可以把饺子放入一(yī)个袋(dài)子中，然后握住袋子(zi)，往桌(zhuō)上(shàng)敲(qiāo)几下，饺子即可分(fēn)开；

　　或(huò)者把饺子放(fàng)入(rù)冷(lěng)藏(cáng)室中冷(lěng)藏几分钟，解冻(dòng)后即可较轻松解开；

　　或者(zhě)是(shì)放(fàng)在(zài)常温下，让其自然解冻(dòng)，但是这样饺(jiǎo)子皮(pí)易坏(huài)。

　　怎样使冷冻饺(jiǎo)子(zi)不粘一块：刚包好的(de)饺子表(biǎo)面会(huì)比较(jiào)潮湿(shī)又互(hù)相挨(āi)着，所(suǒ)以才导致放入(rù)冷冻室易粘到一起，只要解决潮湿和间隔问(wèn)题，就能让(ràng)饺(jiǎo)子冷(lěng)冻时不(bù)粘在(zài)一块(kuài)。

　　首先可以把饺子分开(kāi)放，这样(yàng)自然饺子(zi)不会(huì)粘在(zài)一(yī)起；

　　也可在(zài)饺子皮外边滚(gǔn)上少许面粉，使饺子皮不要太潮湿；

　　或者(zhě)饺子包好后在桌(zhuō)上放1-2小时(shí)，等水(shuǐ)分略干了再(zài)放进冰箱(xiāng)。

　　饺子冻成一坨直接蒸法(fǎ)：等锅里的水开了，把饺子(zi)放到笼屉上即可，蒸20分钟(zhōng)左右即可食用(yòng)，但是要注意蒸的时(shí)间足够(gòu)长，防止粘在一起的部分蒸不熟。

　　若是在蒸饺(jiǎo)子(zi)之(zhī)前等饺子解冻(dòng)，饺子(zi)皮(pí)会变(biàn)得(dé)很软且容易破。

　　冻饺粘在一起煮(zhǔ)法：（1）锅中放(fàng)冷水，直接(jiē)把粘在一起(qǐ)的饺子放入锅中。

　　 （2）开大火，水在慢(màn)慢升(shēng)温的过程中，饺(jiǎo)子也会解(jiě)冻。

　　（3）在水加热的过程中，可用勺子推(tuī)一推饺子(zi)，使饺子散开。

　　（4）等水(shuǐ)开了，饺子全部浮于水上，即可食(shí)用。

　　为什么(me)冻(dòng)饺子(zi)粘一(yī)起要用(yòng)冷水(shuǐ)煮：冻(dòng)好的饺子直接放(fàng)入热水中，会使饺子其他部(bù)分熟(shú)得快，而粘(zhān)在一起的(de)部分还没熟，煮(zhǔ)太久饺(jiǎo)子易破，冷水下(xià)锅可让饺(jiǎo)子皮(pí)先(xiān)吸收一定水(shuǐ)分，有初(chū)步解冻的(de)效果(guǒ)，这样饺子(zi)既不(bù)会(huì)粘在(zài)一(yī)起也不会有部分(fēn)煮不熟的情况(kuàng)。