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纯牛奶可以解(jiě)酒吗

　　纯牛奶是不可以解酒(jiǔ)的。

　　牛奶(nǎi)不(bù)可以解酒，牛奶中(zhōng)主要(yào)含有丰富的蛋白(bái)质，蛋白质(zhì)与酒精并不能(néng)结合(hé)，但饮酒后喝牛奶(nǎi)，可以很好的缓解由饮(yǐn)酒所引起来(lái)的胃(wèi)部不适(shì)症状。

　　饮酒后酒精对胃黏(nián)膜(mó)有直接的刺激损(sǔn)伤作用(yòng)，喝牛奶可以(yǐ)形成黏膜(mó)保护屏障，阻(zǔ)止酒精对(duì)胃黏膜的继续刺激损(sǔn)伤，达到(dào)保护胃黏膜的作用。

请问纯牛奶可以加热吗(ma)

　　纯牛奶能(néng)加(jiā)热。

　　可以将包装牛奶直(zhí)接放入不超(chāo)过50度的温水中，浸泡5-10分钟，不(bù)能(néng)泡太久，以免牛奶里(lǐ)的营(yíng)养物质失(shī)去活性。

　　注意不要将纯牛奶直接倒入锅中加热(rè)，这样会使牛奶的(de)蛋白质成分发(fā)生变性反应，大量维生素流失(shī)。

　　纯(chún)牛奶含有丰富的矿物(wù)质、钙、磷、铁、锌、铜、锰(měng)、钼(mù)。

　　牛奶(nǎi)是人体(tǐ)钙(gài)的最佳来(lái)源(yuán)，而且(qiě)钙、磷(lín)比例(lì)适当，利于钙的吸收。

　　纯(chún)牛奶主(zhǔ)要成分有水、脂肪、磷脂、蛋(dàn)白质、乳糖、无机盐(yán)等。

　　纯牛奶中(zhōng)的蛋白质主要是含磷蛋(dàn)白质。

　　奶中的(de)脂肪是高质(zhì)量的脂肪，品质最好(hǎo)，它的(de)消(xiāo)化率在95%以上，而且(qiě)含有(yǒu)大量的脂溶性维(wéi)生素。

　　奶中(zhōng)的(de)乳(rǔ)糖是半乳糖和乳糖，是最容(róng)易消化吸收(shōu)的(de)糖类(lèi)。

　　奶中的矿物质和微量元素都是溶解状态的，而且(qiě)各种矿物(wù)质的含量比(bǐ)例，特(tè)别是钙、磷的比例(lì)比较合适，很容易(yì)消化(huà)吸收(shōu)。

　　市场(chǎng)上销售的主要(yào)是超高温瞬时灭(miè)菌牛奶（即常温下贮藏(cáng)的牛奶）。

　　选(xuǎn)购时除了要到(dào)合(hé)格的大市场(chǎng)选购外，还要看(kàn)看包装是否完好无(wú)损(sǔn)，标签内容是否齐(qí)全，特别(bié)注意保质期。

　　捏(niē)一捏(niē)包装质感，如有很硬的感觉，可能存(cún)在变质情况。

纯(chún)牛奶可以加热吗

　　可以(yǐ)加热。

　　加热方法：将包装(zhuāng)牛奶(nǎi)直接放入(rù)不超过50度的温(wēn)大闸蟹几月份开始上市，大闸蟹几月份最好吃水中，浸5到10分钟；牛(niú)奶倒入锅内，用慢(màn)火煮(zhǔ)，边煮边搅拌，煮至表面有热气(qì)即可；牛奶倒入微波(bō)炉专用杯中(zhōng)，或(huò)者将盒装奶(nǎi)打开(kāi)盒口直接放入微波炉(lú)内，加热两分钟即可。

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