桂(guì)林磨浆米线(xiàn)？桂林闫氏大米、力源大(dà)米(mǐ)、天湖(hú)香(xiāng)米的(de)出浆(jiāng)都比较(jiào)高的。关于(yú)桂林磨(mó)浆米线(xiàn)以及桂林磨浆米线，桂林大米品(pǐn)牌等(děng)问题，农(nóng)商(shāng)网(wǎng)将为你整(zhěng)理以下的(de)生活知识(shí)：

桂林是属(shǔ)于贵州省吗

　　桂林是不属于贵(guì)州省(shěng)的(de)。

　　桂林(lín)不属于贵州(zhōu)省的,贵(guì)州桂(guì)林不是一个地方(fāng)的(de)。

　　贵(guì)州(zhōu)是(shì)一个省(shěng)的(de)称呼(hū),它的首府是贵阳市,贵(guì)州省(shěng)南(nán)部紧挨(āi)着广西壮(zhuàng)族自治区,桂(guì)林市(shì)是(shì)广西壮(zhuàng)族自治(zhì)区(qū)管辖的一个地级市。

桂林(lín)磨浆米线(xiàn)

　　桂林(lín)闫(yán)氏大米、力源大(dà)米、天(tiān)湖香米的出浆都比较高(gāo)。

　　米又称大米，是(shì)禾(hé)本目禾(hé)本科稻属(shǔ)植物的果实，稻(dào)谷经脱(tuō)壳、碾磨粗皮后的(de)成(chéng)品(pǐn)，可食用。

　　大米是(shì)人类(lèi)的主要粮食(shí)之一，也是亚洲人的主(zhǔ)要粮食之一，全(quán)世界约有(yǒu)二分之一的人口(kǒu)食用大米，常见当作主食(shí)的地区在亚(yà)洲和各地唐(táng)人街。

　　大米中含(hán)碳水化合物75%左右、蛋白质(zhì)7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有(yǒu)丰富(fù)的B族维(wéi)生素(sù)等。

桂林米线米浆配方

　　桂林(lín)米粉是桂林地(dì)方小吃中的精品，俗有“到桂林不(bù)吃(chī)桂林米粉，不算到(dào)桂林”之说。

　　 　复刻版是正品吗，复刻是不是假货的意思　桂林米粉的(de)制作(zuò)方法(fǎ)是：先将(jiāng)米淘净，用清水浸泡几天，然后(hòu)将米磨(mó)成米浆，放到屋外晒(shài)干，和成粉团后将粉煮(zhǔ)熟，再(zài)使劲(jìn)捣煮熟后的(de)粉团，使(shǐ)之变得极有(yǒu)筋力、不易断(duàn)碎，最后用压(yā)榨(zhà)机将粉(fěn)团压(yā)榨成一根根韧(rèn)性极好的(de)米粉条，再(zài)卷成小(xiǎo)团（每团约2两），即(jí)完成。

　　 　　桂林米(mǐ)粉有卤菜粉、牛腩粉、生菜粉和(hé)马(mǎ)肉(ròu)米粉等(děng)几种。

　　使(shǐ)用(yòng)时根据各人所好，佐以不同的配料，做法也有(yǒu)所(suǒ)不同。

　　无(wú)论何种做法做(zuò)成的桂林米(mǐ)粉肉(ròu)香(xiāng)鲜无(wú)比(bǐ)，令人胃(wèi)口大开(kāi)。

　　尤其(qí)是马肉米粉(fěn)，有桂林米粉(fěn)之冠之称(chēng)，其(qí)风味独特(tè)，闻(wén)名(míng)遐迩，做法是：将(jiāng)团好的(de)米粉分成几份(fèn)，（一(yī)般2两米粉分(fēn)为10小份(fèn)）。

　　然后放到马骨(gǔ)头汤中烫热，用粉勺连粉(fěn)带汤装入(rù)特制的小碗中，将腌腊好(hǎo)的(de)马肉切成(chéng)薄片(piàn)铺在(zài)粉面(miàn)上，加入卤汁、香菜、大蒜丝、葱花、香(xiāng)料、熟油等，一碗味道(dào)鲜美(měi)、香气四溢(yì)的马肉(ròu)米粉便制成了。

　　 　　马肉(ròu)米粉(fěn)味道绝佳，因其碗小（一碗(wǎn)只有一箸左右(yòu)），所以顾客一餐往(wǎng)往能吃(chī)十几碗，甚(shèn)至几十碗，当看到(dào)自己面(miàn)前用过的(de)小(xiǎo)碗堆成小塔时，方(fāng)知自己的胃口不小。

　　 　　如今，中(zhōng)外游(yóu)客均把品尝马肉米粉作为游览桂林(lín)的一个重要项目之一，可以说，桂林米粉也和(hé)甲天下的桂林(lín)山(shān)水一(yī)样，名(míng)扬四海了(le)。

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