可以把(bǎ)饺子(zi)放入一个袋子中，然后握住袋子，往桌(zhuō)上敲几下，饺子(zi)即可分开；

　　或者(zhě)把饺(jiǎo)子(zi)放入冷藏室(shì)中(zhōng)冷藏几分(fēn)钟，解冻后即可较轻(qīng)松解开(kāi)；

　　或者(zhě)是放(fàng)在常温下，让其自然解冻，但(dàn)是这样饺(jiǎo)子皮(pí)易坏。

　　怎(zěn)样(yàng)使冷冻饺子不粘一块：刚包好的饺子表面会比较潮湿(shī)又互相挨着，所以才导致(zhì)放入(rù)冷冻室易粘到一(yī)起(qǐ)，只要解(jiě)决潮湿(shī)和间隔问题，就(jiù)能让饺子冷冻(dòng)时不粘在一(yī)块。

　　首先可以把(bǎ)饺子分开放，这样(yàng)自然饺子不会粘在一(yī)起；

　　也可在饺(jiǎo)子皮外(wài)边滚上少许面粉，使饺(jiǎo)子皮不要太潮湿(shī)；

　　或者饺(jiǎo)子包好后在桌上放1-2小时，等水分(fēn)略干了再放进冰箱。

　　饺子冻成(chéng)一坨直(zhí)接蒸法(fǎ)：等锅里的水开(kāi)了，把饺(jiǎo)子放到笼屉上即(jí)可，蒸20分钟左右(yòu)即可食(shí)用，但是(shì)要注意蒸的时(shí)间足够(gòu)长，防止粘在一(yī)起的部分蒸不熟。

　　若是在蒸饺子之前等饺(jiǎo)子解冻，饺子皮会(huì)变得很软且容易(yì)破。

　　冻(dòng)饺粘在一起煮法：（1）锅中放冷水，直(zhí)接(jiē)把粘在一起的饺子放(fàng)入锅中。

　　 （2）开大火，水在慢慢(màn)升(shēng)温(wēn)的过程中，饺子也会解冻。

　　（3）在水加热的过程中，可用勺子推一推饺子，使饺子散开。

　　（4）等(děng)水开了，饺子全部浮于水上(shàng)，即可食用(yòng)。

　　为什(shén)么冻(dòng)饺子粘一(yī)起要用冷水煮：冻好的饺子直(zhí)接(jiē)放入热水中，会使饺子(zi)其(qí)他(tā)部分熟得快(kuài)，而粘在一起的部分还(hái)没熟，煮(zhǔ)太久饺子易破，冷(lěng)水下(xià)锅可让饺子皮先吸收一定水分，有(yǒu)初(chū)步解冻的效果，这样饺子既不会粘在一(yī)起也不(bù)会有部分煮不熟的情况。