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马铃薯可以当主食吃吗(ma)

　　马(mǎ)铃薯是可(kě)以当主食吃的。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)一般能当主食，可以弥补身(shēn)体所需(xū)养分及热量，与米饭、面食(shí)等(děng)主食相同可增强饱腹(fù)感，在吃(chī)的(de)时分(fēn)要适量(liàng)，不宜多吃(chī)，并(bìng)且还可以吃一些其他(tā)的食物，留意荤(hūn)素调(diào)配，确保(bǎo)养分均衡。

　　马铃薯中碳水化(huà)合物、纤(xiān)维素含(hán)量丰厚，还含有(yǒu)一(yī)定量的(de)蛋(dàn)白质、脂肪、维生素，以及(jí)多种矿物质，如钙、铁等，

　　适(shì)量(liàng)吃简单被机体(tǐ)所吸收，因而马铃薯可以作(zuò)为(wèi)主(zhǔ)食。不只可以弥补养分成(chéng)分，还(hái)可(kě)以促进胃肠(cháng)活动，口感也较好。

马铃薯怎样挑甜的好吃些呢(ne)视频

　　1、看(kàn)马铃薯形状。

　　在(zài)挑马铃薯(shǔ)的时(shí)分，会发现有圆圆的、长长的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

　　形状不同的(de)马铃(líng)薯，多多少少有(yǒu)点不同，越圆的马铃薯，越好剥皮(pí)。

　　2、看马铃薯外(wài)皮。

　　马铃薯(shǔ)不要挑有黑色(sè)相似瘀(yū)青(qīng)的部分，里边多半(bàn)是坏的；而冻伤(shāng)或腐(fǔ)朽(xiǔ)的马铃薯(shǔ)，肉色变成灰色(sè)或(huò)呈黑斑，水分缩短(duǎn)，最好不要挑选。

　　购(gòu)买马(mǎ)铃薯时，主张挑选那种皮干的(de)马铃薯。

　　假如发现马(mǎ)铃薯有水泡(pào)过，主张不要购(gòu)买(mǎi)。

　　由(yóu)于这种被水泡过(guò)的(de)马铃(líng)薯不简(jiǎn)单保存，并(bìng)且保存时刻也很短，口(kǒu)感也欠好。

　　假如是起(qǐ)皮的马铃薯，会比(bǐ)较面、甜，适宜(yí)拿来蒸或(huò)许炖(dùn)；假如是表皮(pí)比较润滑(huá)的(de)马铃薯(shǔ)，口感比较实、脆，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯(shǔ)要(yào)学会从自己的实践需求(qiú)动身。

　　3、看马铃(líng)薯是否发绿。

　　当挑选(xuǎn)马(mǎ)铃薯时，看(kàn)见发芽的马铃(líng)薯就不要拿。

　　长芽的马(mǎ)铃薯都含有毒素(sù)，就不适宜再吃，外表(biǎo)现已变(biàn)绿的也(yě)是。

　　马(mǎ)铃(líng)薯发芽不能吃，是最(zuì)基本的知识。

　　4、看马(mǎ)铃(líng)薯色彩。

　　马铃(líng)薯的果肉分为两种色彩，一种是黄(huáng)色的(de)，一种是白色的。

　　一(yī)般(bān)来(lái)说，黄色肉质的马(mǎ)铃薯比较(jiào)粉、面，而(ér)白色肉质(zhì)的马(mǎ)铃薯一般(bān)感觉比较甜。

　　所以，选购(gòu)马铃薯时也(yě)要留意掌握(wò)好这(zhè)一点细节。

马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑选(xuǎn)才(cái)好吃

　　 马(mǎ)铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃

　　 马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃，马铃薯作为日常(cháng)食用频率十分高的蔬菜，以其多变的口(kǒu)感和丰(fēng)厚的烹(pēng)饪办(bàn)法而广受咱们的喜欢。

