榴莲怎(zěn)么挑粉(fěn)糯的(de)口感(gǎn)甜的？看尖刺(cì)：根据榴莲外壳尖刺的(de)疏(shū)密程(chéng)度可判断榴(liú)莲的果肉是(shì)否成熟，尖(jiān)刺越疏(shū)果肉越厚，反之尖刺越密果(guǒ)肉越少的。关(guān)于榴莲怎么挑粉糯的口感甜的以(yǐ)及榴莲怎么挑(tiāo)粉(fěn)糯的口感甜的，榴(liú)莲怎么挑(tiāo)粉糯(nuò)的(de)口感甜甜的，榴莲怎么挑粉糯的口感甜(tián)不甜，买榴(liú)莲(lián)应该(gāi)怎么挑比较甜，软糯的榴莲怎么挑(tiāo)等问题，农商(shāng)网将为(wèi)你整理以下的生活知识：

榴莲(lián)可以(yǐ)放冰箱冷藏吗

　　榴(liú)莲(lián)是可以(yǐ)放冰箱冷(lěng)藏(cáng)的。

　　可以的(de)。榴(liú)莲作为一种热带地区的(de)水(shuǐ)果,主要集中在夏季食用,而榴莲中的(de)营养物质比较(jiào)丰富,是很容(róng)易(yì)滋生细菌以及微生物从而导(dǎo)致其变质的,

　　因此生活中要是不能及时将榴(liú)莲(lián)吃完,那(nà)么可以将(jiāng)其(qí)置(zhì)于冰箱进行冷(lěng)藏,在(zài)冰(bīng)箱冷藏(cáng)室的低温(wēn)条件下(xià),可(kě)以延长榴(liú)莲的保(bǎo)质(zhì)期。

榴莲怎(zěn)么挑粉(fěn)糯的(de)口感甜(tián)的(de)

　　1、看(kàn)尖刺(cì)：根(gēn)据榴莲外壳尖刺的疏密程度可判断榴莲的果肉是否成熟(shú)，尖刺(cì)越疏果肉(ròu)越厚，反之尖刺越密果(guǒ)肉越(yuè)少。

　　这些布(bù)满尖刺的榴莲基(jī)部较大，方向(xiàng)平缓向上的(de)口(kǒu)感较绵密(mì)肉(ròu)过较少，反之(zhī)尖(jiān)刺(cì)又小又(yòu)细则榴莲还未(wèi)成熟，果(guǒ)肉较少。

　　用手(shǒu)轻轻将相连的两根尖刺(cì)靠近(jìn)彼此，通过尖刺的软硬(yìng)程度，若能(né塑料是不是绝缘体ng)够轻轻捏(niē)动说明榴莲成熟可以食用，若是(shì)很难靠拢，感觉十分坚硬说明榴莲还未(wèi)成熟，这样的榴莲(lián)就不(bù)好(hǎo)吃。

　　2、看柄：通过榴莲根(gēn)部的柄是否脱落来判断(duàn)榴莲(lián)的成(chéng)熟度，如果榴莲柄(bǐng)较粗壮且完整(zhěng)说明此榴莲较新(xīn)鲜，而关节脱落的(de)榴莲(lián)柄已经熟(shú)透(tòu)了(le)，果肉较烂气味(wèi)较浓(nóng)，关节连接完好无损的话则榴(liú)莲较(jiào)生，这样的榴(liú)莲口感生涩(sè)，不太好(hǎo)吃。

　　刚采(cǎi)摘的新鲜榴莲用(yòng)指甲掐住柄部会留(liú)有(yǒu)痕迹(jì)，而果柄较小的(de)榴莲，说明采摘下来储存很久了，这样的榴莲(lián)既(jì)不新鲜也(yě)不好吃。

　　3、闻气(qì)味：拿起一个微微(wēi)开裂(liè)的榴莲，通(tōng)过裂缝中传出(chū)的气味判断榴莲是否成熟。

　　若榴(liú)莲闻起来气味过淡(dàn)，有一股青涩(sè)的味(wèi)道，则(zé)说明榴莲还未成(chéng)熟，可以多放几天再食(shí)用；若榴莲闻起来有一股酒精(jīng)味，是因为(wèi)榴莲中的糖分解了(le)，说明(míng)此榴莲已经熟(shú)过(guò)头甚至变(biàn)质，吃起(qǐ)来会有(yǒu)微(wēi)微发苦的感(gǎn)觉。

