可以把饺(jiǎo)子放(fàng)入一(yī)个袋子中，然后握(wò)住袋子，往桌上(shàng)敲几(jǐ)下，饺子即(jí)可(kě)分开；

　　或者把饺子(zi)放(fàng)入冷藏室中冷藏(cáng)几分钟，解冻后(hòu)即可较轻(qīng)松解开；

　　或者是(shì)放在常温下，让其自然解冻(dòng)，但是这(zhè)样饺子皮(pí)易坏。

　　怎样(yàng)使冷(lěng)冻(dòng)饺子不粘一块：刚包好的饺子表面会比较潮湿又互相挨着，所(suǒ)以才导致放入(rù)冷冻室易粘到一起，只要(yào)解决(jué)潮湿和间隔问题，就能(néng)让饺子冷冻时不粘在一块。

　　首先可(kě)以把(bǎ)饺子分(fēn)开放，这样(yàng)自然饺子不会粘在一(yī)起；

　　也可在饺子皮外边滚上少许面粉，使饺子皮(pí)不要太潮湿；

　　或者饺子包(bāo)好后在(zài)桌上放1-2小时，等水分略(lüè)干了再放进(jìn)冰箱。

　　饺子冻成一(yī)坨直接蒸法：等锅(guō)里的水开了，把饺(jiǎo)子(zi)放到笼屉上即(jí)可，蒸20分钟左(zuǒ)右即可食(shí)用，但是要注(zhù)意蒸的时间足(zú)够长，防止粘在一起(qǐ)的部(bù)分蒸不熟。

　　若是在蒸饺子之前等饺子(zi)解冻，饺子皮(pí)会变得很软(ruǎn)且容(róng)易破(pò)。

　　冻饺(jiǎo)粘在(zài)一起煮(zhǔ)法：（1）锅中(zhōng)放(fàng)冷水，直接把粘在一起的饺子(zi)放入(rù)锅中。

　　 （2）开大火，水(shuǐ)在慢慢升温的过(guò)程(chéng)中，饺子也会解冻。

　　（3）在水加热的过程中，可用勺子(zi)推一推饺子，使饺子(zi)散开(kāi)。

　　（4）等水开了(le)，饺子全部浮于水上(shàng)，即可食用。

　　为什么冻饺子粘一起要用冷水煮：冻(dòng)好的(de)饺子(zi)直接放入热水中，会使饺子(zi)其他部(bù)分熟得快，而粘在一起的(de)部分还没熟，煮太(tài)久饺(jiǎo)子易破，冷水下锅可让饺子皮先(xiān)吸收一定水分(fēn)，有(yǒu)初步(bù)解冻的效果(guǒ)，这(zh丬这个偏旁读什么 小说，丬这个偏旁读什么字è)样饺子既(jì)不会粘在一(yī)起也不会有部分煮不熟的情况(kuàng)。