　　马铃薯养分丰(fēng)厚，易于消化(huà)，种类也十分的多样，那(nà)，马铃薯怎样挑选才好吃？

马铃薯怎样挑选才好吃1

　　 1、挑好剥的(de)马铃薯:在挑马铃薯的时分，你会发(fā)现有圆圆的、长长(zhǎng)的。

　　形(xíng)状不同的(de)马铃薯多(duō)多少少有(yǒu)点不(bù)同，像(xiàng)越(yuè)圆的马铃薯，则越(yuè)好剥皮。

　　假(jiǎ)如用来煮(zhǔ)的(de)、炒的(de)，最(zuì)好挑圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽的马铃薯不要(yào)拿:当(dāng)在挑选的(de)马铃薯的时分(fēn)，看见有发芽的(de)马(mǎ)铃薯，就不能拿了(le)。

　　长芽的马铃(líng)薯(shǔ)都含(hán)有毒素，就不(bù)适宜(yí)再(zài)吃了，皮外表(biǎo)现(xiàn)已(yǐ)变绿的也是哦。

　　马铃薯发芽(yá)的不能(néng)吃，都是些(xiē)最(zuì)基本(běn)的知识。

　　 3、选皮干的马铃薯:挑选马铃薯的时分(fēn)，要拿(ná)皮干的马铃薯，好吃一点(diǎn)。

　　水(shuǐ)泡(pào)过的(de)马铃(líng)薯(shǔ)，不能放得(dé)太(tài)久(jiǔ)，还(hái)影响马铃薯的口感。

　　在(zài)色(sè)彩(cǎi)方面，则挑(tiāo)淡黄(huáng)色的(de)马铃薯，养(yǎng)分高也比较好吃。

　　 4、转一圈看(kàn)有没有坏掉的(de):马铃薯在运输过程中，也有或(huò)许有些(xiē)碰在一(yī)同，撞伤了。

　　所以在(zài)挑(tiāo)选(xuǎn)的马铃(líng)薯的时分，转一圈看看，有没有撞伤的。

　　要不然(rán)买(mǎi)回去，吃(chī)不了就白白浪(làng)费钱(qián)了。

　　 怎样挑(tiāo)选好的马铃薯

　　 1、看马铃(líng)薯形状(zhuàng)——在挑马铃薯的时分，会发现有圆圆的(de)、长长(zhǎng)的(de)马铃薯。

　　形状不同的马铃薯，多多少少有点(diǎn)不同，越圆的马(mǎ)铃薯，越好剥皮。

　　 2、看马铃薯(shǔ)外皮——马铃薯不(bù)要挑有(yǒu)黑色相似瘀青的部分(fēn)，里边多半(bàn)是坏的；而冻伤或(huò)腐朽的马铃薯，肉色变成(chéng)灰(huī)色(sè)或呈黑(hēi)斑，水分缩(suō)短(duǎn)，最好不要(yào)挑选。

　　 购(gòu)买马铃薯(shǔ)时，主张挑选那(nà)种皮干的马铃(líng)薯。

　　假如发现马铃薯有水泡(pào)过，主张(zhāng)不要购买。

　　由于这种被水(shuǐ)泡过的马铃薯不简单保存，并且保存时刻也很短，口感也欠好(hǎo)。

　　 假如是起皮的(de)马铃薯，会比(bǐ)较面、甜，适(shì)宜拿来蒸(zhēng)或许炖；假如是(shì)表(biǎo)皮比(bǐ)较润滑的(de)马(mǎ)铃薯，口(kǒu)感比较实(shí)、脆，适宜拿来炒马(mǎ)铃薯丝。

