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牛心顶(dǐng)是黄喉吗

　　牛心顶是黄喉的。

　　黄喉(hóu)与(yǔ)牛心顶的区别:

　　1、来源不同

　　黄喉来自于猪、牛等家畜的大(dà)血管，一般为(wèi)主动脉(mài)，又(yòu)称心管。牛的心(xīn)脏顶部连接血脉吴亦凡的案件是怎么回事，吴亦凡事件立案了吗(mài)和心脏的组(zǔ)织。韧性较高，可以入菜。

　　2、主要成分不同吴亦凡的案件是怎么回事，吴亦凡事件立案了吗>

　　黄喉(hóu)主要成分是平(píng)滑(huá)肌，属蛋白质(zhì)，相(xiāng)对于肝(gān)、胃等(děng)内脏营养价值高一(yī)些(xiē)。牛心定的(de)主要成分是组织。

　　3、口感不同

　　黄喉较厚，口(kǒu)感比(bǐ)猪黄喉口(kǒu)感(gǎn)更好。但牛黄(huáng)喉处理起来较为麻烦，若(ruò)处理不好，口感很绵，嚼不(bù)动(dòng)，不过专业吃货(huò)很多都爱吃牛黄喉。牛心(xīn)顶由(yóu)于它(tā)的(de)韧(rèn)性很高，所以(yǐ)用酱炒出来后(hòu)口(kǒu)感既(jì)脆嫩又爽(shuǎng)口。

牛心管是(shì)牛的什么部位图片

　　1、牛心管(guǎn)（牛黄喉）是牛心脏的主(zhǔ)动(dòng)脉血管。

　　2、黄喉是火锅(guō)中(zhōng)的一种(zhǒng)食物，来(lái)自于猪、牛等家(jiā)畜的大血管(guǎn)，一般为主动脉，又称心管，常被误解为食管或(huò)气管，在火锅菜肴中又分为发制黄喉和鲜(xiān)黄喉，在火锅中重要的特点就是爽脆。

　　3、火(huǒ)锅涮烫菜品(pǐn)中，牛黄喉较厚，口(kǒu)感比猪黄喉口感(gǎn)更(gèng)好(hǎo)。

　　但牛(niú)黄喉处理起来较(jiào)为麻(má)烦(fán)，若处理不好，口感很绵，嚼不动。

牛(niú)心管(guǎn)是牛(niú)的(de)什么部(bù)位

　　牛(niú)心脏的主动脉血管(guǎn)。

　　牛是偶(ǒu)蹄目(mù)牛科哺乳动物。

　　依不(bù)同牛(niú)种（属）而异(yì)，其共同(tóng)点为牙(yá)齿32枚(méi)，其中(zhōng)有门齿(chǐ)8枚(méi)，上下臼齿(chǐ)24枚，无犬齿。

　　上(shàng)颚无门齿，只(zhǐ)有齿垫。

　　胃分瘤胃(wèi)、网胃、瓣胃和皱胃等4室，以瘤胃最大，反刍。

　　蹄分两(liǎng)半。

　　鼻(bí)镜光滑湿(shī)润，如出现干燥(zào)，即为患病的征兆。

　　 牛(niú)心脏(zàng)的主动脉血管(guǎn)。

　　 牛是偶(ǒu)蹄目牛科哺乳动物。

　　依不同牛种（属(shǔ)）而异，其共同点为牙齿32枚(méi)，其中有门齿8枚(méi)，上下臼(jiù)齿24枚，无犬(quǎn)齿。

　　上颚无(wú)门齿，只有齿垫。

　　胃分瘤胃(wèi)、网胃、瓣胃和(hé)皱胃(wèi)等4室(shì)，以瘤胃最大(dà)，反刍。

　　蹄(tí)分两半。

　　鼻镜光(guāng)滑湿(shī)润(rùn)，如出现干(gàn)燥，即为患病的(de)征兆。

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