牛肉罩(zhào)饼是哪里的特(tè)产做的？关于牛(niú)肉罩饼是哪里(lǐ)的(de)特产做的(de)以及牛肉罩饼是(shì)哪里的特产(chǎn)做的(de)，牛肉(ròu)罩(zhào)饼(bǐng)是(shì)哪里的特征，牛肉罩饼哪(nǎ)家最知(zhī)名，牛肉罩饼发源地，牛肉(ròu)罩饼的来历(lì)等问题，农商(shāng)网将为(wèi)你(nǐ)收拾以下的日子常识：

牛肉(ròu)能够天天吃吗

　　牛肉是不能够天天吃的。

　　一般不(bù)主(zhǔ)张天天吃牛肉，尽管(guǎn)牛肉养分价值(zhí)较(jiào)高、口感(gǎn)鲜美，但(dàn)牛肉(ròu)胆固醇含量(liàng)和嘌呤含量较(jiào)高，长时间过量食(shí)用或许会导致胆(dǎn)固醇升高、尿(niào)酸升高。此外，许多(duō)食用牛(niú)肉还或许会呈(chéng)现胃肠(cháng)道不适的现象(xiàng)，所以主张(zhāng)适量食用。

　　1、胆固醇(chún)升高：牛肉(ròu)中(zhōng)的胆固醇含量较高，人每(měi)天摄入胆固醇应尽(jǐn)量不要超越300mg，天天吃牛肉(ròu)或许会(huì)导致胆固醇摄入过多，诱发(fā)机体肥(féi)壮，严峻时还或许引起高(gāo)脂血(xuè)症(zhèng)以(yǐ)及心脑血管问题;

　　2、尿酸升高(gāo)：关(guān)于(yú)尿酸较高、患有痛(tòng)风(fēng)的人群而(ér)言(yán)，应尽量(liàng)防止每天食用牛肉(ròu)，防止引起(qǐ)尿酸升高，加(jiā)剧病况，能够(gòu)偶然食用或少数食(shí)用牛肉，添加机体的养分;

　　3、胃肠道不适：食用过多的牛肉，机体(tǐ)来不(bù)及代谢、消化，就会堆(duī)积在胃肠道内，对胃肠(cháng)黏膜(mó)发生不良的影响(xiǎng)，然(rán)后引发腹胀(zhàng)、厌恶、胃(wèi)口减退等消(xiāo)化(huà)不(bù)良的体现，因而胃肠功用紊(wěn)乱的人群应(yīng)削(xuē)减(jiǎn)牛(niú)肉的食用量，防止天天吃牛肉。

牛肉罩饼是哪(nǎ)里的特(tè)产(chǎn)做的

牛肉罩饼的做法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑(nǎo)部分，然后切片，把葱打结，酱(jiàng)油，八角(jiǎo)，肉蔻(kòu)，砂仁，山楂干，桂圆干，下入用美极鸡精调好的大约5升的高汤之中(zhōng)。

　　2、牛肉片上滴上(shàng)任何一种北方白酒少量入味，然后(hòu)下锅，用大火1小(xiǎo)时之后中(zhōng)火2小时之后一向用小(xiǎo)火坚持欢腾状况(kuàng)。

　　3、用嫩(nèn)葱切细丝(sī)，然后(hòu)找来家里放(fàng)干的烙饼(bǐng)切(qiè)片，把葱丝(sī)放在大汤勺里，在肉汤中(zhōng)过一下，码在饼上，然后拿出(chū)牛肉片(piàn)若干(gàn)，淋(lín)上肉汤，这(zhè)便是(shì)正宗的(de)牛肉罩饼。

牛肉罩(zhào)饼(bǐng)几罩(zhào)几怎样(yàng)分

　　“几罩(zhào)几(jǐ)”前面(miàn)的是(shì)肉的量(liàng)、后边的是饼的量(liàng)。

　　比方“二罩二”便是指(zhǐ)二两牛肉，二两荷叶饼。

　　能(néng)够(gòu)依据(jù)自(zì)己的(de)食量和喜爱吃肉(ròu)的程度来点餐。

　　牛肉罩饼是带(dài)着汤汁吃的，牛肉罩饼简(jiǎn)略(lüè)了解，便是把牛肉盖在(zài)荷叶饼(bǐng)上面，然(rán)后浇上(shàng)汤(tāng)汁、洒上葱丝、香(xiāng)菜、胡椒粉(fěn)等就(jiù)能够享用了。