　　而新鲜成熟的榴莲闻起(qǐ)来会有一股(gǔ)浓(nóng)郁扑(pū)鼻(bí)的香(xiāng)甜气(qì)味。

　　4、摇一摇(yáo)：将(jiāng)榴莲(lián)轻轻(qīng)的(de)拿起来，注意榴莲的尖刺(cì)别扎到手，新(xīn)鲜的榴莲会(huì)脱离果(guǒ)壳摇(yáo)晃榴莲能听到果肉(ròu)晃(huǎng)动(dòng)的声音，说明榴莲已经(jīng)成熟。

怎样挑选榴(liú)莲又香(xiāng)又(yòu)甜

　　 怎样挑选榴(liú)莲又香又甜

　　 怎样挑选榴莲(lián)又香又(yòu)甜(tián)，榴(liú)莲是(shì)水果之王，吃榴莲(lián)可(kě)以(yǐ)为人体提供大量的营(yíng)养元(yuán)素，可是有(yǒu)些人在买榴莲的时候，不会挑选，挑选榴莲也是需要技巧和方法(fǎ)的，那(nà)么怎样挑选(xuǎn)榴(liú)莲又(yòu)香又甜呢？

怎(zěn)样挑选榴(liú)莲又香又甜1

　　 榴莲挑选小(xiǎo)技巧：

　　 技(jì)巧(qiǎo)一——看(kàn)大小(xiǎo)：最(zuì)好(hǎo)是选(xuǎn)择个头比(bǐ)较大(dà)的(de)，因为它吸收(shōu)的阳光比(bǐ)较多(duō)，而且榴莲(lián)的核也比较小，吃起来口感相对起来要好很多，而且肉肉巨(jù)饱(bǎo)满；

　　 技巧二—— 看(kàn)颜色：最好(hǎo)是选(xuǎn)择(zé)土黄色和(hé)金黄色的(de)，这(zhè)两个颜色说明榴莲已经非常(cháng)成熟了，要是选(xuǎn)择绿色(sè)的，这就意味着榴莲还没熟，不过(guò)颜色(sè)也不(bù)能(néng)发黑，要是发黑的话就意味(wèi)着榴莲太熟了；

　　 也可以捏(niē)刺来判(pàn)断！选两(liǎng)根相邻的尖刺，用手捏住尖刺(cì)的尖端，稍(shāo)稍用力将它们向内(nèi)捏拢(lǒng)，如(rú)果比较(jiào)轻(qīng)松就能让它(tā)们彼(bǐ)此“靠(kào)近(jìn)”，说明榴莲较软，比(bǐ)较熟；如果手感非常坚(jiān)实，根本(běn)就无法捏动，说明(míng)榴莲比(bǐ)较生。

　　 技巧三(sān)—— 看形状：一般来(lái)说最好是挑尾部形状是(shì)长尖形(xíng)的，这(zhè)样的榴莲肉非常(cháng)饱满，皮也比(bǐ)较薄；

　　 技巧四(sì)—— 看开裂的地(dì)方：如果(guǒ)榴莲熟了的话，就会出现开(kāi)裂，在选(xuǎn)择的时(shí)候需(xū)要注意(yì)，裂(liè)口(kǒu)也不能太大(dà)，开裂太大的话(huà)，很有可能(néng)果肉已经(jīng)出现了(le)变质的(de)现象；

　　 技巧五—— 闻气味：要是(shì)发现(xiàn)有(yǒu)股酒精的味道，这个就最好(hǎo)不要购买，很有可能(néng)这个榴莲已经(jīng)出现变质的情(qíng)况；

怎样挑(tiāo)选榴莲又香(xiāng)又甜2

　　 榴(liú)莲挑选

　　 一(yī)：捏尖刺(cì)

