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牛(niú)肉能够天(tiān)天吃吗

　　牛肉(ròu)是不能够天天吃(chī)的(de)。

　　一般不主张天天吃牛肉，尽管牛肉养分价值较(jiào)高(gāo)、口感(gǎn)鲜(xiān)美，但牛肉胆固醇含量和(hé)嘌呤含量较高，长时间过量食用或许会导致胆固(gù)醇升高、尿酸升高。此外，许(xǔ)多食用牛肉还(hái)或许会(huì)呈现胃肠道不适的现象，所以(yǐ)主张适量(liàng)食用。

　　1、胆(dǎn)固醇升(shēng)高：牛肉中的胆固醇含量较高，人每天摄入(rù)胆固醇应尽(jǐn)量不要超越300mg，天天吃牛肉或许会导(dǎo)致胆(dǎn)固醇摄入(rù)过多，诱发机(jī)体肥壮，严峻时还(hái)或许(xǔ)引起(qǐ)高脂(zhī)血症以(yǐ)及(jí)心脑血管问题;

　　2、尿酸升高：关于尿酸较高(gāo)、患有痛风的人群(qún)而言，应尽量防(fáng)止每天(tiān)食用(yòng)牛肉(ròu)，防止引起尿酸升(shēng)高，加(jiā)剧病况，能够(gòu)偶然(rán)食用或少数(shù)食用牛肉，添加机体的养(yǎng)分;

　　3、胃(wèi)肠道不(bù)适：食用过多的牛肉，机体来不及代谢、消化，就会堆积在胃(wèi)肠道内(nèi)，对胃肠黏膜发(fā)生不良的(de)影响，然后引(yǐn)发腹胀、厌恶、胃口减退等(děng)消化不良的体(tǐ)现，因而胃肠功用紊(wěn)乱的人群应削减牛肉的食用量，防止天天吃牛肉。

牛(niú)肉罩(zhào)饼是哪里的(de)特产做的

牛肉罩饼的做法(fǎ)

　　1、用牛肉(ròu)3斤(jīn)，选择上脑部分，然后切片，把葱打(dǎ)结，酱油，八角(jiǎo)，肉蔻，砂仁，山(shān)楂干，桂(guì)圆干(gàn)，下入用美极鸡(jī)精调好的(de)大约5升的高(gāo)汤(tāng)之中。

　　2、牛肉片上(shàng)滴(dī)上任何(hé)一种北方(fāng)白(bái)酒少(shǎo)量入(rù)味(wèi)，然后下锅，用大火1小十二生肖的酉是什么动物呢，酉的生肖是什么生肖时之后中火(huǒ)2小时之后一向(xiàng)用小火坚持欢腾状况(kuàng)。

　　3、用(yòng)嫩葱切细丝，然后找来(lái)家里放干的(de)烙饼切片，把(bǎ)葱丝放在大(dà)汤勺里，在肉汤中过一下(xià)，码(mǎ)在(zài)饼上，然后拿(ná)出牛肉(ròu)片若干，淋上(shàng)肉(ròu)汤，这便是(shì)正宗的牛(niú)肉(ròu)罩饼。

牛肉罩饼几罩几怎样分

　　“几罩几”前面的是(shì)肉的量、后边的是饼的量。

　　比方(fāng)“二罩二”便(biàn)是指二两(liǎng)牛肉，二两荷(hé)叶饼。

　　能够依据自(zì)己的食量(liàng)和喜(xǐ)爱吃肉(ròu)的(de)程度来点餐。

　　牛肉罩饼(bǐng)是带着汤汁吃的，牛肉罩(zhào)饼简(jiǎn)略(lüè)了(le)解，便是(shì)把牛肉盖在荷叶饼(bǐng)上面，然后(hòu)浇上汤汁、洒上葱丝、香菜(cài)、胡椒粉等就能够享用十二生肖的酉是什么动物呢，酉的生肖是什么生肖(yòng)了。