保定特征(zhēng)美食

　　河北省保定市(shì)，坐落河北省(shěng)的中心方位(wèi)，一说到保定，我(wǒ)们或许(xǔ)第一印象便是驴(lǘ)肉。

　　可是保定可不止驴肉这一种美食，还(hái)有许多的美(měi)食也很(hěn)好吃。

　　例如：牛(niú)肉(ròu)罩饼、金(jīn)丝(sī)杂面(miàn)、锅包肘子、白肉罩火烧(shāo)等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼，河北特征小吃(chī)，始(shǐ)于清朝年(nián)间，相传嘉庆(qìng)皇帝南巡路过保定(dìng)，闻异香而振神，问左右，”何物发此(cǐ)香，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知府(fǔ)行将牛肉(ròu)罩(zhào)饼献(xiàn)上，嘉庆(qìng)甚(shèn)喜，吃后称誉，闺蜜说他老公特别大怎么回复，闺蜜说他老公特别大怎么安慰”色、香(xiāng)、味”三绝。

　　特(tè)点是色泽光润，肉质肥嫩，香气扑(pū)鼻，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从(cóng)此，牛(niú)肉(ròu)罩(zhào)饼即(jí)成了历(lì)任(rèn)知(zhī)府款待(dài)各路来宾的美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面是一种(zhǒng)河北保定闻名的(de)传统面(miàn)食(shí)小吃。

　　金(jīn)丝杂面归(guī)于绿(lǜ)豆面。

　　绿(lǜ)豆(dòu)、小麦、芝麻磨成细粉，用香油、白糖(táng)、蛋清和适量(liàng)的水和成面(miàn)团，饧置(zhì)。

　　将饧好的面团擀成薄纸(zhǐ)相同的大面(miàn)片，略凉(liáng)至不干(gàn)不(bù)湿，折不断，卷不沾时，叠起(qǐ)切细丝。

　　色黄通明(míng)，形如金丝，寄存期长，耐(nài)煮(zhǔ)不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏(xūn)肉

　　柴沟堡熏(xūn)肉(ròu)是有名的熟肉制品，是河(hé)北省(shěng)怀安县柴沟(gōu)堡镇传(chuán)统的(de)特征名(míng)吃。

　　距今已有200多年(nián)的前史。

　　它用柏木熏(xūn)制(zhì)而成，肥不(bù)腻口、瘦不塞齿是(shì)其一绝，且皮烂肉嫩(nèn)，表里一(yī)致，色泽艳(yàn)丽(lì)，滋味醇(chún)香，肥不腻(nì)口(kǒu)，瘦不塞齿(chǐ)，风味共(gòng)同，养分丰厚。

　　种类首要(yào)有熏猪(zhū)肉(五花肉(ròu)、猪头(tóu)、猪(zhū)排骨、下水)，熏羊肉、熏鸡(jī)肉、熏(xūn)兔肉(ròu)、熏狗肉等(děng)。

　　4、骨(gǔ)酥鱼

　　酥鱼又称骨(gǔ)酥(sū)鱼，是一道河北省(shěng)的(de)特(tè)征传统名菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂(làn)，味(wèi)醇香。

　　起(qǐ)源(yuán)于(yú)我(wǒ)国骨酥鱼之(zhī)乡河北(běi)赵家，魏晋时期由(yóu)民间(jiān)传入宫中，北(běi)宋初年被太祖赵匡胤颁旨御封，从(cóng)此(cǐ)敬称”圣旨(zhǐ)骨(gǔ)酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害在(zài)料窨(xūn)和秘制中心(xīn)料。

　　5、手(shǒu)掰肠

　　手(shǒu)掰(bāi)肠是保定的一种特征美食(shí)，有点像哈尔滨(bīn)的红肠。

　　肠体绯(fēi)红油亮，带着诱人的香味，看着(zhe)就比(bǐ)一般腊肠好吃。

　　用手(shǒu)悄(qiāo)悄(qiāo)一掰，肠身应声而(ér)断，肠(cháng)衣裂开时带着脆脆的轻响，咬在(zài)嘴里，脆而(ér)不(bù)硬(yìng)，微带弹性，添了几分咀嚼(jué)的趣(qù)味。

　　肠肉色泽(zé)透红(hóng)养眼，肉质肥(féi)美软嫩。

　　吃一口(kǒu)，浓(nóng)郁(yù)的(de)香味(wèi)、细润的感觉占满了(le)口(kǒu)腔，丰满扎实(shí)，不由人称心如意(yì)、沉(chén)溺(nì)其间。