　　 成熟度好(hǎo)的榴莲，才能又甜又糯；如果不小(xiǎo)心买到不成熟的榴(liú)莲，它的(de)果肉往往又硬又(yòu)涩，无法下口。

　　想(xiǎng)知道榴莲(lián)成(chéng)熟度怎么(me)样，通过(guò)一个”小(xiǎo)动作”就(jiù)能知晓(xiǎo)。

　　 这(zhè)个胖胖的”狼(láng)牙棒(bàng)”上(shàng)面，布(bù)满了(le)密密的尖刺，选两根相临的尖刺(cì)，用手捏住尖(jiān)刺的(de)尖端，稍(shāo)稍用力(lì)将它(tā)们向(xiàng)内(nèi)捏拢，如果比较(jiào)轻松(sōng)就能让它们彼此(cǐ)”靠(kào)近”,就证明榴莲较(jiào)软，成(chéng)熟度(dù)也塑料是不是绝缘体(yě)比较好；如果感觉(jué)手感非常(cháng)坚实，根(gēn)本就无(wú)法捏动，就证明榴(liú)莲(lián)比较生。

　　 二：看大小

　　 通(tōng)过辨(biàn)识果实(shí)的(de)大小和外观颜色，也(yě)能识别榴莲(lián)是否(fǒu)成熟。

　　和(hé)挑(tiāo)西瓜(guā)的原理一样，一般来说(shuō)，体型比较大的榴(liú)莲成熟度(dù)会好一些。

　　从外壳的(de)颜(yán)色来看，成(chéng)熟的好榴莲呈较通透的(de)黄(huáng)色，如果青(qīng)色(sè)比较多，则证明(míng)不够(gòu)成熟。

　　 三：看(kàn)开(kāi)裂度

　　 很多人认为，自然(rán)开口(kǒu)的榴(liú)莲就是好榴莲，其实也不尽然。

　　如(rú)果喜欢使用这种方法(fǎ)，则要注意辨(biàn)识几种情况。

　　一般来说，已通(tōng)过上面”窍门一”和(hé)”窍门二”两(liǎng)种方法(fǎ)检(jiǎn)验过的.榴莲，都会比较不错，不一定非要开口不(bù)可。

　　 如果你(nǐ)要挑选(xuǎn)外壳已经裂口的，那最好选(xuǎn)择裂口不(bù)要太大的(de)，也就是刚刚开始裂口的(de)，因为如果果实早已裂(liè)口，那(nà)暴露在(zài)外的果肉(ròu)就(jiù)容易受到污染，也容(róng)易变质。

　　 如(rú)果挑选到比(bǐ)较成熟又刚刚开口的榴(liú)莲(lián)，那最好回到家后尽(jǐn)快享用，不要再长时(shí)间放置(zhì)，否则容易变质。

　　 四(sì)：闻气味(wèi)

　　 五：看外观

　　 会(huì)挑榴莲(lián)的人(rén)，还(hái)有一(yī)个聪明的(de)办法，就是看这个”狼牙棒”外面(miàn)鼓(gǔ)起来(lái)的”小山”,平缓(huǎn)而微隆的”小山(shān)”中，正是香(xiāng)甜芳(fāng)香的果肉(ròu)，”小(xiǎo)山”越多，当然就是果肉越多啦(la)！

　　 通(tōng)过”狼牙(yá)棒”的尖刺，也(yě)可以(yǐ)了(le)解果肉的(de)多少，如果狼牙棒(bàng)上多为平缓的、底面较(jiào)大(dà)的(de)椎形尖刺，证明榴莲果肉较多，成熟(shú)度较好(hǎo)；反之，如果尖刺多(duō)为又尖又(yòu)细(xì)的形状，就证明果实不太成熟。

　　 看(kàn)外观时，还有(yǒu)一点需要(yào)注意，就是(shì)看看榴(liú)莲(lián)的”尾(wěi)巴”,也就是果柄。

　　粗壮而新(xīn)鲜的”尾巴”,证明它营(yíng)养(yǎng)充(chōng)足，且品质新(xīn)鲜，是(shì)挑选(xuǎn)榴莲(lián)的又一”指标”.

　　 六：摇一摇

　　 小心地(dì)将双手的手(shǒu)指分(fēn)别放(fàng)在榴(liú)莲两(liǎng)侧的(de)尖刺之间的(de)凹陷处，把(bǎ)榴(liú)莲轻(qīng)轻地拿起(qǐ)来(lái)，拿稳后，用手(shǒu)轻轻摇晃榴莲，如果感到里面有轻轻的碰撞的感觉(jué)，或稍稍有(yǒu)声(shēng)音，则证明果肉(ròu)已(yǐ)成(chéng)熟并脱离(lí)果壳，这样的榴莲，就是成熟的好(hǎo)榴莲(lián)。

