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牛肉(ròu)能够(gòu)天天吃吗

　　牛(niú)肉是不能够天天吃的。

　　一般(bān)不主(zhǔ)张天天吃牛肉(ròu)，尽管牛肉养分(fēn)价值较高、口感鲜美，但牛肉胆固醇含量和(hé)嘌呤含量较(jiào)高，长时间过量食用或许会(huì)导致胆固(gù)醇升(shēng)高、尿酸升高。此外，许多食用(yòng)牛肉还或(huò)许会呈(chéng)现胃肠道(dào)不适(shì)的现(xiàn)象，所以主张适量食(shí)用。

　　1、胆固醇(chún)升高(gāo)：牛肉中的(de)胆固醇含(hán)量较高，人每天摄入胆固醇应尽量不要超(chāo)越(yuè)300mg，天(tiān)天吃(chī)牛肉(ròu)或许会导致(zhì)胆固醇摄入过多，诱发机体(tǐ)肥壮(zhuàng)，严峻时还或许引起高脂血症(zhèng)以及心脑血管问(wèn)题(tí);

　　2、尿酸升高：关于(yú)尿酸(suān)较高、患有痛(tòng)风的(de)人(rén)群(qún)而言(yán)，应尽量防(fáng)止每(měi)天(tiān)食用牛肉(ròu)，防止引起尿酸升高，加剧病况(kuàng)，能够偶然食用或少数食用(yòng)牛肉，添加机体的养(yǎng)分;

　　3、胃(wèi)肠(cháng)道不适(shì)：食用过多的(de)牛肉，机体来(lái)不及代谢、消化，就(jiù)会堆积在胃(wèi)肠道内，对(duì)胃肠黏膜发生不良(liáng)的影响，然(rán)后引发(fā)腹胀、厌恶、胃口(kǒu)减退等消化不良的体现，因而胃肠功(gōng)用(yòng)紊乱的人群应削减牛肉的(de)食用量(liàng)，防止天天吃牛(niú)肉。

牛肉(ròu)罩饼是哪里(lǐ)的特产做的

牛肉罩饼的(de)做法

　　1、用(yòng)牛(niú)肉3斤，选(xuǎn)择(zé)上脑部(bù)分，然后(hòu)切片，把(bǎ)葱(cōng)打结(jié)，酱(jiàng)油，八角，肉(ròu)蔻，砂仁，山(shān)楂干(gàn)，桂圆(yuán)干，下(xià)入用美极鸡精调好(hǎo)的大约(yuē)5升的(de)高汤之中。

　　2、牛肉(ròu)片上滴上任何一种北方白酒少量(liàng)入味，然后下锅(guō)，用大火1小时之后(hòu)中火2小时之后一向(xiàng)用(yòng)小火坚持(chí)欢腾(téng)状况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后(hòu)找来家(jiā)里(lǐ)放干的烙(lào)饼切片，把(bǎ)葱丝放在大汤勺里(lǐ)，在肉(ròu)汤中过一下，码(mǎ)在饼上，然后拿出牛肉片若干(gàn)，淋上肉(ròu)汤，这便是正宗的牛肉(ròu)罩饼。

牛肉罩(zhào)饼几罩几怎样分

　　“几罩(zhào)几”前面的(de)是肉的量、后(hòu)边的是饼的量。

　　比方(fāng)“二罩二”便是指二两牛肉，二(èr)两荷叶饼。

　　能(néng)够依据自己的(de)食量(liàng)和喜(xǐ)爱吃肉的程度来(lái)点餐(cān)。

　　牛肉罩饼(bǐng)是带着汤汁(zhī)吃(chī)的(孕妇一天吃几个山竹，孕妇一天吃几个山竹比较好de)，牛(niú)肉罩饼简略了解，便是把牛肉盖在(zài)荷(hé)叶(yè)饼(bǐng)上面，然(rán)后浇(jiāo)上汤汁、洒上(shàng)葱丝、香(xiāng)菜、胡椒粉等就(jiù)能够享用了。

