烤(kǎo)苹果(guǒ)怎么算熟了？苹果用盐水泡5分钟，除去表面的农药残留物的(de)。

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烤苹果可以吃吗

　　烤苹果是可以吃的。

　　烤(kǎo)苹(píng)果是(shì)将新鲜的苹果(guǒ)放(fàng)入(rù)烤箱中，加热5分钟制(zhì)成，此时(shí)果(guǒ)胶的分子量变少，活性比生(shēng)苹果增加了9倍。果胶中抑制胆(dǎn)固醇、中性脂肪、抑制血糖的作(zuò)用随之增加。烤(kǎo)苹果(guǒ)具有健(jiàn)脑(nǎo)安神、降血压、降血脂、止泻等(děng)功效(xiào)。

　　1、健脑安(ān)神：吃烤苹果能消化吸收丰富的(de)营(yíng)养元素磷(lín)和铁，并(bìng)且苹果(guǒ)在烤熟后还能释放出(chū)浅浅(qiǎn)的香味。身体在(zài)摄入这种(zhǒng)香味和营(yíng)养物质之后能调整情绪(xù)，让抑郁心烦的(de)心态(tài)，尽早转好(hǎo)。并且(qiě)能健(jiàn)脑安神助眠，减(jiǎn)轻脑疲(pí)劳，也(yě)可以让逻辑思维更清楚(chǔ)、活(huó)跃。

　　2、降血压：由于烤苹(píng)果不仅能益(yì)气、养血、补(bǔ)血、补气，还能(néng)让身体(tǐ)消化吸(xī)收营(yíng)养元素钾，保(bǎo)持体(tǐ)内电解质溶(róng)液钾、钠的均衡，故能(néng)防治高血压。烤苹果(guǒ)中(zhōng)带有的果(guǒ)胶，还(hái)能促(cù)进毛(máo)细血管扩(kuò)张(zhāng)，减少血液粘稠(chóu)度，这也(yě)是(shì)烤(kǎo)苹(píng)果能防止(zhǐ)高血(xuè)压的关键要素。

　　3、降血脂(zhī)：烤(kǎo)苹果加热后(hòu)，其(qí)所含的多酚类天然(rán)抗(kàng)氧化物(wù)质含(hán)量(liàng)会大(dà)幅(fú)增加，有助于降低血脂，清除体内多余(yú)的自(zì)由基，延缓衰老。

　　4、止泻：苹果中含有鞣(róu)酸、果(guǒ)胶、膳食(shí)纤(xiān)维等特殊物质，具有止泻和通便(biàn)的双重(zhòng)作用。而烤苹果加热后，其中的(de)果(guǒ)胶(jiāo)不仅具有吸(xī)收细(xì)菌和毒(dú)素(sù)的作用，而且还有(yǒu)收敛(liǎn)、止泻的功效。

烤(kǎo)苹果怎(zěn)么算熟了

　　1、苹果用盐水泡5分钟(zhōng)，除去表面的的农药(yào)残留物。

　　或者不喜欢(huān)有皮的(de)直接削皮。

　　2、洗干净后(hòu)开始切片啦，准备好一(yī)盆(pén)凉(liáng)白(bái)开水(shuǐ)，放一点(diǎn)盐(yán)和(hé)两片(piàn)柠檬(预防苹果氧(yǎng)化后(hòu)变(biàn)色)将切好的薄片放入水中浸(jìn)泡，至于(yú)苹果片要(yào)切多薄呢，就自己衡(héng)量吧，大(dà)概1-2mm就好。

　　薄的比较好烤。

　　3、浸泡完之后就(jiù)放在烤网上，稍沥(lì)干水(shuǐ)分就放入(rù)已经预热好(hǎo)的烤(kǎo)箱中，预(yù)热100度5分钟。

　　4、烤箱调至(zhì)上下(xià)管(guǎn)(或(huò)者上下(xià)管热风循(xún)环也行)温(wēn)度100度，时间：1小时。

　　5、一个(gè)烤网只(zhǐ)能烤半(bàn)个多左右，最好就有(yǒu)几个烤(kǎo)网几个(gè)一起烤就没有(yǒu)浪费时间了。

　　6、刚刚出炉也是一(yī)点软。

　　过后就会变硬，超级像薯片、但味道是酸酸甜甜的。

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