怎样样挑榴莲(lián)才甜呢？看形状，选择“母(mǔ)榴莲”的。关于怎样(yàng)样挑(tiāo)榴莲(lián)才甜(tián)呢以(yǐ)及怎样(yàng)样挑榴莲(lián)才甜呢(ne)，怎(zěn)样样挑榴莲才甜一点，怎样挑甜的榴莲，怎(zěn)样挑的(de)榴莲又好(hǎo)吃又(yòu)甜(tián)，榴莲(lián)怎(zěn)样(yàng)选才甜等问题，农商网将(jiāng)为你收拾以下的日(rì)子常识：

榴(liú)莲(lián)是热性(xìng)仍是凉性

　　榴莲是热性(xìng)的。

　　榴莲归于性热(rè)的生果。榴莲自(zì)身(shēn)归于(yú)热带(dài)生果(guǒ)，性热味甘(gān)，且糖分含(hán)量较(jiào)高(gāo)，多吃简单上火。

　　榴莲的养分价值比较高，榴莲中(zhōng)含有(yǒu)较为丰厚(hòu)的膳食纤(xiān)维、蛋白质和维生素等(děng)，有必定的促进胃肠活动、缓(huǎn)解便秘的(de)效(xiào)果(guǒ)，

　　其间(jiān)还含有较为丰厚的(de)脂肪、多种矿夷洲今是何地，夷洲是哪里(kuàng)物质等，具有(yǒu)弥补人体养分的效果。适量(liàng)的食(shí)用榴莲还能够影响胃(wèi)液(yè)和唾(tuò)液排泄，具有开胃、促进胃口的成效;还有必定的散(sàn)寒成效，能够(gòu)在必定程(chéng)度(dù)上(shàng)缓(huǎn)解痛经等症状。

怎样(yàng)样挑榴(liú)莲才(cái)甜呢(ne)

　　1、看形状，选择“母榴(liú)莲”。

　　一般(bān)在(zài)行(xíng)的(de)买家在(zài)购买榴莲时会选择“母榴莲”，其通体比较匀称、丰满，乃至榴莲外表(biǎo)会呈现许多鼓(gǔ)包(bāo)，并且底部(bù)是平的，这样的榴莲它外皮薄，果肉多，并且滋味(wèi)甜美，这是因为它外壳(ké)里边包裹着厚厚的果肉(ròu)，果肉紧紧与(yǔ)壳紧紧的贴合，所以其外(wài)表看上去(qù)比较圆润(rùn)。

　　而那(nà)些形(xíng)状较长、比(bǐ)较小的(de)榴莲便是咱们所说的“公榴莲”，其果(guǒ)肉较小，皮就会厚一(yī)些，并且“公榴莲”的口(kǒu)感也不如“母榴莲”。

　　2、看榴莲的外(wài)壳。

　　在购买(mǎi)榴莲(lián)时，首先(xiān)要(yào)调查榴莲外壳(ké)的色彩，假如是青色(sè)的(de)话，阐明(míng)榴(liú)莲(lián)并没有(yǒu)熟透，假(jiǎ)如(rú)榴莲的色彩(cǎi)呈(chéng)黄褐色的话(huà)，代表熟过头了(le)，这(zhè)两种色彩(cǎi)的榴莲都不要购买，因为其口感都欠安。

　　榴莲壳色(sè)彩为黄(huáng)中(zhōng)带(dài)青(qīng)为佳(jiā)，并(bìng)且在榴莲底部有轻轻裂口的最好，可是也不(bù)要彻底(dǐ)裂开，悉数(shù)裂开不(bù)仅是熟(shú)过头口感欠好，并且果肉很简(jiǎn)单遭到污染。

　　也能够经过捏榴(liú)莲外壳上的刺来判别榴莲的口(kǒu)感，假(jiǎ)如捏榴莲外壳上相(xiāng)邻的两根刺，能(néng)捏得动，代表其老(lǎo)练度高，能够购(gòu)买(mǎi)，假如刺又(yòu)尖又长、还不简单捏(niē)得动，阐明榴莲的(de)果肉少皮厚，还有没熟透(tòu)。