　　所以，选购马铃(líng)薯要学会从自己的实践(jiàn)需求动身。

　　 3、看(kàn)马铃薯是否(fǒu)发绿——当挑选马铃薯(shǔ)时(shí)，看见(jiàn)发芽的马铃薯就不(bù)要(yào)拿。

　　长芽(yá)的马铃薯都含有毒素(sù)，就(jiù)不适宜再吃，外表现已变绿的(de)也是(shì)。

　　马铃薯发芽(yá)不能(néng)吃，是最基本的知识。

　　 4、看马铃薯色(sè)彩——马铃(líng)薯的果肉(ròu)分为两种(zhǒng)色(sè)彩，一种是黄色(sè)的，一(yī)种是白色的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯比较(jiào)粉、面，而白(bái)色(sè)肉质的马铃薯一般(bān)感觉比较甜。

　　所以(yǐ)，选购马铃(líng)薯时也要留意掌握好这(zhè)一点(diǎn)细(xì)节。

马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃2

　　 1、看形(xíng)状圆形的马铃薯归于粉质马(mǎ)铃薯，适宜用来做沙(shā)拉(lā)或(huò)马铃薯泥；而细(xì)长的五(wǔ)月皇后(hòu)种类则属黏质，不简单煮(zhǔ)烂，适宜用来做咖哩。

　　外表过于高低不平的防止(zhǐ)购(gòu)买。

　　 2、看外表(biǎo)挑马铃薯要(yào)挑表皮光亮(liàng)的(de)，芽眼较浅(qiǎn)的。

　　这样的(de)马铃薯好剥皮(pí)，马铃薯利用得彻底。

　　要(yào)尽量(liàng)挑选肥壮而匀称的马铃(líng)薯，表皮无(wú)干疤和糙皮，无病斑、虫(chóng)咬和机械(xiè)外(wài)伤，不萎蔫、变软，无发酵酒精气味的最好。

　　 3、看色彩要(yào)买(mǎi)黄皮(pí)的马铃(líng)薯，黄皮马铃薯外(wài)皮暗黄，内色呈淡黄色，淀粉含量高，含(hán)有胡萝(luó)卜素，口味较好。

　　别的，还(hái)要留意(yì)皮(pí)层变绿(lǜ)的马铃薯不要购(gòu)买和食(shí)用。

　　由于其间含有的龙葵素有毒性(xìng)，加热也不(bù)会被损坏，吃了会中毒。

　　 马铃薯(shǔ)的.寄存

　　 1、马铃薯寄存在阴凉处即可，不行放在阳光(guāng)下暴晒，也没必要(yào)放在冰箱里，温度过高会导致马铃(líng)薯生芽或腐朽，温度过低(dī)马铃薯易冻伤不能(néng)食用。

　　 2、马铃薯在(zài)常温(wēn)顺颂夏祺的含义，顺颂夏琪下(xià)保存，不需通过(guò)清洗(xǐ)，可(kě)以将马铃薯与苹果(guǒ)摆在一同，由于(yú)苹(píng)果会开(kāi)释(shì)一种(zhǒng)使(shǐ)其(qí)它蔬果老化的乙烯(xī)气体，可以按捺马铃薯发芽。

　　 3、马铃(líng)薯要放(fàng)在漆黑的旮旯，不然(rán)表皮变绿，食用后或许中(zhōng)毒(dú)。

　　 马铃薯吃(chī)欠(qiàn)好，或(huò)许(xǔ)会中毒，因而妈(mā)妈(mā)要(yào)知(zhī)道什么样的马铃薯不能吃。

　　 1、发芽马铃(líng)薯(shǔ)吃不得马铃薯(shǔ)发芽后，芽孔周围就会含有很多的(de)有(yǒu)毒(dú)龙葵(kuí)素(sù)，这是一种神(shén)经毒素(sù)，可按捺(nà)呼吸中枢。

　　最好不要食用发(fā)芽的(de)马铃薯。

　　如(rú)要(yào)食用须深(shēn)挖及(jí)削(xuē)去芽邻近(jìn)的皮层(céng)，再用水浸(jìn)泡2个小时，煮食时(shí)刻也(yě)须长一些，发芽面积(jī)大、芽(yá)眼多的(de)马铃薯最(zuì)好丢掉不必。

