柿(shì)饼有酒味还(hái)能不能吃了，柿饼(bǐng)有酒味(wèi)还能不(bù)能吃了呢如果酒味(wèi)比(bǐ)较淡的话是(shì)不影响食(shí)用的，如果(guǒ)酒(jiǔ)味(wèi)比(bǐ)较重，而且味道(dào)也有些变了(le)就不建(jiàn)议继续(xù)食用了的。

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柿饼有酒味(wèi)还能不能吃了，柿(shì)饼有酒(jiǔ)味还能不能吃了呢

　　柿饼有酒味是因为柿饼中(zhōng)有(yǒu)大量的碳水(shuǐ)化(huà)合物(wù)长(zhǎng)期(qī)放置的过(guò)程中在发酵菌(jūn)的无氧呼吸(xī)作用下转(zhuǎn)化成酒精。

柿饼有酒味还能(néng)吃吗

　　柿饼有(yǒu)酒味要看酒(jiǔ)味的程度才(cái)能(néng)判断能不能吃。

　　1、柿(shì)饼酒(jiǔ)味很淡，并且打(dǎ)开之后(hòu)，一会(huì)儿就没(méi)有了的(de)话，食用的时候也是(shì)没(méi)有酒味的，这种柿饼还(hái)是可(kě)以食用(yòng)的。

　　2、若(ruò)酒味较重，并且食用的时候也有很(hěn)重(zhòng)的酒(jiǔ)味，那么这种柿饼就不建(jiàn)议(yì)再食用了。

　　扩(kuò)展资料

　　柿饼中有大(dà)量(liàng)的碳水化(huà)合(hé)物(wù)，因(yīn)此在长期放(fàng)置(zhì)的过程中，碳水(shuǐ)化合(hé)物会(huì)在发酵菌的无氧呼吸作用下转化成酒精，因此柿饼有《风起陇西》讲述了什么故事，《风起陇西》讲述了什么故事情节时候会有(yǒu)酒味。

　　酒(jiǔ)味很轻的(de)柿饼可(kě)以将柿饼打开(kāi)放(fàng)置一段时间，待酒味(wèi)消失(shī)之(zhī)后就可以正(zhèng)常(cháng)食用了，不会影(yǐng)响身体健(jiàn)康。《风起陇西》讲述了什么故事，《风起陇西》讲述了什么故事情节>

　　柿饼中含有大量(liàng)的碳水化合物，具(jù)有(yǒu)抑制(zhì)细菌增(zēng)长的(de)作(zuò)用(yòng)，再(zài)加(jiā)上冷冻室的温度很低，因此可以抑(yì)制细菌(jūn)的滋生(shēng)，可以很好的保藏柿饼(bǐng)，因此这样的柿(shì)饼没有酒(jiǔ)味。

　　参考资料来源：百度(dù)百科(kē)-柿饼

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