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纯(chún)牛奶可以解(jiě)酒吗

　　纯牛奶是不可以解酒的(de)。

　　牛奶不可(kě)以解酒，牛(niú)奶中主要含有(yǒu)丰富的蛋白质，蛋白(bái)质与酒精(jīng)并不(bù)能(néng)结(jié)合，但饮(yǐn)酒后(hòu)喝(hē)牛(niú)奶(nǎi)，可以很好的缓(huǎn)解由饮酒所引起来的胃部(bù)不适症(zhèng)状。

　　饮酒后酒精对胃黏膜有直接的刺(cì)激损伤作用(yòng)，喝(hē)牛奶可以(yǐ)形成黏膜保护屏障，阻止(zhǐ)酒精对胃黏膜的继续刺激损伤，达到(dào)保护胃黏(nián)膜的(de)作用。

请问(wèn)纯牛奶可以加(jiā)热吗

　　纯牛奶能加热。

　　可以将包装牛奶直接放入不超(chāo)过50度的温水中，浸泡5-10分钟，不能泡太(tài)久，以(yǐ)免牛奶里的(de)营养(yǎng)物(wù)质失去活(huó)性。

　　注意(yì)不要将(jiāng)纯牛奶(nǎi)直接(jiē)倒入锅中加(jiā)热，这样(yàng)会使牛奶的蛋白(bái)质成分(fēn)发生变(biàn)性反应(yīng)，大量维生(shēng)素流失。

　　纯牛奶含有丰富的矿(kuàng)物质、钙、磷(lín)、铁(tiě)、锌、铜、锰、钼。

　　牛(niú)奶是人体(tǐ)钙的(de)最佳来源，而(ér)且(qiě)钙、磷比例适当，利于钙(gài)的吸(xī)收。

　　纯牛奶(nǎi)主要成分有水、脂肪(fáng)、磷脂(zhī)、蛋白质、乳糖、无(wú)机盐等。

　　纯牛(niú)奶中(zhōng)的蛋白质主(zhǔ)要(yào)是含磷蛋白质。

　　奶(nǎi)中的脂肪是高质量的(de)脂(zhī)肪，品质最好，它(tā)的消化(huà)率(lǜ)在95%以上，而且(qiě)含有大量的脂溶性维生(shēng)素(sù)。

　　奶(nǎi)中的乳(rǔ)糖是半乳糖和乳糖，是最容易消化(huà)吸(xī)收的糖类(lèi)。

　　奶中的矿物质和微量元(yuán)素都是(shì)溶解(jiě)状态的，而(ér)且各(gè)种(zhǒng)矿物质的含量比例，特(tè)别是钙、磷(lín)的比(bǐ)例(lì)比较合适，很(hěn)容易消化吸(xī)收(shōu)。

　　市场上销售的主(zhǔ)要是超(chāo)高温瞬(shùn)时灭菌牛奶（即常温下贮藏的牛奶(nǎi)）。

　　选购时除了要到合格的大市场选(xuǎn)购外，还要看看包(bāo)装是否(fǒu)完好无损，标签内容是否齐全，特别(bié)注意保质期。

　　捏一捏包装质感，如有很硬的感觉，可能存在变质情(qíng)况(kuàng)。

纯牛奶可以加热吗

　　可(kě)以加热。

　　加热(rè)方法：将包装(zhuāng)牛奶直(zhí)接放入不超过50度的(de)温水(shuǐ)中，浸5到10分(fēn)钟；牛奶倒入锅内，用慢火煮(zhǔ)，边煮(zhǔ)边搅拌(bàn)，煮至表(说女生坐摇摇车是什么意思，摇摇车的意思污biǎo)面(miàn)有热气即可；牛奶倒入微(wēi)波炉专用杯中，或者(zhě)将(jiāng)盒装(zhuāng)奶打开盒口直接放入微波炉内，加(jiā)热两分钟(zhōng)即可(kě)。

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