新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方法(fǎ)视频？盐(yán)水明(míng)矾保存：把(bǎ)海蜇(zhē)放在盐和明(míng)矾(fán)化开的水中(zhōng)浸(jìn)泡，泡好后装入到可以密(mì)封的坛子中(zhōng)，可保存半(bàn)年左右时间(jiān)的(de)。关于(yú)新鲜海蜇皮(pí)存放(fàng)方法视(shì)频(pín)以及新鲜海蜇皮存放方法视频(pín)，新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放(fàng)方法图片，新鲜海蜇(zhē)皮怎么保存，鲜海(hǎi)蜇皮冷(lěng)藏保存，海蜇皮怎么(me)保鲜等问题，农商网将为你(nǐ)整理以(yǐ)下的生活知识：

海蜇皮是(shì)不是水母

　　是的，海蜇皮是水母(mǔ)的。

　　海蜇皮是海蜇的(de)制成(chéng)品。海(hǎi)蜇(zhē)是(shì)一种大型食(shí)用(yòng)水母，早在(zài)一千(qiān)六百(bǎi)多年前的晋代就已经(jīng)开(kāi)始食用。

　　我国从辽东半岛直至广东沿海(hǎi)均有(yǒu)分(fēn)布，海蜇是(shì)我国沿(yán)海渔业的重(zhòng)要(yào)捕捞对象。

　　而(ér)水母的(de)这层皮(pí)，就是我们(men)常吃的海蜇皮了。并非是所(suǒ)有水母都可以(yǐ)吃，在我国(guó)的东(dōng)南沿海(hǎi)，水(shuǐ)母(mǔ)就被称为(wèi)“海蜇(zhē)”。

新鲜海蜇皮存(cún)放方法视(shì)频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在(zài)盐(yán)和(hé)明(míng)矾化开的水(shuǐ)中(zhōng)浸泡，泡好后装入(rù)到可以密封(fēng)的坛子中(zhōng)，可保存(cún)半年(nián)左右时间(jiān)。

　　2、直(zhí)接用盐保存：海(hǎi)蜇皮不能(néng)沾上(shàng)淡水和其他污(wū)染物，直接放在盐中来回(huí)滚动，让它的表面被盐(yán)包(bāo)起来，把沾(zhān)好盐的海(hǎi)蜇头放在可以密封的(de)罐子(zi)中，放在阴凉(liáng)处，可保存(cún)半年到一年(nián)左右。

　　3、在选购(gòu)海蜇皮时注意看外观(guān)色泽，优选呈白色或黄色的，避免选择有红衣、红斑、泥沙的次货还要闻一下(xià)是否带腥臭味，用手揉一(yī)下皮质，选择质地坚韧的(de)。

海蜇(zhē)的(de)保存(cún)方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种(zhǒng)食物在我(wǒ)们国家的历史非常悠久，现在，海蜇已经(jīng)成为了一种很(hěn)常(cháng)见的食物(wù)。

　　而对(duì)于海蜇的保(bǎo)存(cún)有一些(xiē)小的(de)技巧，下面就(jiù)来(lái)介绍有关海蜇保(bǎo)存(cún)的一些 方(fāng)法 ，希望(wàng)能对朋(péng)友们有所(suǒ)帮助。

　　　　海(hǎi)蜇的(de)保存方法

　　 　　方法一(yī)：用盐水、明矾(fán)浸泡(pào)海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐(yán)、5克明矾的比例(lì)，将(jiāng)盐及明(míng)矾用温开水化(huà)开，晾凉后(hòu)倒入坛(tán)子(zi)中(zhōng)，再把海蜇故人(rén)，浸好密(mì)封，可保存很(hěn)长时间。

　　 　　方法二(èr)：从市场(chǎng)上买来的海蛰，不要让它沾上淡(dàn)水或污物(wù)，要用盐一(yī)层一层地将(jiāng)它胞(bāo)起来，存(cún)放在干净小(xiǎo)口(kǒu)的坛子或罐子里(lǐ)，上面一层要多放些盐(yán)，密封好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇(zhē)伤(shāng)，一(yī)般(bān)可在(zài)数分钟出现触电样(yàng)刺(cì)痛感，数小时后伤区逐渐出现触电(diàn)样刺痛感，数小时后伤区逐渐出(chū)现线状(zhuàng)排列(liè)的有红斑(bān)的血疹(zhěn)，痒而灼痛，轻(qīng)者可在20天左右自愈(yù)。

　　敏感性(xìng)强的患者局部可出现红斑(bān) 水肿、 风团、 水泡(pào)、 瘀斑，甚至(zhì)表皮坏死。

　　患者全(quán)身(shēn)表现可(kě)有烦躁不(bù)安、发冷(lěng)、腹痛、腹泻(xiè)、精神(shén)不振及(jí)胸闷气短。

　　重者多(duō) 咳喘发作，吐白色或(huò)粉红(hóng)色泡沫痰，并伴有脉(mài)数无力(lì)、皮肤(fū)青紫及血压(yā)下降等过敏性休克征象。

　　若抢(qiǎng)救不及时(shí)，这类(lèi)蜇伤(shāng)病人可在短时间内哈密瓜减肥期间可以吃吗，一个哈密瓜的热量等于几碗饭死亡。

　　 　　预防蜇伤(shāng)

