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本来无一物何处惹尘埃什么意思爱情,本来无一物,何处惹尘埃什么意思类似的诗句 出手了!券商分析师发淄博烧烤体验纪实:营业时间、人均消费、就餐流程全解析,还称啤酒消费动销有望加速

  金融(róng)界4月(yuè)23日消(xiāo)息(xī) 淄博烧烤的热度逐渐蔓(màn)延到A股(gǔ)市场,上周(zhōu)淄(zī)博烧烤(kǎo)相(xiāng)关(guān)概念股出现(xiàn)异动,如得利斯、惠发(fā)食品、龙大美(měi)食(shí)、西王食品等(děng)等,在投资者互动平台,也有不少(shǎo)上市公(gōng)司(sī)被(bèi)投资者问及相关问题,现在,券商分(f本来无一物何处惹尘埃什么意思爱情,本来无一物,何处惹尘埃什么意思类似的诗句ēn)析师(shī)们(men)也开始动起(qǐ)来,实地调(diào)研淄博烧烤(kǎo)。

  今(jīn)日,国君食(shí)品/化妆品团队(duì)团队发布(bù)了(le)《淄博烧烤体验(yàn)纪实(shí)》,该文章(zhāng)的核心(xīn)观点(diǎn)如(rú)下(xià):本周(zhōu)我(wǒ)们调研了淄博烧烤的大体情况:随着线下(xià)消费(fèi)场(chǎng)景的复苏,颇具特色的淄博(bó)烧烤自今年(nián)3月爆火出圈,热度持(chí)续升高,带动市内大小门(mén)店及(jí)周(zhōu)边购(gòu)物/旅游客流屡创新高,目前(qián)淄博五一(yī)期间的(de)酒店(diàn)民宿均已订满,订单量(liàng)为2019年同期的800%。淄博主(zhǔ)流(liú)烧烤(kǎo)店客单价(不含酒水)基本(běn)在40-70元,消费者选择(zé)啤酒、饮料佐餐居(jū)多(duō),也有部分(fēn)食客自带白酒。据我们走访和当(dāng)地居民反映,淄博地区(qū)烧烤消费佐餐以(yǐ)青(qīng)啤居(jū)多,主要(yào)涵(hán)盖8-12元价位带(dài)(青啤经典8元(yuán)、白啤10元、1903 10元、纯生12元(yuán)),本地人单人单(dān)次消(xiāo)费2-5瓶不等,外地游客饮用(yòng)量不定。随着五(wǔ)一(yī)出(chū)行高峰和烧烤(kǎo)等餐饮旺季的(de)到来,叠(dié)加2023年气(qì)温(wēn)可能创新高,我们预(yù)计包(bāo)括烧烤场景(jǐng)在内的啤酒(jiǔ)消费(fèi)动销(xiāo)有望加速(sù)。

  对于为什么是淄博烧烤热度蹿(cuān)升,该(gāi)团队指出,“淄(zī)博烧烤自今年3月爆火出圈,热度不断升(shēng)高。起初主要吸引周边地区大(dà)学生组团前来体验,后随(suí)着社交媒体广泛传播,游客(kè)络(luò)绎(yì)不(bù)绝。我们认(rèn)为淄博烧烤大火主要源(yuán)自良好的口(kǒu)碑(bēi)和体(tǐ)验感,尤其是淄(zī)博地区特有(yǒu)的“方桌(zhuō)火(huǒ)炉小马扎,露天碳烤半自助”模式,对许(xǔ)多消费(fèi)者来说是(shì)全新(xīn)的(de)体验(yàn),在线下(xià)消(xiāo)费场(chǎng)景复(fù)苏的背景下吸引(yǐn)了大量食客。 ”

  对于淄博(bó)烧烤的(de)人气聚集地(dì)、营业(yè)时间以及就餐流程(chéng),该团(tuán)队还在(zài)文中给出了(le)“攻略”:“据我们了解,淄博(bó)地区烧烤(kǎo)店之间(jiān)的差异主要体现在肉质和腌制过程上,当地市(shì)民(mín)除了选择以上“网(wǎng)红店”,也会(huì)前往其他小(xiǎo)店(如社区(qū)烧烤店(diàn))就餐,部(bù)分(fēn)市民甚(shèn)至会驾车(chē)半个多(duō)小时前(qián)往金岭(lǐng)回族镇吃烧烤(和市内用(yòng)的圆(yuán)形薄(báo)饼不(bù)同,金岭(lǐng)镇(zhèn)主要使用长形小饼(bǐng)、口感更韧)。大店中,以经营30余年(nián)的牧羊村(cūn)总(zǒng)店为例(lì),其单(dān)店规模较大(50+桌),凭借(jiè)较(jiào)高(gāo)的(de)名气带(dài)动周边几家(jiā)烧烤店,形成“烧(shāo)烤一条街”的集聚效应,许多游客即便排不上(shàng)号也会来现(xiàn)场看看。”  

  对于淄博烧烤(kǎo)消(xiāo)费者的观(guān)察,该团队解析到,淄(zī)博烧烤的(de)消费人群以中青年为主(zhǔ),时(shí)间相对灵活的大学生群(qún)体(tǐ)往往(wǎng)选择工作日乘坐高(gāo)铁前来打卡(kǎ)体验,周(zhōu)末不(bù)少(shǎo)游客(kè)也会(huì)自(zì)驾前来,从车(chē)牌来(lái)看包括但不限于山(shān)东其他地(dì)区、北京(jīng)、天津、河北、河(hé)南、安徽等地。此外,在牧羊村这类门(mén)店面积和(hé)客(kè)流(liú)量(liàng)较大(dà)的地方也有不(bù)少主(zhǔ)播过来探店,淄博市政府(fǔ)出(chū)动(dòng)了大量(liàng)工(gōng)作人员监(jiān)督规范其行为(wèi),整体上(shàng)网红(hóng)直(zhí)播(bō)并(bìng)不影响其他游客的体验。

  同(tóng)时该(gāi)团队还(hái)发现(xiàn),在烧烤的带(dài)动下,淄(zī)博的八大局街(jiē)区、各个景点/商圈(quān)客流量(liàng)都有了(le)明显提升(shēng)。

  该团队指出,淄博(bó)烧烤(kǎo)走红,当地(dì)政府(fǔ)采(cǎi)取了一(yī)系列措施保障和丰(fēng)富游客(kè)体(tǐ)验,热度有望(wàng)延(yán)续。

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