　　3、闻(wén)榴莲的滋味。

　　在购买榴莲时，拿起一个轻轻裂开(kāi)的榴莲(lián)，细(xì)心闻一(yī)下(xià)，假如(rú)闻(wén)到(dào)一丝生味，代表此榴莲还没(méi)有熟(shú)透，假如(rú)闻(wén)着(zhe)有酒(jiǔ)味，阐明这(zhè)个榴莲老练(liàn)过头了，此榴莲不(bù)光滋(zī)味欠好，在(zài)口感上还(hái)会稍(shāo)微(wēi)发(fā)苦。

　　闻到只要(yào)甜(tián)美味的话，就阐明这个榴莲的老练度是刚刚好(hǎo)，能够(gòu)定(dìng)心购买。

　　其实榴莲的口感和滋味仍是由其种类决议(yì)的，像猫山(shān)王榴莲、苏丹王榴莲、金凤榴莲等都是榴莲中的(de)尖端(duān)，而咱们常吃(chī)的榴(liú)莲是(shì)泰国金枕头榴(liú)莲，它只能算(suàn)是榴莲中入门等级，因为其产量大、口感清淡、价格适中简单被老百姓承受。

怎样选择榴莲又香又(yòu)甜

　　这(zhè)样选择(zé)榴莲又(yòu)香又(yòu)甜：

　　1、闻(wén)气味

　　好的榴莲是有香味的，一种浓郁又不腻的滋味，就好像是榴莲味的牛(niú)奶，醇醇的感(gǎn)觉。

　　你也能(néng)够依据的(de)榴莲的气味判别它是不是熟(shú)了(le)、有没有(yǒu)坏(huài)。

　　因为不老练的(de)榴(liú)莲(lián)是有一(yī)股青、涩的滋味的(de)，便是刚刚(gāng)修剪过的青草的滋味，而坏了的(de)榴莲呢，就会有很浓的酒(jiǔ)精味。

　　2、看(kàn)巨细色彩

　　经过(guò)辨识(shí)果实(shí)的巨细和(hé)外观色(sè)彩，也能够辨识榴(liú)莲的老练度(dù)，就像挑西瓜相同。

　　一般来说体型比较大的榴莲老练度(dù)会(huì)好一些，从外壳色(sè)彩看，一(yī)般(bān)老练的(de)好榴莲呈较通透(tòu)的(de)黄色(sè)，假如青(qīng)色比较多则证明不行老练(liàn)。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表(biǎo)布满(mǎn)了密密的(de)尖刺，用手捏住尖(jiān)刺的顶端(duān)，假如稍用力(lì)就(jiù)能够让(ràng)它们互相挨(āi)近(jìn)，阐明此榴(liú)莲较(jiào)软(ruǎn)，皮(pí)薄，老练度(dù)较好，假如感觉(jué)手感十分坚实，底子无法捏动，这样(yàng)的榴(liú)莲(lián)则较(jiào)生或皮厚。

　　榴(liú)莲文明

　　明朝(cháo)三宝(bǎo)宦官郑和率(lǜ)船队三下南洋(yáng)，因为(wèi)出海时刻太长，船员们思乡心切，乡愁浓郁，归(guī)心似(shì)箭。

　　有(yǒu)一天，郑和在岸上发(fā)现一(yī)种奇特果(guǒ)子(zi)，就带回几个(gè)同(tóng)大伙一(yī)同(tóng)品味，许(xǔ)多船员吃后对这种生果称赞不已，竟把思乡(xiāng)的想法一时(shí)淡化了。

　　有(yǒu)人问郑和，“这种果子(zi)叫什么(me)姓名？”，他随口答到(dào)：“流连”。

　　榴(liú)莲(lián)与流连同音(yīn)，后来人们就将它称为“榴莲”。

　　东南亚的华人夷洲今是何地，夷洲是哪里吃了，对祖(zǔ)国大陆“流连（榴莲）忘返”，寄(jì)予一种思乡(xiāng)之(zhī)情。

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