大闸(zhá)蟹吃公的好还(hái)是母的好，大闸(zhá)蟹公的好还(hái)是(shì)母(mǔ)蟹好不管(guǎn)是哪种(zhǒng)螃(páng)蟹(xiè)它都(dōu)是会有(yǒu)公母(mǔ)区分的，那么(me)大闸蟹是买公的比较好吃还是母的好吃一些？在吃大闸蟹(xiè)的时(shí)候要注意有什么地方是(shì)不(bù)能吃要扔(rēng)掉(diào)的呢？的(de)。

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大闸蟹(xiè)吃公(gōng)的(de)好还是母(mǔ)的(de)好，大闸蟹公(gōng)的好还(hái)是母蟹好

大(dà)闸(zhá)蟹吃公的好还是母(mǔ)的好(hǎo)

　　大闸蟹公的(de)还(hái)是(shì)母(mǔ)的好吃都可以，主要根据自身喜好(hǎo)进行选择。

　　大闸蟹母蟹和公蟹(xiè)两者口感都是很好的，主要是(shì)母蟹有蟹黄(huáng)，而公(gōng)蟹有蟹膏，生活中可以根据自身(shēn)喜好进行(xíng)选择，觉得蟹黄好吃的(de)，那么可以选择吃母(mǔ)蟹，觉得蟹膏好吃的，那么可以选择公蟹。

大闸蟹什么地方不(bù)能吃(chī)

　　1.大(dà)闸蟹蟹(xiè)腮不(bù)能吃

　　蟹腮是大闸蟹(xiè)的主要(yào)呼(hū)吸器官，里面存在着很多脏东西，蟹腮长(zhǎng)的像眉毛一样属于(yú)条状而且还是(shì)白色(sè)，千万别(bié)把它(tā)当(dāng)做(zuò)肉(ròu)一起吃(chī)了。

　　2.大闸蟹蟹肠不能吃

　　大闸蟹的蟹肠一般(bān)分布(bù)在蟹黄和蟹肉之(zhī)间，中间(jiān)有(yǒu)一根黑色的东西就是(shì)蟹肠，里面(miàn)都是排泄物，是不能吃(chī)的。

　　3.大闸蟹蟹(xiè)胃不能吃

　　大闸蟹蟹胃在揭开蟹盖的时(shí)候，蟹黄里有一个长的似三(sān)角形的东西就是蟹胃，这里面也(yě)是蟹的(de)排泄物(wù)，有很多脏东(dōng)西，不能吃。

　　4.大闸(zhá)蟹蟹心不能吃

　　打开大闸蟹(xiè)蟹壳后可以看到一(yī)层黑色东西(xī)，蟹心就(jiù)在黑色东(dōng)西(xī)上面，是一(yī)个六角形的白色片(piàn)装，是(shì)最寒(hán)的东西一般情况不要去吃，会对胃(wèi)有(yǒu)伤害。

　　5.大(dà)闸(zhá)蟹腿上的毛不能(néng)吃

　　有的(de)大闸蟹腿上(shàng)会长有毛，但(dàn)是不小心会吃(chī)进嘴(zuǐ)里(lǐ)面(miàn)，这个是千万不能吃的，因为含有很多细菌。

大(dà)闸蟹可(kě)以做香(xiāng)辣蟹吗

　　能做(zuò)。

　　 虽说一(yī)般(bān)香辣蟹是(shì)用(yòng)海蟹做的(de),但(dàn)用河蟹,如(rú)大(dà)闸(zhá)蟹味(wèi)道一样很(hěn)棒。

　　而且,河蟹的肉更清(qīng)甜鲜(xiān)美,蟹肉也更多一些,不像海蟹吃进嘴里除了两个夹子(zi)肉多点,基本都是(shì)壳。

　　还有,大闸(zhá)蟹相比普(pǔ)通河蟹,大闸蟹也更好吃些(xiē)。

大闸蟹会上火吗

　　吃大(dà)闸蟹(xiè)是不会上火的,大闸蟹属于寒(hán)性的食物(wù),可以清热(rè)解毒,滋补(bǔ)肝肾(shèn),强筋(jīn)健骨。

　　大闸蟹含有丰富的蛋白(bái)质及微(wēi)量元(yuán)素,对身体有很好的滋补(bǔ)作用。

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