　　 　　预(yù)防海蜇蜇伤最(zuì)重要(yào)之处(chù)在(zài)于避免(miǎn)与海蜇接(jiē)触，尤其是作业渔民要做(zuò)好个人防护，切(qiè)勿麻痹大(dà)意(yì)。

　　捕捞时尽量用工具而不(bù)直接接触海蜇(zhē)须，有特异敏感体(tǐ)质(zhì)的(de)人(rén)应禁止下(xià)海(hǎi)作业。

　　海滨旅(lǚ)游地在海蜇(zhē)汛期应设(shè)浮标栏(lán)网(wǎng)，并在海边建(jiàn)立醒目(mù)宣传警戒标志，并配合防伤(shāng)害的科普 教育 宣传(chuán)广播，以(yǐ)提高(gāo)游人自(zì)我防(fáng)护的知(zhī)识(shí)和(hé)能力。

　　下海 游泳(yǒng) 或(huò)在海中乘船(chuán)者(zhě)若发现海蜇千万(wàn)不可碰触，更不(bù)能(néng)捕(bǔ)捞，因在海(hǎi)上一旦发生(shēng)意外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只要及时(shí)到医院诊治，一般都能较快好转(zhuǎn)和(hé)痊愈。

　　反(fǎn)之，如(rú)果被蜇(zhē)伤者举措失当或大意麻痹(bì)，则易出现溺水、跌伤(shāng)或因救治不及时而发(fā)生危险和(hé)加重病情(qíng)。

　　 　　医务人(rén)员提醒：千万不(bù)要抓捕、触碰海(hǎi)水(shuǐ)中漂着的海蜇。

　　一旦(dàn)被海(hǎi)蜇蜇伤(shāng)，不要用(yòng)淡水冲洗(xǐ)，因淡水可促(cù)使刺(cì)胞释放毒液，应(yīng)尽快(kuài)用(yòng)毛巾、衣服、泥(ní)沙擦去黏附(fù)在皮肤(fū)上的触手或毒液，可用碳酸(suān)氢钠(小苏打)或明(míng)矾清洗(xǐ)伤处。

　　若损伤面积大(dà)，全身反应严重者，要及时去医院(yuàn)治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食用方(fāng)法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē),紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一(yī)下，洗(xǐ)净(jìng)，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜分别切(qiè)丝(sī)

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生(shēng)抽(chōu)，香油(yóu)，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材(cái)料(liào)拌匀，放(fàng)冰箱冷藏后(hòu)食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克(kè)、黄瓜1根、盐适(shì)量(liàng)、醋适量、糖适(shì)量、麻酱(jiàng)适量、香菜(cài)适量、蒜(suàn)适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过后泡(pào)在凉水里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞(lāo)出放在黄瓜丝上面，将(jiāng)蒜切成(chéng)碎末放在海蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎末，放在(zài)海蜇(zhē)丝上面，将麻酱放入适量(liàng)的盐(yán)，用水拌(bàn)好(hǎo)，倒(dào)在香菜(cài)上(shàng)面(miàn)，放(fàng)糖和醋搅匀即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮4两(约160克)，鸡(jī)肉6两(约240克)，蒜头(tóu)2粒(lì)，芫荽少(shǎo)许，油(yóu)1汤(tāng)匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮(pí)用水浸2天(tiān)(每(měi)天要换水2至3次(cì))，切(qiè)丝，放入热水中烫(tàng)一烫，取出，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加(jiā)入腌(yān)料(liào)拌匀，腌(yān)20分钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣(yī)拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙(shi)，爆香蒜肉，鸡丝(sī)回镬，拌匀(yún)芡汁料埋(mái)芡，迅(xùn)速(sù)炒拌，加入芫(yán)荽、海(hǎi)蜇，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻(dòng)海蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克(kè)、瘦肉 225克、姜 2片(piàn)、盐(yán) 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗干(gàn)净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮(pí)，洗(xǐ)干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽(tǔn)烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海(hǎi)蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚(gǔn)后以(yǐ)慢火(huǒ)煲2小时，下(xià)盐调(diào)味即成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉(ròu)50克 、盐3克，味精2克(kè)，鸡(jī)精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水冲洗去泥沙和盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯(chāo)水(shuǐ)备用;鸡肉煮熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与(yǔ)椒丝、鸡肉丝一同放(fàng)入盆(pén)中，加(jiā)盐、味(wèi)精哈密瓜减肥期间可以吃吗，一个哈密瓜的热量等于几碗饭、鸡精(jīng)、香油(yóu)、米醋拌(bàn)匀，装盘即可。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇皮(pí)、紫皮洋葱(cōng)、黑木(mù)耳、捞汁(zhī)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇(哈密瓜减肥期间可以吃吗，一个哈密瓜的热量等于几碗饭zhē)皮(pí)、紫皮洋葱(cōng)切成适量大小，与黑(hēi)木耳一起整齐摆在汤碗内，加入捞汁，将菜(cài)品(pǐn)完全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片(piàn)、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充口(kǒu)味(wèi)。

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