辣椒怎(zěn)么风干保存？清洗(xǐ)辣椒，然后把它烘干的。

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辣椒(jiāo)是酸(suān)性(xìng)还是碱性

　　辣椒是碱性的。

　　辣椒测试偏碱性。辣椒(jiāo)是热碱性(xìng)食物。对于老人来说，最好不要多(duō)吃(chī)。重(zhòng)点是(shì)孕妇，

　　辣椒属于热(rè)性食物，孕妇不能(néng)多食用，以(yǐ)免导致便秘。辣(là)椒的优点，可(kě)降低人身体(tǐ)中的酸含量。

　　辣椒(jiāo)可以(yǐ)开(kāi)胃，帮(bāng)助增(zēng)加食欲。碱(jiǎn)性食(shí怎敢误佳人的前一句是什么意思，两袖清风怎敢误佳人下一句怎么接)物(wù)包括水果、蔬菜、豆类、豆制品、坚(jiān)果类、谷物类、蛋、饮料等。

辣椒怎么风干保存

　　1、清洗(xǐ)辣椒，然后把它烘干。

　　用冷(lěng)自来水(shuǐ)冲(chōng)洗辣椒，仔细洗去污(wū)垢(gòu)和(hé)其它碎(suì)屑。

　　挑出被压坏或烂掉的辣椒，它们无法长时间(jiān)存(cún)放。

　　用纸巾把辣(là)椒拍干，才继(jì)续(xù)下一个步骤。

　　 处理辣椒时，你(nǐ)可以戴上手套保护双手。

　　辣(là)椒含有辣椒素，沾在皮肤上会产生(shēng)灼痛感。

　　处理辣椒后，特别注意不要用手触(chù)碰眼睛或鼻子。

　　2、把辣椒铺排在铁架上。

　　你可以用凉架(jià)，或其它底部通风(fēng)的架子。

　　尽量不要用底部坚固(gù)的烤盘或托盘(pán)，因为(wèi)它们不通风，辣椒比较难均匀地(dì)风干。

　　把(bǎ)铁架放在(zài)照到阳(yáng)光、通风良好的(de)房间。

　　厨房窗台是(shì)个(gè)不(bù)错的地点(diǎn)。

　　让(ràng)它(tā)们晾3天或更久(jiǔ)，然后存放在密封的盒子里。

　　3、尝试用线把辣椒穿成串，然后挂起来(lái)。<怎敢误佳人的前一句是什么意思，两袖清风怎敢误佳人下一句怎么接/p>

　　这(zhè)个方法简单，而且具(jù)装(zhuāng)饰性。

　　辣(là)椒变干后，你可以(yǐ)继续挂着它们，或是收(shōu)起来，供(gōng)日后使用。

　　做(zuò)法如下：把(bǎ)一根(gēn)粗长线或钓(diào)鱼(yú)线穿进针眼(yǎn)。

　　用针插入辣椒蒂下方(fāng)的位(wèi)置，穿(chuān)过辣(là)椒，一直重复这(zhè)个步(bù)骤，直到(dào)将所有(yǒu)辣椒串好。

　　把它们挂在屋里(lǐ)通风良好、照(zhào)到阳光的地方。

　　等(děng)待3周到(dào)1个月，辣(là)椒变(biàn)干(gàn)后就(jiù)能使用。

　　4、用烤炉快(kuài)速烘(hōng)干(gàn)辣椒。

　　如果你赶时间，不想等待辣椒自然风(fēng)干，不(bù)妨使用这(zhè)个方法。

　　比起完(wán)整地保存(cún)辣椒，把辣椒切片能让它们更快、更(gèng)均(jūn)匀(yún)地变干。

　　遵循以(yǐ)下简(jiǎn)单(dān)步骤：将(jiāng)干净的辣椒(jiāo)对半直切。

　　把(bǎ)它们铺(pù)排在(zài)烤盘(pán)上，辣椒籽(zǐ)朝(cháo)上。

　　用50摄氏度（125华氏度）或最(zuì)低(dī)温烘烤数小(xiǎo)时(shí)。

　　你也可以用食物(wù)脱水机，让辣椒迅速脱(tuō)水。

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