保定特(tè)征(zhēng)美食

　　河(hé)北省保定市，坐落河北(běi)省的(de)中心方位，一说到保定，我们或许第(dì)一印象便是驴肉。

　　可是保定可(kě)不止驴肉这(zhè)一种美食，还有许多的美食(shí)也很好吃(chī)。

　　例(lì)如：牛肉罩饼、金丝杂面、锅包肘(zhǒu)子、白肉罩(zhào)火烧(shāo)等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛(niú)肉罩(zhào)饼，河北特征小(xiǎo)吃，始于清朝年间，相传嘉(jiā)庆皇(huáng)帝(dì)南巡路(lù)过保定，闻异香而振神，问(wèn)左右(yòu)，”何(hé)物发此香，”左(zuǒ)右答，”牛(niú)肉罩饼。

　　”知府行(xíng)将牛肉罩饼献上(shàng)，嘉庆(qìng)甚喜，吃(chī)后称誉，”色、香、味”三绝。

　　特点是(shì)色泽光(guāng)润，肉质(zhì)肥嫩，香(xiāng)气扑鼻，越嚼(jué)越(yuè)香，滋味鲜美(měi)。

　　从此，牛(niú)肉罩饼即成(chéng)了历(lì)任知府款待各(gè)路来宾的(de)美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝(sī)杂(zá)面(miàn)是一种河北(běi)保定闻名的传统面食小吃(chī)。

　　金(jīn)丝杂面归(guī)于绿豆面。

　　绿(lǜ)豆、小麦(mài)、芝麻磨成细(xì)粉(fěn)，用(yòng)香油、白糖、蛋清(qīng)和适(shì)量的水和(hé)成面(miàn)团，饧置。

　　将饧好的面团擀成(chéng)薄纸相同的大面片，略凉至(zhì)不干不湿，折不(bù)断，卷(juǎn)不沾(zhān)时，叠起切细丝。

　　色黄通明，形如金(jīn)丝，寄存期长(zhǎng)，耐煮不(bù)烂，幽香爽口。

　　3、柴沟(gōu)堡熏(xūn)肉

　　柴沟堡熏肉是(shì)有名(míng)的熟肉(ròu)制品，是河北省怀安县柴沟堡镇传统(tǒng)的特征名吃(chī)。

　　距(jù)今已有200多年的前史(shǐ)。

　　它用(yòng)柏木(mù)熏制而成，肥不腻口(kǒu)、瘦不塞齿是其一绝，且皮烂肉(ròu)嫩，表里(lǐ)一致，色(sè)泽艳(yàn)丽，滋味醇香，肥不腻口(kǒu)，瘦不(bù)塞(sāi)齿，风味共同，养分丰(fēng)厚。

　　种(zhǒng)类(lèi)首要有熏猪(zhū)肉(五花肉、猪头、猪(zhū)排(pái)骨、下(xià)水)，熏羊肉、熏鸡肉(ròu)、熏兔肉、熏狗肉等(děng)。

　　4、骨(gǔ)酥鱼

　　酥鱼(yú)又(yòu)称骨酥(sū)鱼，是一道(dào)河北省的特征传统(tǒng)名(míng)菜，归于冀菜。

　　鱼(yú)酥烂(làn)，味醇香。

　　起(qǐ)源(yuán)于我国骨酥(sū)鱼之(zhī)乡河北赵(zhào)家，魏晋(jìn)时期由民间传入宫中，北宋初年被太(tài)祖赵匡胤颁(bān)旨御封，从此敬称”圣旨骨酥鱼(yú)”。

　　制造(zào)骨酥鱼，要害(hài)在(zài)料窨和秘制中心(xīn)料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠(cháng)是保定的一种特征美食，有点像哈尔滨的红(hóng)肠。

　　肠体(tǐ)绯(fēi)红油亮，带着诱(yòu)人的香味(wèi)，看(kàn)着就比一般腊肠(cháng)好(hǎo)吃。

　　用手(shǒu)悄悄(qiāo)一(yī)掰，肠身应(yīng)声而断，肠(cháng)衣裂(liè)开(kāi)时带着脆(cuì)脆的轻响，咬在嘴(zuǐ)里，脆而不硬，微带弹性，添(tiān)了几分(fēn)咀嚼的趣味。

　　肠(cháng)肉色泽透(tòu)红(hóng)养(yǎng)眼(yǎn)，肉质(zhì)肥美软嫩。

　　吃一口，浓郁(yù)的香味、细(xì)润的感觉占满了(le)口腔(qiāng)，丰(fēng)满扎实，不(bù)由人称心如意、沉溺其间。

　　6、阜平烧(shāo)饼(bǐng)