　　 2、绿皮马(mǎ)铃(líng)薯吃不得绿皮马铃薯其生物碱毒(dú)性大大高于马铃薯芽(yá)眼(yǎn)窝(wō)的毒素。

　　马(mǎ)铃薯生芽，只(zhǐ)需抹去芽(yá)胚，把皮刮(guā)掉，就可以食用。

　　而绿皮马(mǎ)铃薯则不(bù)行食用(yòng)。

　　假(jiǎ)如吃马铃薯时口中有点发(fā)麻(má)的感觉，则(zé)标明该马(mǎ)铃薯中还(hái)含(hán)有较多的(de)龙葵素，应立即中止食用(yòng)，以防中毒(dú)。

　　 能购买到甘(gān)旨和(hé)养(yǎng)分的食物也(yě)可以让(ràng)心境变得十分(fēn)的好，上面便是对什么样的马铃薯(shǔ)好的一些介绍，这(zhè)样咱(zán)们在购买(mǎi)食材的时分可以依照上面的办法去(qù)试一下，这样制造起来(lái)或许吃起来的时分(fēn)就可以更好(hǎo)地(dì)品味它的滋味(wèi)了。

马铃薯怎(zěn)样挑选才(cái)好吃3

　　 1、看马(mǎ)铃薯是否有损害。

　　假如马(mǎ)铃薯现(xiàn)已破皮，或许马铃薯有虫蛀孔洞的，主张不要选购这类马(mǎ)铃薯。

　　这种马铃薯(shǔ)混有(yǒu)伤(shāng)残、虫灾，往(wǎng)往简单(dān)蜕变(biàn)，买回(huí)家放置不(bù)久。

　　并且这类马铃薯(shǔ)的口感(gǎn)也(yě)欠(qiàn)好，养(yǎng)分(fēn)也较差，真实没必(bì)要买回(huí)家食用(yòng)。

　　 2、看马铃薯的外顺颂夏祺的含义，顺颂夏琪形。

　　一(yī)般来说，马(mǎ)铃(líng)薯有两种类型，一种是(shì)外形没(méi)那(nà)么规矩的，一种是比(bǐ)较圆(yuán)的(de)，一般(bān)咱们(men)会主张(zhāng)挑(tiāo)选那种外形(xíng)比较圆(yuán)的(de)马铃薯，由于(yú)这(zhè)儿(ér)马铃薯削(xuē)起来很便利，比较不那么费力。

　　所以说挑选越(yuè)圆的马铃薯购买越好。

　　 3、看(kàn)马铃薯是否起皮。

　　假如(rú)是起皮的马铃薯(shǔ)，会(huì)感觉比较面比较(jiào)甜，适宜拿来蒸或许炖；假如是(shì)那种表(biǎo)皮比较润滑的马铃薯，它(tā)的口感会比较实、脆(cuì)，此刻若是(shì)拿(ná)来(lái)炒马铃薯(shǔ)丝(sī)的(de)话，那是再适宜不(bù)过(guò)了(le)。

　　所(suǒ)以选购马铃薯要学会(huì)从自(zì)己的实践需求动身。

　　 4、看(kàn)马铃薯的肉(ròu)质(zhì)色彩。

　　马铃薯(shǔ)的果肉(ròu)分为两种(zhǒng)色彩，一(yī)种是(shì)黄色的，一种是白色的。

　　一(yī)般来(lái)说，黄色肉质的马(mǎ)铃薯(shǔ)，往往会比(bǐ)较粉(fěn)比较(jiào)面，假如是白色肉质的马(mǎ)铃(líng)薯，一(yī)般(bān)会感觉(jué)比(bǐ)较甜。

　　所以选购马铃薯(shǔ)时也要留意这一点细(xì)节，要掌握好(hǎo)。

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