切开的南瓜可以放冰箱吗，南瓜切了一(yī)半放冰箱能留几天(tiān)可以的。

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切开的南瓜可以放(fàng)冰箱吗，南瓜切了一半放冰箱(xiāng)能留几天

　　切(qiè)开(kāi)的南瓜是可以放冰箱里面冷藏的，也可以冷冻，只不过在存放之前需要(yào)先将南瓜里面(miàn)的瓜瓤个(gè)挖掉，这样的做(zuò)法的目的(de)是为了防止(zhǐ)水分(fēn)的流失，处(chù)理完瓜瓤(ráng)之后，只需(xū)要(yào)用保鲜袋把切好(hǎo)的南瓜的包好，就可以放冰箱(xiāng)了。

　　等后面(miàn)拿出(chū)来在吃的时候，就把保鲜(xiān)膜(mó)撕掉，再切掉南(nán)瓜切面的一层就(jiù)好了，这样也不用担心变(biàn)味(wèi)。

切(qiè)开的(de)南(nán)瓜放冰箱(xiāng)可以放多久(jiǔ)

　　南瓜如果(guǒ)放置在干燥的地方能够保(bǎo)存一年左右(yòu)的时间，如(rú)果放置在潮(cháo)湿的地(dì)方，可以保管三个月左右，南(nán)瓜是(shì)水果中比较坚固(gù)的食物，可以保存的(de)时间长。

　　南(nán)瓜很(hěn)容易(yì)保存，完(wán)整(zhěng)的南瓜(guā)可以在常温(wēn)下放置1~2个月，切(qiè)开的(de)南瓜容易变质，最多(duō)可以保存2~3天(tiān)。

　　南瓜(guā)可以放入冰(bīng)箱，但最(zuì)好提高(gāo)冰箱内(nèi)的温度，南瓜(guā)适合在(zài)十度以上的环境存放(fàng)。

　　一般来说，冰箱冷藏室的4~6℃不适合放入南瓜，否则容易冻伤，南瓜(guā)在冰箱里放(fàng)2~3个月没问题。

　　南瓜实际上(shàng)可以(yǐ)在常(cháng)温下储(chǔ)存很长(zhǎng)时(shí)间，不需要特别用到冰箱，放在冰箱里保存反而会加速(sù)其(qí)变(biàn)质。

　　南(nán)瓜挑选方法：

　　1）看(kàn)颜色

　　由于(yú)南瓜的种类(lèi)很(hěn)多，因此在选择(zé)时也会有(yǒu)一定的差(chà)异，例如：金(jīn)黄(huáng)色的南瓜(guā)颜色暗黄(huáng)，条纹清晰粗重(zhò甘油是用猪油做的吗，食品级甘油是什么做的ng)，表明是成熟的(de)南瓜(guā)；

　　绿色的南瓜则要选择绿色的发黑，表明是成熟的南瓜。

　　无论黄(huáng)色(sè)还是(shì)绿色，只要是南瓜，它(tā)的棱角(jiǎo)越(yuè)深，瓜瓣就会越鼓越成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切成小块，瓜皮很硬，这样的南瓜，煮熟后，吃起来又嫩(nèn)又甜(tián)。

　　瓜皮颜(yán)色一般为(wèi)金黄色，成(chéng)熟时颜色较深(shēn)。

　　反(fǎn)之(zhī)，如果(guǒ)颜色(sè)较浅，则证(zhèng)明没有成(chéng)熟。

　　此(cǐ)外(wài)，瓜子饱满也是南瓜成(chéng)熟的标志之(zhī)一(yī)。

　　3）看外皮(pí)

　　选择南瓜时，最好选择外形完整无小疙瘩(dā)的南(nán)瓜。

　　如果情况不佳，就不要购买。

　　但乡下的南瓜，外皮上会有一些小(xiǎo)斑点，这是因为，当南瓜在生长过(guò)程中，可(kě)能会被虫子咬或(huò)刮伤(shāng)时，南瓜会分泌出黏液来保护伤口，经过一段时(shí)间，这些黏(nián)液就凝固(gù)成硬块，表皮上也会有小斑(bān)点，但不影响食用。

　　另(lìng)外(wài)，挑(tiāo)南瓜和挑冬瓜甘油是用猪油做的吗，食品级甘油是什么做的(guā)是一样的，表面涂上一层白(bái)霜会(huì)更好，这样(yàng)的南(nán)瓜(guā)可以保存更久(jiǔ)，而且味(wèi)道也(yě)更甜美。

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