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　　鱼(yú)油(yóu)具(jù)有降血脂、辅助改善记忆(yì)、预防心脑血管疾病等功效。

鱼(yú)油有什(shén)么功效(xiào)和作用

　　具(jù)有调(diào)节(jié)血脂，清理血管，预防(fáng)血(xuè)栓的(de)作(zuò)用，对(duì)心脑血管(guǎn)疾病(bìng)具(jù)有(yǒu)很(hěn)好的(de)辅助作用。

　　具有抗(kàng)炎、调节血脂等(děng)保健作用。

　　可以用于治疗高(gāo)血(xuè)压，高脂血症(zhèng)，可以改(gǎi)善(shàn)微(wēi)循(xún)环(huán)，用(yòng)于预防心脑血管疾(jí)病，目前确(què)切的(de)疗效(xiào)是可以降(jiàng)低甘油三酯的水平(píng)，对这种心脏病似乎也(yě)有一定(dìng)的作用，可以预防(fáng)心脏病，降低心脏病的(de)风险。

　　还有提高免(miǎn)疫(yì)力保健增强体(tǐ)质等等很多的作用(yòng)，平(píng)时(shí)鱼油好可以经常的食(shí)用对身(shēn)体是有(yǒu)一定的好处。

　　同时(shí)它还能(néng)预防(fáng)关节(jié)炎(yán)，改善记忆，维护视网膜，对老年痴呆，关(guān)节炎，痛(tòng)风，老花眼患(huàn)者具有很好的保健(jiàn)作用。

　　如(rú)果有其他疾病也(yě)需要根(gēn)据病情辨证的不同在医生(shēng)指导(dǎo)下调理。

鱼油的(de)主要(yào)成(chéng)分

　　鱼油是一种从多脂鱼类中提取的(de)油脂，富含二十碳五烯(xī)酸（EPA）和二(èr)十二碳六烯酸(suān)（DHA，俗(sú)称脑黄金）多种n-3系多不(bù)饱(bǎo)和脂肪酸（n-3PUFA）。

　　鱼油里面的营养(yǎng)成分比较高，它主要就是(shì)EPA和DHA，鱼油(yóu)还含有不饱和(hé)脂肪酸，而鱼肝油的(de)主要(yào)成(chéng)分是维生素(sù)A和D。

　　鱼油是(shì)提取鱼体内全(quán)部油的(de)一个统称，其(qí)中包括了体油、肝油和脑(nǎo)油。

　　其(qí)主要(yào)成(chéng)分是甘油三脂、磷甘油醚(mí)、类脂(zhī)、脂溶性(xìng)维生素以及(jí)蛋(dàn)白质降(jiàng)解物(wù)等。

　　富含ω-3脂(zhī)肪酸的多脂鱼类包括：鲭鱼、金枪鱼(yú)、三文(wén)鱼(yú)、鲟鱼(yú)、凤(fèng)尾鱼、沙丁(dīng)鱼、鲱鱼(yú)、鳟鱼(yú)等(děng)，其中每2两便(biàn)可获得(dé)约1克的ω-3系脂肪酸。

　　由于国(guó)人的饮(yǐn)食(shí)结构中相对ω-6系脂肪酸(suān)过多，更(gèng)应重视ω-3系(xì)脂(zhī)肪酸的摄入，由于(yú)鱼油很容易氧(yǎng)化(huà)，吃鱼比吃制剂更高效(xiào)。

　　中(zhōng)国居民膳食(shí)指南(nán)建议一般(bān)成年人每天食用(yòng)75-100g的鱼虾。

鱼(yú)油的(de)效果

　　鱼油顾名思义就是鱼里面(miàn)的油，一般是从多(duō)脂肪的鱼(yú)里面提出的(de)油(yóu)脂，它主要的营养(yǎng)特点是富含ω-3系的(de)不饱(bǎo)和脂肪酸，比如DHA和EPA，这(zhè)两种脂肪酸陆地动物油、植物油含量比较少，具(jù)有抗炎、调节(jié)血(xuè)脂等健康功(gōng)效。

　　鱼油(yóu)主要功能成分是DHA和EPA，DHA有利于婴幼儿的大(dà)脑和视网膜的发育。

　　EPA具有调节血(xuè)脂(zhī)，主要是降低甘油三脂，还有预防心脏病、防(fáng)治高血压等作用。

　　富含ω-3的脂肪酸的多脂鱼有(yǒu)哪(nǎ)些？一(yī)般(bān)有鲭鱼、金枪(qiāng)鱼、三(sān)文鱼(yú)、鲟(xún)鱼、凤尾鱼、沙丁鱼、鲱鱼、鳟鱼等。

　　日常吃鱼少也可(kě)以通过(guò)服(fú)用鱼油补充剂来实现(xiàn)，选购时(shí)要注意纯度，也就是鱼油中(zhōng)ω-3系脂肪酸的(de)含量(liàng)。

　　另(lìng)外考(kǎo)虑(lǜ)到重金属(shǔ)的问题(tí)，尽(jǐn)量(liàng)少选择大型食肉类的鱼，选择吃植物类的(de)鱼(yú)。

　　因为它(tā)食物链比较低级，以植(zhí)物为食物来(lái)源，重金(jīn)属的量比较少，相对也比较安全。

鱼油(yóu)不(bù)适(shì)合什么人吃(chī)

　　尿结石人群(qún)不适合吃鱼油(yóu)；

　　高(gāo)血脂、记忆(yì)力衰退，适合吃鱼油(yóu)。

　　鱼油(yóu)的功效:1.健脑，鱼(yú)油的主要成(chéng)分(fēn)DHA 和EPA是人体大脑发育必(bì)需脂肪酸，DHA可以活化脑(nǎo)细(xì)胞(bāo)功能，并(bìng)增加神经元突起，加强大脑传递信息(xī)的功能，不仅参与胎(tāi)儿脑细(xì)胞的生长发育，让婴(yīng)儿先天更加聪(cōng)明，而且可以(yǐ)提高(gāo)青(qīng)少(shǎo)年的记忆能力。

　　2.防治动脉(mài)粥(zhōu)样硬化张弛有度下一句是什么意思，张弛有度下一句是什么歇后语。

　　3.抗(kàng)炎(yán)防病。

　　4.调解情绪(xù)，鱼油中含有(yǒu)的EPA和DHA与情绪平衡有密切的关系，当血(xuè)液中的(de)EPA和DHA的(de)浓度(dù)偏低时，发生轻(qīng)中度忧郁(yù)症的几率(lǜ)会明显(xiǎn)提高。

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