新(xīn)鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方(fāng)法视频(pín)？盐(yán)水明矾保存：把(bǎ)海(hǎi)蜇放在(zài)盐和明矾(fán)化开的水中(zhōng)浸泡，泡好后装入到可以密封(fēng)的坛子中，可保(bǎo)存半年左右时间的(de)。关于新鲜海蜇皮存放方法视频(pín)以及新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放方法视频，新鲜(xiān)海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方(fāng)法(fǎ)图片，新鲜海蜇(zhē)皮怎么(me)保(bǎo)存，鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)冷藏(cáng)保存，海(hǎi)蜇皮怎么(me)保鲜等问(wèn)题，农(nóng)商网将为你整理以下的生活知识：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇皮是水(shuǐ)母的(de)。

　　海蜇皮是海蜇的制成品。海蜇(zhē)是一种大型(xíng)食用水母，早在(zài)一(yī)千六百多年前的(de)晋代就已经开始食(shí)用。

　　我国(guó)从辽东半岛直至广(guǎng)东(dōng)沿海均有分布，海蜇(zhē)是(shì)我国沿海(hǎi)渔业的(de)重要(yào)捕捞对象。

　　而(ér)水母的(de)这层皮，就是我们常(cháng)吃(chī)的海蜇皮了。并非是所有水母都(dōu)可以吃，在(zài)我国(guó)的东南沿(yán)海，水母(mǔ)就被称(chēng)为“海蜇(zhē)”。

新(xīn)鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方法视频

　　1、盐水明矾(fán)保存：把海蜇放(fàng)在盐和(hé)明矾化开的水中(zhōng)浸泡，泡好后装入到(dào)可以密(mì)封的坛子中，可保存半(bàn)年左右时间(jiān)。

　　2、直接用盐保存：海(hǎi)蜇(zhē)皮不(bù)能(néng)沾(zhān)上淡水和(hé)其他污染(rǎn)物，直接放在(zài)盐中来(lái)回滚(gǔn)动，让它的表面被盐包起(qǐ)来，把沾好盐的海(hǎi)蜇头放在可以密封的罐子中，放在(zài)阴凉处，可保存半年(nián)到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观色泽，优选(xuǎn)呈白色(sè)或黄色的，避免选择(zé)有红(hóng)衣、红斑、泥沙的次(cì)货(huò)还要闻一下(xià)是否(fǒu)带(dài)腥臭味(wèi)，用手揉一下皮质，选择质地坚韧(rèn)的。

海蜇的(de)保(bǎo)存方法_鲜海蜇怎(zěn)么(me)保存

　　　　海蜇(zhē)作为(wèi)一(yī)种食物在(zài)我(wǒ)们国家的历史非常悠久，现(xiàn)在，海蜇已经成为(wèi)了一种很常见的(de)食物。

　　而(ér)对于海(hǎi)蜇的保存(cún)有一些(xiē)小的技巧(qiǎo)，下(xià)面就来介绍有关(guān)海蜇保存(cún)的(de)一些 方法 ，希望(wàng)能对朋友们有所帮(bāng)助。

　　　　海(hǎi)蜇的(de)保存方法

　　 　　方法一：用盐水(shuǐ)、明矾(fán)浸泡海蜇。

　　按500克海蜇(zhē)、50克(kè)盐、5克明矾的比例，将盐及明矾(fán)用温开水化(huà)开(kāi)，晾凉(liáng)后倒(dào)入坛(tán)子中(zhōng)，再把海蜇故(gù)人(rén)，浸好密封，可保存很(hěn)长时(shí)间。

　　 　　方法二：从市场上(shàng)买来的海蛰，不要让它沾上(shàng)淡水(shuǐ)或污(wū)物，要用盐一层一层地将它胞(bāo)起来，存放(fàng)在(zài)干(gàn)净小口的坛子(zi)或罐子里，上面(miàn)一(yī)层(céng)要多放(fàng)些(xiē)盐，密封好即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原理

　　 　　毒性(xìng)症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处(chù)最易(yì)蜇伤，一般可在(zài)数(shù)分钟出现(xiàn)触电样(yàng)刺痛感(gǎn)，数(shù)小时后(hòu)伤区逐渐出现触电样刺(cì)痛感，数(shù)小(xiǎo)时后伤区逐渐出(chū)现线状排列的有红斑的(de)血疹(zhěn)，痒而灼痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感性强(qiáng)的患者局(jú)部可出现红斑 水肿(zhǒng)、 风团、 水泡、 瘀(yū)斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身(shēn)表现可有(yǒu)烦躁不安、发冷、腹痛、腹(fù)泻、精神不振(zhèn)及胸闷(mèn)气短。

