝上面(miàn)，将(jiāng)蒜切成碎末放在(zài)海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜(cài)切成碎末(mò)，放在海蜇丝(sī)上面，将(jiāng)麻酱放入适量的盐，用水拌好，倒在香菜上面，放糖(táng)和醋(cù)搅匀(yún)即可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡(jī)柳(liǔ)

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮4两(约160克)，鸡(jī)肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水浸2天(每天要换水2至3次(cì))，切丝(sī)，放入热(rè)水中(zhōng)烫一(yī)烫(tàng)，取出，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加入腌(yān)料拌匀(yún)，腌(yān)20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧(shāo)热(rè)油1汤匙，爆香(xiāng)蒜肉(ròu)，鸡丝(sī)回(huí)镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速(sù)炒拌，加(jiā)入芫荽、海蜇，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻(dòng)海(hǎi)蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)洗干净，氽(tǔn)烫(tàng)后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜(guā)洗干净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净(jìng)切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净，氽(tǔn)烫后再冲洗(xǐ)干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇(zhē)、冬瓜、胡(hú)萝卜、瘦肉、姜片(piàn)，煲滚(gǔn)后以慢火(huǒ)煲(bāo)2小时(shí)，下盐(yán)调味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝

　　 　　原料(liào)：衣服奶茶渍怎么去除 干了的奶茶渍能洗掉吗海蜇丝300克(kè)，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克(kè)，米醋5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去(qù)泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯(chāo)水备用(yòng);鸡(jī)肉煮(zhǔ)熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒(jiāo)丝、鸡肉丝(sī)一同放入盆中，加(jiā)盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱、黑木(mù)耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮(pí)、紫皮洋葱切成适量大小，与黑木耳一起整齐摆在汤碗内(nèi)，加入捞汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适(shì)量加入鲜柠檬(méng)片、芝麻(má)、香菜碎(suì)、泰(tài)椒(jiāo)圈来补充口味。

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