大明虾(xiā)怎么(me)保存(cún)才新鲜呢？保鲜袋冷冻保存的。关于大明虾怎么保存才新鲜呢以及大明虾怎么保(bǎo)存才新鲜呢，大明虾怎么(me)保存才新鲜(xiān)又好吃(chī)，大明虾怎么保存(cún)才新鲜好吃，新鲜的大明虾怎(zěn)么保存，大明虾怎样保鲜等问题，农商网将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的生(shēng)活(huó)知识：

大明虾(xiā)是淡水还是海水(shuǐ)

　　大(dà)明虾是海水的。

　　1、明虾是海水养殖(zhí)的。它主(zhǔ)要生活在浅(qiǎn)海泥沙层，春季时(shí)会洄游产卵，可捕捞出虾籽，产卵后亲虾就会出现死亡(wáng)，幼虾长(zhǎng)到秋季时会成(chéng)为成(chéng)虾，生长繁殖的速度(dù)非常快。

　　2、养虾时池塘(táng)一定要(yào)建造(zào)在(zài)通(tōng)风向(xiàng)阳，注水排水方便，水源充足(zú)无污(wū)染的地方。建(jiàn)造好后(hòu)还要(yào)先进行消毒处理(lǐ)，保证无菌无毒。放(fàng)养虾苗一般在春季的3-4月份，这时气候比较(jiào)适宜，利于虾苗生长(zhǎng)。平时可以(yǐ)将饵料投喂在浅水处，同时要经常巡塘，观(guān)察生长情况，及(jí)时(shí)调节水质(zhì)好好记住我在你体内的感觉。

　　3、养虾的池(chí)塘以面(miàn)积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充足、无(wú)污染(rǎn)、沙质底的淡水池塘(táng)或虾塘为主。在虾苗放养前(qián)1周(zhōu)，一(yī)定要用60-80厘(lí)米的筛(shāi)绢(juàn)网过滤，进水30厘米(mǐ)，亩(mǔ)施(shī)基肥50公斤或尿素5公斤培养基(jī)础(chǔ)饵料。

大明(míng)虾怎么(me)保存(cún)才新鲜呢

　　1、保(bǎo)鲜袋(dài)冷冻保存。

　　首先，准备(bèi)好加厚的保(bǎo)鲜袋，然后把新买来的虾(xiā)剪去虾(xiā)须和头上的刺，以免扎破袋子失去(qù)保鲜(xiān)，摆(bǎi)直放入保(bǎo)鲜(xiān)袋(dài)子(zi)。

　　摆满袋子后(hòu)，在袋子外面再套上(shàng)3个同(tóng)样的保鲜袋，用透明胶封好(hǎo)，直接放入冰箱。

　　然后(hòu)把冰箱调至最高(gāo)档8到(dào)10个小(xiǎo)时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡(pào)一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保(bǎo)存。

　　把虾须(xū)和(hé)虾枪剪掉(diào)后整齐的(de)码在保险盒里，不用(yòng)放(fàng)水，盖好盒(hé)盖，保证没有缝隙(xì)就行，直接放入冰箱(xiāng)速冻(dòng)。

　　吃的时候拿大(dà)点的水果(guǒ)刀轻轻(qīng)一撬就都下来了，而且还很完整(zhěng)。

　　这样的虾和(hé)刚(gāng)买来鲜活的虾的肉(ròu)质口感是(shì)一样的，可以保存到来年(nián)有鲜(xiān)虾的时候(hòu)。

　　3、瓶子(zi)冷冻(dòng)保存。

　　首先，准备一个饮(yǐn)料瓶(píng)子，然(rán)后将鲜虾(xiā)一只只的(de)顺装在空的饮料瓶里，灌满水(shuǐ)，拧(níng)紧瓶盖(gài)，放在冰(bīng)箱冷冻。

活(huó)的大明(míng)虾怎么保鲜

　　 活的大(dà)明虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活的大(dà)明虾(xiā)怎么(me)保鲜，在(zài)现实生活中，明虾(xiā)的味道鲜甜，肉(ròu)质也非(fēi)常正宗，营养(yǎng)也是十分丰富，所(suǒ)以(yǐ)很多人平时都非常喜欢吃明虾(xiā)。

　　下面就为(wèi)大家分享活(huó)的大(dà)明虾怎么保(bǎo)鲜。

活的大(dà)明虾怎么(me)保鲜1

　　 短时间保(bǎo)鲜

　　 拿出一个胶(jiāo)盒来，在里面放一些湿纸(zhǐ)巾，还是(shì)湿毛巾作(zuò)为垫底(dǐ)，把虾放入里面(miàn)后，再(zài)在上(shàng)面铺(pù)上一层湿纸(zhǐ)巾或湿(shī)毛巾(jīn)，这么做是为(wèi)了(le)利用冰箱(xiāng)内(nèi)的冷(lěng)气，让湿纸巾或湿毛巾保持一定的(de)湿度，来保持基(jī)围虾的持久保鲜。