　　重者多 咳(ké)喘发作(zuò)，吐白色或粉(fěn)红色泡(pào)沫痰，并伴有脉数(shù)无力(lì)、皮肤青紫(zǐ)及血压下降等过敏性休克征象。

　　若抢救(jiù)不及时，这类(lèi)蜇伤病人可(kě)在短时(shí)间内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤最重要之处在于避免与海蜇接触(chù)，尤其(qí)是作业渔民要做好个(gè)人(rén)防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用(yòng)工具而不直接接(jiē)触海蜇(zhē)须，有特异敏感体质的人应(yīng)禁止下海作业。

　　海滨旅(lǚ)游地在(zài)海蜇汛期应设浮(fú)标栏网，并(bìng)在海(hǎi)边建立醒(xǐng)目宣(xuān)传警戒标志，并配合防伤害的科(kē)普 教(jiào)育 宣传(chuán)广播(bō)，以提高游人自我防护的知识和能力(lì)。

　　下海(hǎi) 游泳 或在海中(zhōng)乘(chéng)船者若(ruò)发现(xiàn)海蜇千万不可碰触(chù)，更不能捕捞，因(yīn)在海上一旦发生意外，更不易抢救。

　　一(yī)旦(dàn)被海蜇蜇伤(shāng)，伤者(zhě)切不可惊(jīng)慌，只要及时到医院诊(zhěn)治，一般都能较快好转(zhuǎn)和痊愈。

　　反之，如(rú)果被蜇伤(shāng)者举措(cuò)失当或大意(yì)麻痹(bì)，则易出现(xiàn)溺水、跌伤(shāng)或因救治不及(jí)时而(ér)发生危(wēi)险和加重(zhòng)病(bìng)情。

　　 　　医(yī)务人(rén)员提醒：千万不要抓捕(bǔ)、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用(yòng)淡水冲洗，因淡(dàn)水可促使刺(cì)胞释放毒液，应(yīng)尽快(kuài)用毛巾、衣服(fú)、泥沙擦去黏附(fù)在皮肤上(shàng)的触手或毒液，可用碳酸(suān)氢(qīng)钠(小苏打)或明矾清洗(xǐ)伤处。

　　若损伤(shāng)面积大，全身反应严重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇,紫甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮(pí)放凉(liáng)水中(zhōng)泡(pào)一(yī)下，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝(lán)，黄瓜分别切丝(sī)

　不拘于时句式类型，不拘于时句式还原　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香(xiāng)油，适量盐兑(duì)成调味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌匀，放冰箱冷藏(cáng)后(hòu)食用

　　 　　海蜇黄瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克、黄(huáng)瓜1根、盐适量(liàng)、醋适量(liàng)、糖(táng)适量(liàng)、麻(má)酱适量、香菜适量、蒜适(shì)量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄过(guò)后泡在凉水里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞出(chū)放在黄瓜丝上面，将蒜切成碎(suì)末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝上面(miàn)，将麻酱(jiàng)放入适量的盐，用水拌好(hǎo)，倒在香菜上(shàng)面(miàn)，放糖和醋搅匀即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡(jī)肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽(suī)少许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水(shuǐ)浸(jìn)2天(每天要(yào)换水2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫(tàng)，取出，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加入腌料拌匀(yún)，腌20分钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂(liè);芫(yán)荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热(rè)油(yóu)1汤匙(shi)，爆香蒜肉(ròu)，鸡丝(sī)回镬，拌匀芡(qiàn)汁(zhī)料埋(mái)芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料(liào)：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净(jìng)，氽烫后(hòu)再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮(pí)，洗干净(jìng)切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫(tàng)后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水，下海蜇、冬瓜(guā)、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲(bāo)滚后以慢火煲2小时，下盐(yán)调味即成(chéng)。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝(sī)

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)丝300克，青椒5克，红椒5克(kè)，鸡(jī)肉50克(kè) 、盐3克(kè)，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗(xǐ)去泥沙和盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒(jiāo)丝焯水备用;鸡肉煮熟(shú)，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒丝、鸡肉(ròu)丝(sī)一同放入(rù)盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀(yún)，装盘(pán)即可。

　不拘于时句式类型，不拘于时句式还原　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱(cōng)、黑木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱(cōng)切成适量大小(xiǎo)，与(yǔ)黑木耳一起整(zhěng)齐摆在汤(tāng)碗内(nèi)，加入(rù)捞汁，将菜品完(wán)全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适(shì)量(liàng)加入鲜柠檬(méng)片、芝麻(má)、香(xiāng)菜碎、泰椒圈来(lái)补充口味。

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