保定特征美食

　　河北省保定市，坐落河北(běi)省的中(zhōng)心方位，一说(shuō)到保定，我(wǒ)们或许第(dì)一(yī)印象便(biàn)是驴肉。

　　可是保定可不止驴肉这一种(zhǒng)美食(shí)，还(hái)有许(xǔ)多的美食也很好吃。

　　例如：牛(niú)肉罩(zhào)饼、金丝杂(zá)面、锅包肘子、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼(bǐng)，河北(běi)特征小吃，始(shǐ)于清(qīng)朝(cháo)年间，相传(chuán)嘉庆皇帝(dì)南(nán)巡(xún)路(lù)过保定，闻异(yì)香而振神，问左右，”何(hé)物发(fā)此香，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知(zhī)府行将牛肉罩饼献上，嘉(jiā)庆甚(shèn)喜，吃后(hòu)称誉，”色、香、味”三绝。

　　特(tè)点是色泽光润(rùn)，肉质肥嫩，香气扑(pū)鼻，越嚼越香，滋(zī)味鲜美。

　　从此，牛肉罩饼即(jí)成了历(lì)任(rèn)知府款(kuǎn)待各(gè)路来宾的美食。

　　2、金(jīn)丝杂面

　　金(jīn)丝(sī)杂面(miàn)是一种河(hé)北保定闻名的传统(tǒng)面食小吃。

　　金(jīn)丝杂面归于绿豆面。

　　绿豆(dòu)、小麦、芝(zhī)麻磨成(chéng)细粉，用香(xiāng)油、白糖、蛋清和适量的水和成(chéng)面团，饧置。

　　将饧好(hǎo)的(de)面团(tuán)擀成薄纸相同的大面片，略(lüè)凉至(zhì)不干不湿，折不断，卷不沾时，叠起(qǐ)切细丝。

　　色黄通(tōng)明(míng)，形(xíng)如金丝，寄存(cún)期长，耐(nài)煮不(bù)烂(làn)，幽香爽口(kǒu)。

　　3、柴沟堡熏肉(ròu)

　　柴沟堡(bǎo)熏肉(ròu)是有名的熟肉制品，是(shì)河北省怀安县柴沟堡(bǎo)镇传统的特(tè)征(zhēng)名吃。

　　距今已有200多年的前史(shǐ)。

　　它用柏木熏制而成(chéng)，肥(féi)不腻口、瘦不(bù)塞齿是其一绝，且(qiě)皮(pí)烂肉嫩(nèn)，表(biǎo)里(lǐ)一致，色泽艳丽，滋味(wèi)醇(chún)香(xiāng)，肥不腻(nì)口，瘦不塞齿(chǐ)，风味(wèi)共(gòng)同，养(yǎng)分(fēn)丰厚。

　　种类首要有熏猪肉(五花(huā)肉、猪(zhū)头(tóu)、猪排骨、下水(shuǐ))，熏(xūn)羊(yáng)肉、熏鸡肉、熏(xūn)兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼(yú)

　　酥(sū)鱼又称骨酥鱼(yú)，是(sh孕妇一天吃几个山竹，孕妇一天吃几个山竹比较好ì)一(yī)道河北省的特征(zhēng)传(chuán)统(tǒng)名菜，归于(yú)冀菜。

　　鱼(yú)酥烂，味醇(chún)香。

　　起源于我国骨酥鱼之乡河(hé)北赵家(jiā)，魏晋(jìn)时(shí)期由民间传入宫中，北宋初年被太祖赵匡胤颁(bān)旨御封，从(cóng)此敬(jìng)称(chēng)”圣(shèng)旨(zhǐ)骨酥(sū)鱼”。

　　制造骨酥鱼，要(yào)害在(zài)料(liào)窨和(hé)秘制(zhì)中(zhōng)心料(liào)。

　　5、手掰肠

　　手(shǒu)掰肠是保定的(de)一种特征美食，有点像(xiàng)哈尔滨的红(hóng)肠。

　　肠(cháng)体(tǐ)绯(fēi)红油亮(liàng)，带(dài)着(zhe)诱人的香味，看着就比一(yī)般腊肠好吃。

　　用手(shǒu)悄悄一掰，肠身(shēn)应(yīng)声而断(duàn)，肠衣裂开时带(dài)着脆脆的轻响，咬(yǎo)在嘴里，脆而不硬，微带弹(dàn)性，添了几分咀嚼(jué)的(de)趣味。

　　肠肉色泽透红(hóng)养(yǎng)眼(yǎn)，肉质肥美软嫩(nèn)。

　　吃一口，浓郁的(de)香味(wèi)、细润的(de)感觉占满了口腔，丰满(mǎn)扎实，不由(yóu)人(rén)称心(xīn)如意、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼产自(zì)阜平。

