松茸(rōng)清洗方法？首先削去(qù)菌子(zi)上的泥土和杂草，用普(pǔ)通的水果刀(dāo)刮下(xià)外皮(pí)的。

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松茸可以生吃吗

　　松茸是可以生吃的。

　　一般情况(kuàng)下，新鲜的(de)松茸可以生吃。松茸是一种(zhǒng)营(yíng)养(yǎng)丰富的(de)菌类，一(y领略的意思ī)般人生吃领略的意思(chī)不会出现中毒(dú)反应，适量食用对于补(bǔ)充身体所(suǒ)需营养有一定的效果。但在(zài)食用时(shí)必须将松茸清洗干净，以免外表残留的细菌对机体产(chǎn)生影响(xiǎng)。

　　如(rú)果是脾胃虚弱(ruò)、抵抗力较差的患者，建议最好将松茸经过高温(wēn)处理后再食用(yòng)，以免在(zài)松(sōng)茸表面存在肉眼不(bù)可见的(de)细菌或病毒等微生(shēng)物，从而对机体产生影响(xiǎng)，出现腹痛(tòng)、腹泻等(děng)胃肠道反应(yīng)。另外，最好(hǎo)选(xuǎn)择新鲜的松茸生吃，如果(guǒ)松茸不够(gòu)新鲜，生吃可(kě)能会对机体造成一定的损害(hài)，从而对健康(kāng)产生一些影响(xiǎng)。

　　松茸如(rú)何食(shí)用或与什么(me)食(shí)物搭配食用，要(yào)根(gēn)据食用者自身(shēn)情(qíng)况与松(sōng)茸的质量(liàng)而定，以使(shǐ)松茸发挥较高(gāo)的(de)营(yíng)养价值。如果是在野(yě)外发(fā)现(xiàn)类(lèi)似松茸(rōng)的菌类，最好不要(yào)食(shí)用(yòng)，以(yǐ)免误食有毒菌，对机体产生危害。如果在生吃(chī)松茸(rōng)后出现腹(fù)痛(tòng)、腹泻、恶心、呕(ǒu)吐等不良(liáng)反应，可能是发生了食物(wù)中毒，建议立即前往正规医院治疗。

松茸清洗方法

　　1、首(shǒu)先削去菌子上的泥土和杂(zá)草，用(yòng)普通的水果刀刮下外(wài)皮。

　　特别注意：头部和(hé)身子连接处，毛茸(rōng)茸的(de)松(sōng)茸醇(chún)是抗癌物质，不要刮(guā)掉(diào)。

　　2、削(xuē)出的效(xiào)果就是保证松茸表(biǎo)面的(de)泥沙和部分坏的茸衣即可。

　　3、然(rán)后将削好的(de)松茸的，迅(xùn)速地拿到水龙(lóng)头下冲(chōng)洗，清洗的时候(hòu)注意将头部向下优(yōu)先冲洗，因为(wèi)通常头部较脏，清洗的(de)面积也大，先清洗就不会影响松茸的柄。

　　4、在冲洗的(de)同时，边冲(chōng)洗边用水再次对头部(bù)和尾部泥沙比较多的地方(fāng)进行(xíng)清理(lǐ)。

　　5、用水冲洗干净后(hòu)，再用(yòng)干净(jìng)的抹布或者(zhě)纸巾(jīn)将洗好的松茸(rōng)表面的水(shuǐ)渍(zì)擦(cā)干(gàn)净。

　　6、擦洗完后(hòu)确认整个(gè)松茸(rōng)表面洁净干燥既可。

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