紫菜不属于海鲜的。关于紫菜是不是海鲜以(yǐ)及紫菜是不是(shì)发物，海带是不是(shì)海(hǎi)鲜，海带紫菜是(shì)不是海鲜(xiān)，紫菜是不是海鲜类(lèi)，紫(zǐ)菜是不(bù)是海鲜类的(de)食物等问题，小编将为(wèi)你整理以下的知(zhī)识答案：

紫菜是不(bù)是海鲜

　　是紫(zǐ)菜不属于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系(xì)统分类学上隶属于(yú)红藻(zǎo)门（Rhodophyta），原红(hóng)藻纲（Protoflorideae），红毛(máo)菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一(yī)类生长在潮间带的海藻，其分布(bù)范围涵盖了寒带、温带、亚热(rè)带和热带海域。

　　紫菜是(shì)世界(jiè)上产值最(zuì)高的(de)栽培(péi)海藻，在中国、日本和韩(hán)国被(bèi)大规模栽培。

　　紫(zǐ)菜(cài)是(shì)我(wǒ)国(guó)海(hǎi)洋农业和出口创汇的主导品种之一。

　　2016年我国紫菜产(chǎn)量约13.53万吨(dūn)，产值超(chāo)过100亿(yì)元。

　　干紫菜中粗蛋白含量达30%~50%，富(fù)含膳(shàn)食(shí)纤(xiān)维、多种维生素(sù)及钙(gài)、钾、镁等(děng)微量元素，还(hái)含藻类特有的藻胆蛋白(bái)，具有很高(gāo)的(de)营养(yǎng)价值，是(shì)一种不可多(duō)得的海(hǎi)洋食材，也是(shì)我国(guó)东南沿(yán)海农村经济的支(zhī)柱产品。

形(xíng)态(tài)特征

　　真紫菜(cài)亚属藻体的细胞(bāo)层(céng)数为(wèi)1层(céng)，且单个细(xì)胞含(hán)1个星状色(sè)素体，中国的(de)紫菜属物种都属于该亚(yà)属(shǔ)。

　　藻(zǎo)类学家曾呈奎等根据藻体(tǐ)边缘细胞的(de)特征，将真紫菜亚(yà)属分为(wèi)3组:十公分有多长 10厘米就是10公分吗p>

　　（1）全(quán)缘紫菜组，叶(yè)片(piàn)边缘平滑，边缘(yuán)细胞形态(tài)与(yǔ)其(qí)他(tā)营养细胞无区别；

　　（2）刺缘(yuán)紫菜组，叶片边缘(yuán)具明显的刺突，后者(zhě)由(yóu)1个或几个细胞形成；

　　（3）边缘紫(zǐ)菜组，叶片边缘由几排退化细胞所组(zǔ)成。

主(zhǔ)要价值

　　紫菜(cài)营养(yǎng)丰(fēng)富、味(wèi)道(dào)鲜(xiān)美，富含蛋白质、无机化合(hé)物、不(bù)饱和脂肪酸、维(wéi)生素(sù)和(hé)矿(kuàng)物质，其中蛋(dàn)白(bái)质的(de)成分高达25%~50%，所以在食品和医(yī)药领域具有广阔的(de)前景。

　　紫菜多糖和藻胆蛋(dàn)白具有抗(kàng)衰老、抗凝(níng)血和降血脂(zhī)作用。

　　紫菜(cài)具有(yǒu)较强的吸收氮磷和(hé)固定碳(tàn)的(de)能(néng)力(lì)，其栽培对(duì)浅海富(fù)营(yíng)养化的修复和改善也有重要(yào)作用。

分(fēn)布情况(kuàng)

　　紫菜属物种虽然在(zài)寒带、温带、亚热(rè)带和(hé)热带(dài)海域均有分布，但亚热带至温带(dài)海(hǎi)域的物种多样性丰富。

　　紫菜在中国的(de)地理分布(bù)也遵(zūn)循这(zhè)个规律(lǜ)，主要分布在(zài)黄渤海(hǎi)到东南沿(yán)海(hǎi)的潮间(jiān)带，另外，也(yě)有少数紫(zǐ)菜(cài)物种(zhǒng)分(fēn)布在(zài)台湾和(hé)海南岛沿海，且它(tā)们(men)的分布具有区域性特征(zhēng)。

　　在黄(huáng)渤海自然分(fēn)布的紫菜物种主要(yào)是条斑紫菜、甘紫(zǐ)菜(cài)和半叶紫菜，在东(dōng)南(nán)沿海主要是坛紫菜、皱紫菜和长紫菜(cài)等(děng)。

　　另(lìng)外，圆紫菜在(zài)中国沿海分(fēn)布较广，从南(nán)到北(běi)均有其生(shēng)长，是一个广温(wēn)性种(zhǒng)类(lèi)。

　　以自然类群和生(shēng)境环(huán)境为基础，在中国形成了长江(jiāng)以北的条斑紫菜和(hé)长江以南的坛紫菜2大栽培(péi)区域。

　　坛(tán)紫(zǐ)菜(cài)是我国(guó)独(dú)有的(de)暖温带(dài)紫菜栽培品种，产量约占(zhàn)全(quán)国紫(zǐ)菜总产量的75%左右，栽培区主要分布(bù)在福建(jiàn)、浙江(jiāng)、广东(dōng)沿海，近年来随着坛紫菜(cài)价(jià)格的(de)攀升以及养殖技(jì)术(shù)的提高，养(yǎng)殖范围逐渐北移到江苏南(nán)通和连云港。十公分有多长 10厘米就是10公分吗p>

　　条(tiáo)斑紫菜养(yǎng)殖主(zhǔ)要集中在江苏和(hé)山东，产(chǎn)量和(hé)出(chū)口量占全国条斑紫(zǐ)菜(cài)行业(yè)95%以上。

紫菜(cài)是海鲜吗(ma)

　　紫菜不属于海(hǎi)鲜类食物，其(qí)属(shǔ)于海产(chǎn)品(pǐn)，紫菜中(zhōng)含有丰(fēng)富(fù)的蛋白质、维生素(sù)、碳水(shuǐ)化合物、矿物质(zhì)以及不饱和脂肪酸，其可以起(qǐ)到延缓衰老、预防甲状腺(xiàn)疾病、抗凝血以及(jí)降低血脂等作用。

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