　　阜平县坐落(luò)河北省保定市，特产(chǎn)有大枣(zǎo)、枣酒、蜂蜜等(děng)，可是(shì)最好(hǎo)吃的仍是(shì)要数美(měi)味可口的”阜平(píng)烧(shāo)饼”。

　　阜平(píng)烧饼(bǐng)是河北保定传统(tǒng)小吃，阜平烧饼有(yǒu)两种：一(yī)种厚(hòu)，滋味纯粹；一种薄，酥(sū)脆可口。

　　制造(zào)办法是把烧饼温(wēn)水和(hé)面(miàn)，折成烧饼形状，放入炉中烘(hōng)烤，烹调办法(fǎ)也很特别，且酥脆可口、不油不腻(nì)。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰糖葫芦是一道美味可(kě)口的名小吃，在河北省(shěng)内(nèi)家喻户晓。

　　在(zài)宋代和明代(dài)，就呈现(xiàn)了(le)蘸糖的单个红果，叫作”糖堆儿”，到了清代，为(wèi)食用便利，呈现(xiàn)了穿成串的糖(táng)葫芦。

　　现在，糖葫(hú)芦种类把戏(xì)许多(duō)，有悉数(shù)山楂的、山楂加红豆沙馅、山(shān)楂(zhā)加绿豆沙馅、麻山药的等等(děng)，款(kuǎn)款诱人，成为一种大众化的(de)街头食物。

　　大文学家(jiā)鲁迅(xùn)先生曾写(xiě)过”我赠爱人双明珠，爱人赠我冰糖葫芦”的(de)名句。

　　8、朱家螺(luó)丝豆腐

　　朱(zhū)家螺丝豆(dòu)腐是保定传(chuán)统风味(wèi)小(xiǎo)吃(chī)，原(yuán)产自”朱玉和豆(dòu)腐坊”。

　　这(zhè)家豆腐房生意不大(dà)，可名望不小，许多大饭店、熟(shú)肉店都经销朱家螺丝豆腐，当(dāng)年(nián)仍是保定六(liù)味(wèi)斋六味名吃中(zhōng)的一味。

　　朱掌柜是唐山丰盈(yíng)人(rén)，祖上就(jiù)做(zuò)豆(dòu)腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴(lǘ)肉是(shì)河北省传统(tǒng)名菜。

　　驴肉补血(xuè)、补气(qì)、补虚，阿胶(jiāo)滋阴(yīn)补血、补(bǔ)肺(fèi)润燥。

　　可见驴肉不(bù)只滋味鲜美(měi)，还有保健功用。

　　火烧的发祥地为保定市徐(xú)水县漕河镇。

　　漕(cáo)河系河北省保定市(shì)徐水县境内河流称号(hào)，漕河镇以漕河命名。

　　漕河(hé)驴肉(孕妇一天吃几个山竹，孕妇一天吃几个山竹比较好ròu)火烧前(qián)史悠(yōu)久。

　　漕河(hé)驴肉(ròu)先以(yǐ)大(dà)火后以温(wēn)火炖，配以近20种调(diào)料，烹煮(zhǔ)时间长，熟(shú)度透(tòu)彻，色泽光润，肉香(xiāng)而不柴，香味漫长(zhǎng)，松软适(shì)口。

　　10、白肉罩火(huǒ)烧(shāo)

　　白肉罩火烧，是(shì)河北保定的当(dāng)地名吃之一，起(qǐ)源于清末，在中(zhōng)华旅行社出书的《中华小吃》中，它赫然夺(duó)目(mù)。

　　它仍是保定名(míng)楼义春楼(lóu)的首要(yào)名吃之一(yī)。

　　它的制造工艺精深，选择新(xīn)鲜的(de)猪肉，经重复冲刷熬(áo)制，并(bìng)将煮熟的肉片切成薄片，再配(pèi)以(yǐ)撕(sī)成(chéng)彩云状的(de)火烧(shāo)，用开过头(tóu)汤重复浇(jiāo)制(zhì)而成(chéng)。

　　它的(de)吃法考究三吃六(liù)味，即以白肉(ròu)罩火烧(shāo)合作不同的(de)辅料，便能够吃出不同的风(fēng)味来(lái)，真是(shì)让人耐人寻(xún)味。

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