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merry什么意思 merry是彩虹社的吗生蚝是怎么分辨好坏的生蚝是牡蛎吗

　　生蚝是怎(zěn)样分辩(biàn)好坏(huài)的？敲一敲生蚝(háo)来判别(bié)是不是新(xīn)鲜的。关于生蚝是怎样(yàng)分辩好坏的以及生蚝是怎(zěn)样分(fēn)辩好坏(huài)的，生蚝(háo)怎(zěn)样分辩好坏，怎样分(fēn)辩生蚝是好的仍是坏的，生蚝好(hǎo)坏怎样看(kàn)，生蚝怎样区分好坏等问题，农商网将为你收拾以下的日子常识(shí)：

生蚝是(shì)牡蛎吗(ma)

　　是的(de)，生蚝(háo)是牡蛎的。

　　牡蛎和生蚝没(méi)有差异(yì)，是同一种动物的不同叫法，归于贝类软体(tǐ)动物，其外壳分为角质层(céng)、棱柱(zhù)层、珍珠层三种，

　　并(bìng)且牡蛎首要散布(bù)在水深不超越(yuè)10米(mǐ)的潮间带区域，以微型海藻、有(yǒu)机碎屑为食，能够采纳筏式饲(sì)养。

　　牡蛎和生蚝没有不(bù)同，归于同一种动物，隶归(guī)于(yú)软(ruǎn)体动物(wù)门(mén)，在全球范围内均有(yǒu)散布(bù)，

　　牡蛎的(de)外壳分为三层(céng)，首要有角质层(céng)、棱(léng)柱层(céng)、珍珠(zhū)层，其间角质(zhì)层薄(báo)而(ér)通明、棱柱层是由碳酸钙组成(chéng)的柱状(zhuàng)结(jié)构，珍珠(zhū)层是碳酸钙组成的(de)片(piàn)状结构。

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生蚝是怎样(yàng)分辩好坏的

　　1、敲一敲生蚝来判别是(shì)不是新鲜。

　　咱们(men)买生蚝的时(shí)分，能够选择两只生(shēng)蚝，把两(liǎng)只生蚝对着敲一敲，然后别离来听它(tā)们的声(shēng)响。

　　新(xīn)鲜的(de)生蚝(háo)，里边的水份(fèn)比较(jiào)多，并(bìng)且肉(ròu)质会比较丰满(mǎn)一点，声(shēng)响听(tīng)起(qǐ)来就没(méi)有那(nà)么空泛。

　　相(xiāng)反不那么新(xīn)鲜的生蚝，听起来声(shēng)响就(jiù)会很空(kōng)泛，由于(yú)里边的肉比较小，并且所含的水(shuǐ)份也比较(jiào)少。

　　卖生蚝的(de)小贩都是这样来分辩生蚝的(de)好(hǎo)坏的。

　　2、查看生蚝里(lǐ)边的肉质是否有(yǒu)弹性。

　　咱们出门买生蚝的时分，能够让卖生蚝(háo)的小贩翻开一个生蚝让(ràng)咱们查看一(yī)下生蚝里(lǐ)边的肉质，一般新鲜的(de)生蚝(háo)肉质比较丰满，光泽度(dù)比较好，水份含量也(yě)比较多，用手(shǒu)摸生(shēng)蚝肉的话，会觉得很有弹性，不是那(nà)种黏黏的(de)感觉，便是好(hǎo)的生(shēng)蚝(háo)。

　　3、买生蚝的时分选壳厚(hòu)一点的。

　　生蚝的(de)壳越厚，壳的(de)色彩越深，就(jiù)代(dài)表里(lǐ)边的肉质越丰(fēng)满。

　　不要选生(shēng)蚝个头很(hěn)小的，由于那(nà)样翻(fān)开(kāi)生蚝，你会发现里边的(de)肉其实真(zhēn)的没有多(duō)少，只要很小一个。

　　如果壳厚一点，翻(fān)开的话(huà)会发现肉质比(bǐ)较大，比较(jiào)扎实。

　　扎实的(de)壳，壳的色彩也会更深一点(diǎn)，那(nà)种(zhǒng)生(shēng)蚝(háo)翻开(kāi)的(de)话，里边(biān)的(de)肉会愈加赋有弹性(xìng)。