　　 长(zhǎng)时(shí)间保存

　　 1、把(bǎ)刚(gāng)买(mǎi)回(huí)来的活虾稍(shāo)微用(yòng)凉(liáng)水小冲一下。

　　 2、把(bǎ)虾码放在饭盒里(lǐ)，大概是饭盒的(de)2/3。

　　(如果(guǒ)是平时一家三(sān)口吃的话，用小一点(diǎn)的饭盒，过节日(rì)的(de)话可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水(shuǐ)在(zài)饭(fàn)盒(hé)里，不要(yào)太满，但要没过(guò)虾。

　　 4、冻(dòng)好后，用凉水(shuǐ)冲(chōng)饭盒反面，一倒就能把虾块取(qǔ)出(chū)，用保鲜(xiān)膜把虾(xiā)块包好，可(kě)以在冰(bīng)箱里(lǐ)码放整齐。

　　 活明(míng)虾(xiā)怎么处理

　　 1、新(xīn)鲜明虾用清水冲洗干净，并沥干水分;

　　 2、左(zuǒ)手握(wò)虾住明虾的(de)身体，右手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左(zuǒ)手握虾住明虾，把(bǎ)虾(xiā)身搭在中指、无名指和小指上(shàng)，用大拇指和食指压住虾身，使虾肚面向(xiàng)自(zì)己，右手拿(ná)剪刀把(bǎ)虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中间有一条(tiáo)黑(hēi)色的虾肠，用剪刀沿着(zhe)黑线边缘轻轻划一下，取出(chū)黑(hēi)色(sè)虾肠(cháng);

　　 5、左(zuǒ)手(shǒu)握着虾身体(tǐ)的第二(èr)个关节处，右手取一根牙签，用牙签插(chā)入虾的第二关节，轻(qīng)轻向上一挑，左手(shǒu)同时把(bǎ)虾身(shēn)松开平(píng)放，把(bǎ)虾泥(ní)取出;

　　 6、左手握虾，右手顺(shùn)着虾身把身(shēn)体部位(wèi)的(de)虾(xiā)壳(ké)剥(bō)下(xià);

　　 7、左手握虾，右手把(bǎ)虾头(tóu)去掉;

　　 8、留下(xià)干净的(de)虾仁备用;

　　 9、剥下(xià)来的虾壳和虾头不要(yào)丢掉(diào)。

活的大(dà)明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子(zi)保鲜法

　　 将鲜虾一(yī)只只的(de)顺(shùn)装在空的(de)饮料瓶(píng)里(lǐ)，灌满水，拧紧瓶(píng)盖，放在冰箱冷(lěng)冻。

　　这样虾完全与空(kōng)气(qì)隔绝，也不会串味。

　　吃之前取出一瓶提(tí)前(qián)解冻，用刀或剪子将瓶(píng)子破开，一瓶正好可以做一盘。

　　 *这种(zhǒng)方法简单、方便、干净、利落、最主要的保鲜不易(yì)干、不(bù)串(chuàn)味。

　　由(yóu)于虾与空气隔绝(jué)，虾(xiā)肉和新买的(de)一(yī)样鲜，不会变得(dé)干柴。

　　饮料瓶(píng)不(bù)要(yào)太大也不要太小，500ml的饮料瓶大小(xiǎo)正合适，拿(ná)出来吃的话正好能做一份(fèn)。

　　 2、保(bǎo)鲜袋冷冻(dòng)法

　　 先买来加(jiā)厚的(de)保鲜袋。

　　把新买来的虾剪(jiǎn)去虾(xiā)须(xū)和头上的(de)刺，以免扎破袋子失去保(bǎo)鲜，摆(bǎi)直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋(dài)子外面再套上3个(gè)同样的保鲜袋，用透(tòu)明(míng)胶封好(hǎo)，直接放入(rù)冰箱。

　　然后把冰箱调至(zhì)最高档8到10个小时，这样既(jì)冷冻的好又保鲜。

　　吃的(de)时候拿出一袋，用水泡一下即可(kě)。

　　 *这种方法的(de)缺点是保鲜袋容易破，保鲜袋破了以后虾就不新(xīn)鲜了(le)，会变干、也容(róng)易串(chuàn)味，时间长了口感(gǎn)也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须(xū)和虾枪(qiāng)剪掉(diào)后整(zhěng)齐的码在保险(xiǎn)盒里，不(bù)用放水，盖好盒盖，保证没有(yǒu)缝(fèng)隙就行，直接放入(rù)冰(bīng)箱(xiāng)速冻。

