牛心管是(shì)牛(niú)的什么部位图(tú)片？牛心管（牛黄喉(hóu)）是牛(niú)心脏(zàng)的主动脉血管(guǎn)的。关于(yú)牛心管(guǎn)是牛的什么部(bù)位图(tú)片(200克等于多少毫升水，200克是多少ml水piàn)以及牛心管是(shì)牛的什么(me)部位图片，牛心管(guǎn)是(shì)牛的(de)哪个部位？，牛心管(guǎn)是什么东西，牛心(xīn)管是啥，心管是(shì)牛(niú)的哪个部位等问题(tí)，农商(shāng)网将(jiāng)为你整理(lǐ)以下的生活知识：

牛心顶是黄喉吗

　　牛心顶是(shì)黄喉的。

　　黄喉与牛(niú)心顶的区别:

　　1、来(lái)源不(bù)同

　　黄(huáng)喉来自于(yú)猪、牛等家畜的大血管，一般为主动脉(mài)，又称心管。牛的心脏顶部(bù)连接血脉(mài)和心脏的组织(zhī)。韧性较高，可以入菜。

　　2、主要成分不(bù)同

　　黄喉主要成分是平滑肌，属蛋白质，相对于肝(gān)、胃等内脏营(yíng)养(yǎng)价值高一(yī)些(xiē)。牛心定的主要成分(fēn)是组织。

　　3、口感(gǎn)不同

　　黄喉较厚，口感比猪黄喉口感更好。但(dàn)牛黄喉处(chù)理(lǐ)起来较(jiào)为麻烦，若处理不好(hǎo)，口感很绵，嚼不动(dòng)，不过(guò)专(zhuān)业(yè)吃货很多都爱吃牛(niú)黄喉。牛心顶(dǐng)由于它的韧性(xìng)很高，所以用(yòng)酱炒出(chū)来后(hòu)口(kǒu)感(gǎn)既脆(cuì)嫩又爽(shuǎng)口。

牛心管是(shì)牛(niú)的什么部位(wèi)图片(piàn)

　　1、牛心管（牛黄喉(hóu)）是牛心(xīn)脏的主动脉血管。

　　2、黄喉是火锅中的一种食物，来自于猪、牛等家畜的大血管，一般(bān)为(wèi)主动脉，又称心管，常被误(wù)解为食(shí)管或气管，在火锅(guō)菜肴中又分为发(fā)制黄喉和鲜(xiān)黄喉，在火锅中重要的(de)特点就(jiù)是(shì)爽脆。

　　3、火(huǒ)锅(guō)涮烫菜品中，牛黄喉较厚，口感比猪(zhū)黄喉口感(gǎn)更(gèng)好。

　　但牛黄喉(hóu)处理(lǐ)起来较为(wèi)麻烦(fán)，若处理不(bù)好，口感(gǎn)很绵，嚼不动。

牛心管是牛的(de)什么(me)部位(wèi)

　　牛心脏的(de)主动脉血管(guǎn)。

　　牛是(shì)偶蹄(tí)目牛科哺乳(rǔ)动(dòng)物(wù)。

　　依(yī)不同牛种(zhǒng)（属）而异，其共同点为牙齿32枚，其中有门(mén)齿(chǐ)8枚(méi)，上下臼齿24枚，无犬齿。

　　上颚无门齿，只有齿垫。

　　胃分(fēn)瘤胃(wèi)、网胃、瓣胃和皱(zhòu)胃等4室，以瘤胃(wèi)最(zuì)大，反刍。

　　蹄分两半(bàn)。

　　鼻镜光(guāng)滑(huá)湿润(rùn)，如(rú)出现(xiàn)干燥，即为患(huàn)病的征兆。

　　 牛心脏的主动脉(mài)血管。

　　 牛(niú)是偶(ǒu)蹄目牛科哺乳(rǔ)动物(wù)。

　　依不同牛种（属）而异，其共同点为牙齿32枚，其中有门齿8枚，上下臼(jiù)齿24枚，无犬齿。

　　上颚无门齿，只有齿垫。

　　胃分(fēn)瘤胃(wèi)、网胃、200克等于多少毫升水，200克是多少ml水瓣(bàn)胃和皱胃等4室，以瘤胃最大，反刍。

　　蹄分(fēn)两半。

　　鼻镜光滑湿润，如出现(xiàn)干燥(zào)，即为(wèi)患病的征兆。

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