　　阜平烧(shāo)饼产自(zì)阜平。

　　阜平县坐落河(hé)北省保定(dìng)市，特产有大枣(zǎo)、枣(zǎo)酒、蜂蜜等，可是最(zuì)好吃的(de)仍是要数美味可(kě)口的”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼是河北保定(dìng)传统小吃，阜平烧(shāo)饼有两种：一种厚，滋味纯粹；一种(zhǒng)薄(báo)，酥脆可口(kǒu)。

　　制造办法是把烧饼温水和面(miàn)，折成(chéng)烧饼形状，放入炉中烘烤，烹(pēng)调办法也很特别，且(qiě)酥(sū)脆可(kě)口、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰糖葫芦是一道(dào)美(měi)味可(kě)口的名小吃，在(zài)河(hé)北省内家喻户晓。

　　在宋(sòng)代和明代，就呈现了蘸糖的单(dān)个红果，叫(jiào)作”糖堆儿”，到了清(qīng)代，为食用便利，呈现了穿成串的糖葫芦(lú)。

　　现在，糖葫(hú)芦种类把(bǎ)戏许多，有悉(xī)数山楂的(de)、山楂(zhā)加红豆(dòu)沙馅、山楂加绿(lǜ)豆沙馅、麻(má)山药(yào)的(de)等(děng)等，款款诱人，成为(wèi)一种大众化的(de)街头食物。

　　大(dà)文学家鲁迅先生(shēng)曾写过”我赠爱(ài)人双(shuāng)明(míng)珠，爱人(rén)赠我冰糖(táng)葫芦(lú)”的名(míng)句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家螺丝豆腐是保定传统风味小吃，原产自”朱玉(yù)和豆腐坊”。

　　这家豆腐(fǔ)房生意(yì)不大(dà)，可(kě)名望不小，许多大饭店(diàn)、熟肉店都经销朱(zhū)家螺丝豆腐，当(dāng)年仍是保(bǎo)定六味(wèi)斋(zhāi)六味名吃中的一味。

　　朱掌柜是唐山丰盈人，祖上就做豆腐(fǔ)生意。

　　9、漕(cáo)河驴肉

　　漕河(hé)驴肉是河北(běi)省(shěng)传统名(míng)菜(cài)。

　　驴肉(ròu)补血(xuè)、补气、补(bǔ)虚，阿胶滋(zī)阴补血(xuè)、补肺润燥(zào)。

　　可见驴肉不只滋味鲜美，还有(yǒu)保健功用。

　　火烧的发祥地(dì)为保定市徐水县漕河镇。

　　漕河系河(hé)北省保定市徐水县(xiàn)境内河流称号(hào)，漕河镇以漕河(hé)命(mìng)名。

　　漕(cáo)河驴肉火(huǒ)烧前史悠久。

　　漕河驴肉先以大火后(hòu)以温(wēn)火(huǒ)炖，配以近20种(zhǒng)调(diào)料，烹煮(zhǔ)时间长，熟(shú)度(dù)透彻(chè)，色泽(zé)光润，肉(ròu)香而(ér)不柴，香(xiāng)味漫长，松(sōng)软(ruǎn)适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉罩火烧，是河北保定的当地名吃之一，起源(yuán)于清末(mò)，在中华(huá)旅行(xíng)社出(chū)书的《中华小吃》中，它赫然夺目。

　　它(tā)仍是保定名楼义春(chūn)楼的首要名吃之十二生肖的酉是什么动物呢，酉的生肖是什么生肖一。

　　它(tā)的制造工艺(yì)精深(shēn)，选择新(xīn)鲜的猪(zhū)肉(ròu)，经重复冲刷熬制，并将(jiāng)煮熟(shú)的肉(ròu)片切成薄片，再(zài)配以(yǐ)撕成(chéng)彩云状(zhuàng)的(de)火烧，用开过头汤重复浇制而(ér)成。

　　它的吃(chī)法考(kǎo)究三吃(chī)六味，即以白肉罩火烧合作不(bù)同的(de)辅(fǔ)料，便能够吃出不同的风味来，真(zhēn)是让人耐(nài)人寻味(wèi)。

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