　　吃的时候(hòu)拿大点的(de)水果刀(dāo)轻轻一(yī)撬就(jiù)都下(xià)来(lái)了，而且还很完整(zhěng)。

　　这(zhè)样的`虾和(hé)刚买来鲜活的虾的(de)肉质(zhì)口(kǒu)感是一样的，可以保(bǎo)存到来年有鲜虾的(de)时候。

　　 *使用此法时保(bǎo)鲜盒(hé)的(de)大(dà)小要合适，一般的外(wài)卖餐(cān)盒和饭店的(de)打包盒大小就差不多，大概能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻(dòng)法

　　 鲜虾可先(xiān)在水(shuǐ)里面煮一下，然后(hòu)把虾(xiā)捞上来(lái)，把水沥(lì)干后，用(yòng)保鲜(xiān)袋装好，放在冰箱里面(miàn)冷冻。

　　 方法(fǎ)1-3都适(shì)合长(zhǎng)期保存，保存时(shí)间可长达一年，而(ér)且(qiě)口(kǒu)感(gǎn)和鲜度与鲜虾几(jǐ)乎无异(yì)。

　　方法4虽然也(yě)很简单易行，但(dàn)保存时间不宜太久，一般七(qī)天左右。

　　而且(qiě)口感和鲜度都(dōu)要差许多。

　　 注(zhù)意事项：冷冻鲜虾切忌反复化开冷冻。好好记住我在你体内的感觉color: #ff0000; line-height: 24px;'>好好记住我在你体内的感觉

　　每次吃多少(shǎo)取(qǔ)多少，否则化开再冻(dòng)虾(xiā)肉就粉了没有(yǒu)弹性(xìng)了，而(ér)且虾皮(pí)会变(biàn)黑。

　　取(qǔ)出后用自来(lái)水迅速解冻，然后控水后，愿意水煮、油焖就(jiù)自由发挥(huī)了。

活(huó)的(de)大明虾怎么(me)保鲜3

　　 虾怎么保存(cún)才新鲜

　　 1、瓶(píng)子保鲜法。

　　把买来的虾一只一(yī)只放(fàng)在塑料瓶里，装满(mǎn)后(hòu)拧紧瓶盖放(fàng)到冰箱里保(bǎo)存。

　　因(yīn)为冰(bīng)箱(xiāng)里放的东(dōng)西多且杂，这么放(fàng)就不会串味(wèi)了，制作方法也很简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜(xiān)法。

　　为了避免虾刺破保(bǎo)鲜(xiān)袋(dài)，先(xiān)把虾(xiā)须和虾头的刺剪掉，也(yě)可(kě)以(yǐ)提前(qián)把(bǎ)不吃的地方剪掉，然后再用保鲜袋(dài)把虾多(duō)缠几下(xià)放到冰(bīng)箱(xiāng)里保存。

　　 3、真空(kōng)保(bǎo)鲜。

　　其实家里有食(shí)品级真空包装袋和包装机的(de)话完全可(kě)以选择这种方法(fǎ)！因为(wèi)不论(lùn)是瓶子(zi)还(hái)是保(bǎo)鲜(xiān)膜难(nán)免会有空(kōng)气在里(lǐ)面(miàn)，有空气就难免会(huì)有(yǒu)细菌，把(bǎ)空气抽(chōu)空之后细菌的含(hán)量也(yě)会大大减少，所以被(bèi)细菌感染的几率也会(huì)大大减少(shǎo)哦(ó)！

　　 虾是贝(bèi)类(lèi)吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是(shì)一(yī)种甲壳类节肢动(dòng)物，大多生(shēng)活在江(jiāng)湖或者(zhě)海水中(zhōng)，常见的品种有青虾，河虾，对虾等；而贝类是一种(zhǒng)软(ruǎn)体动物，主要分布(bù)在海(hǎi)洋(yáng)中，常见的(de)品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌(wū)贼(zéi)，螺等。

　　 虽然这完全就是(shì)两个品种，但基于人类的本(běn)质，我们(men)对这两样一律来着不拒，因为(wèi)两者都是美(měi)味！我(wǒ)们通常说的贝类一(yī)般(bān)会有贝壳(ké)，然后所有的(de)器官(guān)都在贝壳里，虾则(zé)不一样，虾的(de)外(wài)壳会(huì)保护它大部分(fēn)躯体，但是(shì)头部还(hái)有四肢是露在外(wài)面的，且虾的(de)外壳是一节一节的并不像(xiàng)贝(bèi)壳只(zhǐ)有一(yī)大块(kuài)。

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