　　6、阜平烧(shāo)饼

　　阜(fù)平烧饼产自阜(fù)平。

　　阜平县(xiàn)坐落河北省保(bǎo)定(dìng)市，特产有大(dà)枣、枣酒、蜂(fēng)蜜等，可是最好吃的仍是(shì)要数美味可(kě)口的(de)”阜(fù)平烧(shāo)饼”。

　　阜平烧(shāo)饼(bǐng)是河北保(bǎo)定传统小吃，阜平烧饼(bǐng)有两(liǎng)种：一种厚，滋(zī)味纯粹；一种薄，酥(sū)脆可口。

　　制造办法是把烧饼温水(shuǐ)和面，折成烧饼形状，放入炉中烘(hōng)烤，烹调办法(fǎ)也(yě)很特别，且酥脆可口(kǒu)、不油不腻。

　　7、冰糖葫(hú)芦(lú)

　　保定的冰糖葫芦是(shì)一道美(měi)味可口的名小吃，在河北省内家喻(yù)户晓(xiǎo)。

　　在宋代和明(míng)代，就呈现(xiàn)了蘸糖的单个红果，叫作”糖堆儿”，到了清(qīng)代，为食用便利(lì)，呈现了穿成串(chuàn)的糖葫(hú)芦。

　　现在，糖葫芦种类(lèi)把戏(xì)许(xǔ)多，有悉数山楂(zhā)的、山楂加(jiā)红豆沙馅(xiàn)、山楂加绿豆沙馅、麻山药的等等，款款诱人，成为一种大众化的街(jiē)头食(shí)物。

　　大文学家鲁迅先生曾(céng)写过”我赠爱人双明珠(zhū)，爱人赠我(wǒ)冰糖葫芦(lú)”的名句。

　　8、朱(zhū)家螺丝豆(dòu)腐

　　朱家(jiā)螺丝豆(dòu)腐是(shì)保定传统风味小吃，原产(chǎn)自”朱玉(yù)和豆腐坊”。

　　这家豆(dòu)腐(fǔ)房(fáng)生(shēng)意不(bù)大，可名望不小，许多大(dà)饭店、熟(shú)肉店都经销朱(zhū)家螺丝豆腐(fǔ)，当年仍是保定六味斋六(liù)味名吃中的一味(wèi)。

　　朱掌(zhǎng)柜是唐山丰盈人，祖上就做豆(dòu)腐生(shēng)意。

　　9、漕河驴(lǘ)肉

　　漕(cáo)河驴肉是河北(běi)省传统名菜。

　　驴肉补血、补气、补虚，阿胶滋阴补血(xuè)、补肺润(rùn)燥。

　　可见(jiàn)驴肉不(bù)只滋(zī)味(wèi)鲜美(měi)，还有(yǒu)保(bǎo)健功用。

　　火烧的发祥地为保定市徐水县漕河镇(zhèn)。

　　漕河系河北省保(bǎo)定市徐水(shuǐ)县境内河流称号，漕河(hé)镇以漕河命名。

　　漕河驴(lǘ)肉火(huǒ)烧(shāo)前史(shǐ)悠久(jiǔ)。

　　漕河(hé)驴(lǘ)肉先以大(dà)火(huǒ)后以温火炖，配(pèi)以近20种(zhǒng)调料(liào)，烹(pēng)煮时(shí)间长，熟度透(tòu)彻，色泽光润，肉(ròu)香而(ér)不(bù)柴，香味漫长，松软适口(kǒu)。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉罩火烧，是河北保(bǎo)定的(de)当地(dì)名吃之一，起源于(yú)清末，在中华旅(lǚ)行(xíng)社出书的《中华小吃》中，它赫然夺目。

　　它仍(réng)是保定名楼义(yì)春楼的首要(yào)名吃之(zhī)一。

　　它的制(zhì)造工艺精深(shēn)，选择新鲜(xiān)的猪肉(ròu)，经重复(fù)冲刷熬制，并(bìng)将煮熟的肉片切(qiè)成薄(báo)片，再配(pèi)以撕成彩云状的火烧，用(yòng)开过头汤(tāng)重复浇制(zhì)而成。

　　它的吃法考究三吃(chī)六味，即(jí)以白肉罩火烧(shāo)合作不(bù)同的辅料，便能够吃出(chū)不同的风味来(闺蜜说他老公特别大怎么回复，闺蜜说他老公特别大怎么安慰lái)，真是(shì)让人耐人寻(xún)味。

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