怎样挑选榴莲(lián)又香又(yòu)甜3

　　 1、榴莲的营养价值(zhí)

　　 一只榴莲果(guǒ)肉中含(hán)淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还(hái)有脂(zhī)肪、维(wéi)生素C以及钙、铁、磷等多种(zhǒng)微量元素(sù)，营养相当丰富。

　　 在“榴莲之乡(xiāng)”的泰国，经常(cháng)用榴莲(lián)给病后患者(zhě)、产后的妇(fù)女补养身子。

　　榴莲果壳煮骨头汤(tāng)是很好的(de)滋补品(pǐn)，而果核(hé)和内瓤常被用(yòng)来(lái)炖(dùn)鸡汤，此汤(tāng)有益补气，能去胃寒，也(yě)可做(zuò)妇女滋补汤(tāng)。

　　 2、榴莲的选购窍门(mén)

　　 1、选榴莲(lián)先看它的外观(guān)，黄色就是(shì)熟的表现，青的还是生的。

　　 2、用两手(shǒu)指在(zài)榴莲的刺往内挤一(yī)下，如果手(shǒu)感有弹性，两棵刺能往里靠的话(huà)，那榴莲也就差不(bù)多是(shì)熟的了。

　　 3、用手往下(xià)按榴(liú)莲的皮，有弹(dàn)性就说明皮薄，就好(hǎo)，皮(pí)厚的(de)按不动。

　　 4、眼(yǎn)看榴莲尖尖，如果有细裂缝的最好，这是榴莲熟了(le)的标志(zhì)。

　　如果榴莲是生的，就是用菜刀也砍不动。

　　 5、选榴莲外形要圆，每一(yī)个鼓包(bāo)凸出得多最好。

　　 6、用鼻子嗅一下，熟了(le)的榴莲(lián)嗅起来很香，（吃得(dé)来(lái)的是香，吃不来的嗅起来是(shì)臭)。

　　如果嗅起来(lái)有(yǒu)酒的味道那就是熟过头了(le)，这种(zhǒng)不好吃。

　　 3、榴莲吃不完怎么办(bàn)

　　 1、如果一(yī)个榴莲吃不(bù)完，就要把(bǎ)榴莲妥善(shàn)保(bǎo)存。

　　保存榴莲(lián)时，要去(qù)除(chú)外壳，将(jiāng)果肉放到保(bǎo)鲜盒内，放置于(yú)冰箱冷藏。

　　最理想的(de)冷藏温度为(wèi)12摄氏度左右，同时，最(zuì)好能在3-5天内将其(qí)吃(chī)完。

　　 2、榴莲买多了，除(chú)了放冰箱，还(hái)可以冰在冰箱冷冻层。

　　等要(yào)吃的时候呢，可以拿出来，解冻后吃，和新(xīn)鲜(xiān)的味道(dào)一样。

　　 3、榴莲的(de)核可以洗干净，用微波炉(lú)叮来吃，别有(yǒu)一(yī)番风味(wèi)。

　　 4、做成榴(liú)莲冰激凌，放进保鲜盒冷冻，这样想什么时候(hòu)吃就什么时候吃。

　　 4、快速开榴莲方法(fǎ)

　　 1、榴莲成熟(shú)后，都(dōu)是自然裂开口的，这个时(shí)候我们(men)顺着裂(liè)开的口子掰开或者用刀(dāo)切开就能够吃到榴莲的果(guǒ)肉了。

　　 2、没有自然裂开口(kǒu)的榴莲，都(dōu)是没有完全成熟的。

　　可以(yǐ)放几天等它(tā)自(zì)然开口，当(dāng)然如果等(děng)不及品(pǐn)尝(cháng)，也可(kě)以切开榴莲皮。

　　（青(qīng)色(sè)的榴莲都是成熟(shú)的不好的，要是吃(chī)也(yě)要选择那(nà)些黄色区域比较(jiào)大(dà)的榴莲(lián)）首先(xiān)是用刀(dāo)在榴莲的尾(wěi)端切开一块(kuài)儿(ér)，这个时候就(jiù)能够看到里面的纹(wén)路了。

　　 3、用刀或剪(jiǎn)刀顺着纹路切开(kāi)一块儿，然后用手掰(bāi)开就可(kě)以(yǐ)吃到美味的(de)榴莲肉了。

　　（注意，用手掰的时(shí)候小心(xīn)榴莲的刺）

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