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劲仔深海小鱼是什么鱼做的，劲仔小鱼是海鱼还是淡水鱼酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒(jiǔ)店管理专业是(shì)学些什(shén)么的，酒店管理专业(yè)是(shì)学些什么内容(róng)是三年内北(běi)京酒店也将达800家，高级(jí)酒店管理(lǐ)人(rén)才(cái)抢(qiǎng)手(shǒu)的。

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酒店(diàn)管理专业是(shì)学些什(shén)么的，酒店(diàn)管理专(zhuān)业是学些什么内容(róng)

　　三年内北(běi)京酒店也将达800家，高级酒店管理人才抢手。

　　酒店管(guǎn)理专业是全球十大热门行业之(zhī)一，高级酒店(diàn)管理(lǐ)人(rén)才在(zài)全球都是(shì)一直很(hěn)紧缺的，近年(nián)来，在国际人才市场上，酒(jiǔ)店管理人才出现(xiàn)了供不应求(qiú)的局面。

　　随着2008北京奥运会，2010上海(hǎi)世(shì)博会(huì)和(hé)越来越多的国际(jì)大型(xíng)活(huó)动(dòng)将在中国举行，中(zhōng)国对旅游、酒店(diàn)管理专(zhuān)业人才的需(xū)求也日益增(zēng)大，所以(yǐ)你大可不必为就业犯愁(chóu)。

　　预(yù)计到2010年，高级酒店管理人才将(jiāng)成为职场上炙手可热的高薪阶(jiē)层。

　　国内酒(jiǔ)店从业人员，以高薪阶层为多(duō)。

　　酒店管理人(rén)员在(zài)中国(guó)十大百万年薪职(劲仔深海小鱼是什么鱼做的，劲仔小鱼是海鱼还是淡水鱼zhí)业中排名第六。

　　酒店、旅游业将成为上海服务产业的支(zhī)柱。

　　目(mù)前，全世界已有17个国际酒(jiǔ)店管(guǎn)理(lǐ)集(jí)团在上海投(tóu)资(zī)或管理高星(xīng)级酒店，酒店行业在不断扩充，对人才的需求(qiú)也不断增加，每(měi)年(nián)都(dōu)需要数(shù)以千(qiān)计的国际(jì)化酒(jiǔ)店管理人才(cái)。

　　三年内北京酒(jiǔ)店也(yě)将达800家(jiā)，高级酒店管(guǎn)理人才抢手。

　　一(yī)、培养目标与要求(qiú) 本专业培养拥护党的基本(běn)路线，适应生产(chǎn)、建设、管理、服务第一线的，德智体美等(děng)全面发展的中等职业技术应(yīng)用性专门人才。

　　要求(qiú)学生掌握经济(jì)管(guǎn)理基础理(lǐ)论，酒店、餐饮与旅游基础(chǔ)知识，具备(bèi)酒店基本管理与服务能(néng)力。

　　学(xué)生毕业后(hòu)主要去各饭店、酒店、宾(bīn)馆从事酒店基层管理及餐饮、客房服务(wù)工作。

　　本专业注重学生综(zōng)合素质的培养，主要学习经济管理(lǐ)基础知识、酒店基本理(lǐ)论。

　　本(běn)专业突出技能(néng)培(péi)训，学生(shēng)在(zài)学习期间，将接受(shòu)酒店、宾馆的餐饮、客房(fáng)顶岗实习(xí)实训等多方面的技(jì)能(néng)训(xùn)练。

　　二、主要课程酒店(diàn)管理概(gài)论、现代酒(jiǔ)店管理、酒店心(xīn)理学、旅(lǚ)游(yóu)学概论、前厅(tīng)客(kè)房服(fú)务与管理、餐(cān)饮服(fú)务(wù)与(yǔ)管(guǎn)理、菜点与酒水、酒(jiǔ)店英语、现代(dài)酒店营销、酒店(diàn)财务管(guǎn)理、会议服务与管(guǎn)理、康乐服务与(yǔ)管理。

