怎么(me)才(cái)能挑甜葡萄(táo)吃呢女生？外观(guān):不同的葡萄(táo)品种(zhǒng)有(yǒu)不(bù)同的(de)风味(wèi)和特点 的。关(guān)于怎么(me)才能(néng)挑甜葡(pú)萄吃呢女生以(yǐ)及(jí)怎么才(cái)能挑甜葡萄吃(chī)呢(ne)女生，葡萄怎(zěn)么挑甜的(de)，如何挑选(xuǎn)甜葡萄，葡萄太甜了怎么(me)吃，女生想吃葡萄等问题，农商(shāng)网将为(wèi)你整理以(yǐ)下的生活知识：

甜葡萄可以酿酒吗

　　甜葡萄是可以酿酒的。

　　可以，不同的葡萄酿制不(bù)同的葡萄(táo)酒。

　　第(dì)一步：买葡萄(táo)选(xuǎn)购葡萄时，可以挑选(xuǎn)一些熟透的葡萄，哪怕是(shì)一颗颗散落的(de)葡萄(táo)也不要(yào)紧。这些葡萄(táo)一是容易发酵(jiào)，二是价(jià)位相对较低。常见(jiàn)的葡萄、提(tí)子、马奶(nǎi)子(zi)等，都是(shì)可以用来(lái)制作葡萄酒的。

　　第二步(bù)：洗葡(pú)萄由于(yú)葡(pú)萄表皮很可(kě)能残留农药，清洗葡萄(táo)的(de)环(huán)节就相当重要，最好(hǎo)能(néng)够逐颗清洗，再用自来(lái)水(shuǐ)反复冲(chōng)洗，同时剔除烂(làn)葡萄(táo)。一些爱干净的(de)人，喜欢把葡(pú)萄去皮后(hòu)酿酒，这也(yě)未尝(cháng)不可，但是少了一些葡萄皮特有的营(yíng)养。

　　第三步：晾干(gàn)葡萄把葡萄盛在能漏(lòu)水的容器当中，等葡萄表面没有(yǒu)水(shuǐ)珠就(jiù)可以倒入酒(jiǔ)坛了。

　　第四(sì)步：选择容器酒坛子(zi)可以(yǐ)是陶瓷罐子，也(yě)可以(yǐ)是玻璃瓶(píng)，但不主张用塑料容器，因(yīn)为塑(sù)料很可能会与酒精发生化学反应，并产生一些有毒物质，危害人体(tǐ)健康。

　　第五步：捏好葡萄放进容器双手洗净(jìng)后，直接捏葡萄(táo)，操作(zuò)办法是抓起(qǐ)一(yī)把(bǎ)葡萄(táo)使劲一握，然后放入(rù)酒坛中，再把糖(táng)放在葡萄(táo)上面，葡萄和糖的比例是10∶3，即10斤葡萄放(fàng)3斤糖(táng)(不(bù)喜欢吃甜的朋友(yǒu)，可以放2斤糖，但是(shì)不能不放糖，因为糖是(shì)葡萄(táo)发(fā)酵的重要(yào)因素(sù))。抬起一条腿对正往里怼是什么意思，一条腿抬起来>

　　第六步：加(jiā)封保存将酒坛子密封，如果是(shì)陶瓷(cí)罐的话，可以到买黄(huáng)酒的(de)小店(diàn)要点酒(jiǔ)泥，加水后糊(hú)住封口(kǒu)。加封后，酒坛子需放在阴凉处保存，平时不要随意去翻动或打(dǎ)开盖子。

　　第七步：启封(fēng)天(tiān)热时，葡萄发酵时间需(xū)要20天至一个月左右，现在这个季节做葡(pú)萄酒，发酵时间(jiān)需要40天左(zuǒ)右。启封后，捞出浮在上(shàng)面的葡(pú)萄皮，就可以直接喝(hē)葡萄(táo)酒了(le)。注意，如果(guǒ)喜欢酒劲(jìn)足一(yī)点，只(zhǐ)需延迟启封时间就行了。启(qǐ)封后，每一次舀出葡(pú)萄酒后，别(bié)忘盖好酒(jiǔ)坛(tán)的盖子(zi)，以(yǐ)免酒(jiǔ)味挥发(fā)。

怎么才(cái)能(néng)挑(tiāo)甜(tián)葡萄吃呢女生(shēng)

　　1、外观(guān):不同的葡萄品种(zhǒng)有不同的风味和特点(diǎn) 。

　　选购时，首先(xiān)要注(zhù)意外观(guān)新鲜，果穗大小适当整齐，果梗新鲜坚(jiān)挺，果粒饱满，大小均匀，青籽、瘪(biě)籽少，外面有霜的品质最好 。

　　当(dāng)用手轻轻提(tí)起新(xīn)鲜葡(pú)萄时，果粒紧实，种子(zi)掉落较少。

　　如果颗粒纷纷(fēn)脱(tuō)落，说明不够新(xīn)鲜(xiān) 。

　　2、表面(miàn)颜色(sè):一般成熟度(dù)适中的果穗和(hé)籽(zǐ)粒颜色较深，较亮；比(bǐ)如玫瑰(guī)香黑(hēi)紫，桂(guì)圆(yuán)琥珀紫(zǐ)，巨峰黑紫，牛(niú)奶黄白 。

　　3、闻味:品质好的葡萄果(guǒ)肉(ròu)丰富，味甜，香(xiāng)气(qì)浓郁；劣质(zhì)葡(pú)萄汁汁少或(huò)多但味少，无香(xiāng)气，酸味明显(xiǎn) 。