　　三、毕业应掌握(wò)的技(jì)能(néng)与就业方向 1、具有(yǒu)诚信、坚毅的品格和敬(jìng)业、负责(zé)的职业道(dào)德与团队协作(zuò)精神；

　　 2、具(jù)有较(jiào)好的(de)专业基础知(zhī)识和自(zì)学能力、进(jìn)取创(chuàng)新意识(shí)；

　　 3、掌握现代(dài)服务理念，了解(jiě)现代服务业发(fā)展(zhǎn)趋势；

　　 4、熟悉酒店前(qián)厅、客房、餐饮、康乐(lè)等部门的业(yè)务知识；

　　 5、熟悉(xī)我国酒店业(yè)发展的(de)方针、政(zhèng)策(cè)和法规(guī)；

　　 6、具有酒店的前(qián)厅、客(kè)房、餐饮、康乐(lè)、会(huì)展(zhǎn)等管理(lǐ)与基本(běn)服务(wù)能(néng)力；

　　 7、具有较(jiào)强的计算机操(cāo)作、文(wén)字表达、人际沟通能力以及(jí)一定的职业外语表达能力。

　　济南,和北京都有(yǒu)专业的(de)学校.

酒店管理专业(yè)都(dōu)学(xué)什么呢？

　　酒(jiǔ)店管理专业，也(yě)称招待(dài)管理学，顾(gù)名思义，以(yǐ)后发(fā)展方向为酒店管理方面(miàn)的人才，但刚从酒店管理专业毕业，需(xū)要(yào)从最基础(chǔ)的岗位前厅、餐饮等等职位做起，具备(bèi)一定的(de)实(shí)际经验才有机(jī)会晋(jìn)升为管理(lǐ)层。

　　虽(suī)然前期起点低，但随着(zhe)目前国内外旅游业飞速发(fā)展，高级酒店(diàn)管理(lǐ)人(rén)才在全(quán)球(qiú)范围内都需求(qiú)量很大，前景还是不(bù)错，以(yǐ)下是酒(jiǔ)店管(guǎn)理(lǐ)专业及就业的相(xiāng)关详细内容(róng)！

　　一、酒(jiǔ)店管理(lǐ)必(bì)修的课程，野旅主要有以下四(sì)大方向

　　1、食品营运：酒店管理专业中食品营运研究占(zhàn)比非常大，酒管(guǎn)专业的同学(xué)们会学习到食品相关的科(kē)学、食物的(de)选配(pèi)、如何正确地储存(cún)食品、如(rú)何正确地处理(lǐ)各种食物等(děng)了(le)解食物的各方面理论(lùn)知(zhī)识(shí)，不仅仅在酒店餐饮(yǐn)行业，在日(rì)常生活(huó)中(zhōng)也非常(cháng)适用。

　　2、厨房与招待：在注重实(shí)用经验的college，对于烹饪和服务都有很大比重的实践教学，大一就(jiù)会有Kitchen&Dinning课，每个学生都必须亲身(shēn)扮演侍应生和厨师的角(jiǎo)色，学习服务客人(rén)的各种(zhǒng)不同(tóng)的角色(sè)，例(lì)如门口迎(yíng)宾(bīn)的(de)host、饮料部的人员、传(chuán)菜员还(hái)有侍应生。

　　在厨房(fáng)大家也要学习如何烹制凉菜、甜点、热(rè)炒和烧烤等不同的菜式，了解厨房的运作。

　　调酒课：这是比较有意思(sī)的一门课，学生们(men)要了解酒类的历史知识，并(bìng)且学习如何(hé)亲自调制鸡尾(wěi)酒，品尝各种不同的酒类，还要学会自己(jǐ)调制鸡尾酒，统一(yī)需要考取可以在正(zhèng)规(guī)餐饮场所销售酒类(lèi)的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿(sù)营运：了解(jiě)酒(jiǔ)店行业(yè)的(de)营运，房务、渡假(jiǎ)村、财务控管、房间、销售(shòu)、市场营销、酒店建(jiàn)筑(zhù)规划(huà)也(yě)都是必(bì)修，在(zài)此也(yě)需要懂(dǒng)得一些商业相关(guān)的知识，了解酒店行业(yè)运行的规则。