　　买(mǎi)的时候试试(shì)耳朵里的底葡萄，因(yīn)为一(yī)般来(lái)说(shuō)，底(dǐ)葡萄是最(zuì)不甜的 。

　　如果是甜(tián)的，说(shuō)明(míng)葡(pú)萄整穗都是甜的 。

怎么挑选葡萄(táo)，什么(me)样的葡萄甜？

　　答(dá)：（1）看外观。

　　外(wài)观新(xīn)鲜，大小均匀、整齐，枝梗(gěng)新鲜牢固，颗粒(lì)饱(bǎo)满(mǎn)，外有白霜的(de)，一般(bān)比较好。

　　另外，葡(pú)萄用手轻(qīng)轻提起(qǐ)时(shí)，如果葡萄(táo)纷纷脱落，说明葡萄不够新(xīn)鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般成熟度适中的葡萄颜色较深、较鲜艳，如巨(jù)峰(fēng)、夏黑葡(pú)萄(táo)为黑紫(zǐ)色，美(měi)人指葡(pú)萄为鲜红色等(děng)。

　　（3）闻果香。

　　果汁多而浓(nóng)，味(wèi)甜，有香气，就是好葡萄。

　　与此相反，不好的葡(pú)萄往往(wǎng)带有酸(suān)味。

　　（4）品口(kǒu)味。

　　葡萄(táo)好不好(hǎo)与成(chéng)熟(shú)度有(yǒu)关，一串葡(pú)萄中(zhōng)最下面的一颗往往由(yóu)于光照程(chéng)度最差，成熟度不(bù)佳。

　　所以在一(yī)般情况下，最下面(miàn)那颗是最不甜的。

　　选购时(shí)，就试吃(chī)最下面那颗。

　　健(jiàn)康小贴士

　　鲜榨蔬(shū)菜(cài)汁维生素(sù)C损失多许多人相信，自(zì)己制(zhì)作的鲜榨果蔬汁是最(zuì)健(jiàn)康的。

　　因为完全(quán)不(bù)加热，其中的维(wéi)生素能最(zuì)大限度地保存下来，还能排(pái)毒(dú)，能(néng)抗癌，能(néng)美容。

　　甚至有人用鲜榨果(guǒ)蔬汁代替水炒菜和煮菜。

　　为(wèi)检验这种(zhǒng)观(guān)点(diǎn)的真(zhēn)实(shí)性，专家对新鲜蔬菜榨汁后，营养素保留的情况进行了测(cè)定。

　　以最容易损失的维生素C为指标，选(xuǎn)用(yòng)最(zuì)常用来(lái)制作蔬菜汁的番茄和黄(huáng)瓜(guā)为(wèi)试验对象，用榨汁机(jī)榨汁，进行测定。

　　试验(yàn)数据表明，番茄、黄瓜(guā)等(děng)蔬菜直接(jiē)榨汁之后，维生素C的损失率高达80%以上。

　　而数据显示，炒青菜的维(wéi)生(shēng)素C损失率只有30%～50%，炒(chǎo)青椒只有20%左右，而炒番茄则低于10%。

　　结果显示，鲜榨蔬(shū)菜(cài)汁(zhī)的维生素(sù)C损失率，甚至比炒青菜更大(dà)。

　　同(tóng)时(shí)，榨汁之后(hòu)，还会有(yǒu)一个明显的变化：果(guǒ)蔬汁的颜色逐渐变(biàn)深。

　　在这(zhè)个(gè)过(guò)程中，果蔬的抗氧(yǎng)化能力会逐渐(jiàn)下(xià)降。

　　这(zhè)是(shì)因为果(guǒ)蔬中都存在维生(shēng)素C氧(yǎng)化(huà)酶、酚氧化(huà)酶等(děng)很多氧(yǎng)化酶类，它们(men)在细胞(bāo)中平日独居一室，不和维生素C、多酚类物质(zhì)等抗氧化成(chéng)分见面。

　　一旦扔进果蔬榨汁(zhī)机，细(xì)胞被绞碎破坏，这些(xiē)成分就会混在一起(qǐ)，发生反(fǎn)应。

　　酶的(de)催化(huà)反(fǎn)应十分迅速，只需(xū)瞬间，维(wéi)生素C就会(huì)大量损失，有保健作用(yòng)的多酚(fēn)类(lèi)物质也会被(bèi)迅速破坏(huài)。

　　如果(guǒ)在榨(zhà)果汁时去掉渣子(zi)，还会损失(shī)大量膳食(shí)纤维。

　　如(rú)榨菠萝汁时，去掉果渣会损失(shī)90%以上(shàng)的纤(xiān)维。

　　专(zhuān)家建议(yì)：水果和(hé)蔬(shū)菜在制作鲜榨汁之后，维生素C和其他抗氧化物质会有很大的(de)损失(shī)。

　　因此(cǐ)，吃(chī)饭(fàn)的时候不吃青菜(cài)，而(ér)用(yòng)自制鲜榨果蔬汁来替代的(de)方法是错误的。

　　建议(yì)每天要吃两盘抬起一条腿对正往里怼是什么意思，一条腿抬起来少油烹调(diào)的熟蔬菜，在此之外，可以再加(jiā)两杯鲜榨果(guǒ)蔬汁。

　　在家庭自制(zhì)鲜榨果蔬汁之前，最好用(yòng)沸(fèi)水短时快(kuài)速焯烫一下之后再榨(zhà)汁，能灭活一些(xiē)酶类，减少营养物质的损失。

　　一(yī)定要现榨现喝，减少(shǎo)抗氧化物(wù)质(zhì)氧化分解(jiě)的时间。

　　滤去(qù)的果渣应尽量(liàng)利用，可(kě)以(yǐ)加一点蜂蜜和柠檬(méng)汁调味，做成高纤维小甜食(shí)，味道其实很不(bù)错。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 抬起一条腿对正往里怼是什么意思，一条腿抬起来