　　4、会计(jì)：很多学生(shēng)一听会(huì)计是拒(jù)绝(jué)的，不(bù)过(guò)酒管专业(yè)的(de)会计知(zhī)识相对(duì)来(lái)说已经算是最基础的了，学生只(zhǐ)需要比较基本(běn)地学习如(rú)何计算酒店餐厅的运营成本、利(lì)润等等东西，并且能很快的运(yùn)用(yòng)到(dào)工作中去，相当实用。

　　二、酒(jiǔ)店管理(lǐ)就业发展方向,总(zǒng)体来说有(yǒu)两(liǎng)个：

　　1、是以理论(lùn)学习为主的(de)，通常不(bù)太注重实(shí)践(jiàn)操(cāo)作(zuò)方面，主要(yào)学习的是酒店业的未来发展、餐饮业(yè)的运营方式和财务管理等等。

　　按照这个方向学习的人未(wèi)来(lái)的(de)发展方向可以是研究酒(jiǔ)店的学(xué)着也可(kě)以(yǐ)直接成为酒店的高层管理者，特别是制定战略(lüè)发展方向的重要人物。

　　2、另外一个方向就是注重(zhòng)操(cāo)作、运营(yíng)和(hé)实践的学习，除了学(xué)习理论方面的内容，还会了解到每个部门(mén)的具体操作方法，细致(zhì)到餐厅的托盘如何拿、中(zhōng)西餐如(rú)何正确服(fú)务客人(rén)等，也就是提(tí)问者口中所说的“打杂(zá)”。

　　怎么选择(zé)发展(zhǎn)方向呢?从(cóng)就(jiù)业来(lái)说，以实践(jiàn)为(wèi)主的学(xué)习方向比较推(tuī)荐(jiàn)，因(yīn)为在酒(jiǔ)店工作(zuò)过就可以(yǐ)发(fā)现，酒店(diàn)里的运营高层基本都是从(cóng)基层部门干出来的，很少有专门(mén)研究酒店运营或单纯(chún)学习(xí)理论的(de)，因为(wèi)酒店这个行(xíng)业是一个操作性非常强的行业，光有理(lǐ)论(lùn)是远远不够的，懂的(de)每个部门(mén)、每(měi)个(gè)职(zhí)位的工作(zuò)流程和(hé)标准，才是王道。

　　所以颂(sòng)咐凳，

　　三、给想从事酒店管理行业人士的建议：

　　1、酒(jiǔ)店这个行当(dāng)，经验(yàn)比(bǐ)学(xué)历重要，学习能力强比(bǐ)经验重要

　　2、很多(duō)学历(lì)不高的酒店人，凭着经验(yàn)的积累，做到了酒店(diàn)的高层(céng)。

　　3、任(rèn)何(hé)一个企(qǐ)业，都只为你的工作业绩而不(bù)是你的教育背景买单(dān)

　　4、选择了酒店行业，从技能学习开始(shǐ)锻(duàn)炼自己，放平稳心态

　　5、不(bù)要(yào)企图你还没有基层的(de)经验(yàn)就想(xiǎng)直接做(zuò)管理人(rén)员。

　　因为你不从底层的真正(zhèng)接触一个行(xíng)业(yè)，那你(nǐ)永远也不知道这行的(de)水有多深(shēn)，你永远也(yě)猜想不(bù)到(dào)这行当里的各种(zhǒng)猫腻

　　四、入住酒店管理面临两大(dà)考(kǎo)验

　　1、

　　岗位多为基础服务岗位，不是简猛高科技，不是高精尖，需(xū)要的是手把手踏(tà)踏实实(shí)的实践操作，目前大部(bù)分从业(yè)者为低学历人(rén)员、甚(shèn)至(zhì)大部(bù)分是农民工。

　　与其他行业相比基(jī)层服务人(rén)员所获得的收入、社会地位(wèi)、个人成就感是相当低的(de)，前(qián)期必(bì)须能忍受(shòu)这种(zhǒng)低薪、低创造力(lì)、低附加值、低社会地位的(de)工(gōng)作(zuò)岗位。