牛肉罩饼是哪里的(de)特(tè)产做的？关于牛肉罩饼是哪里(lǐ)的特产(chǎn)做的以及(jí)牛(niú)肉罩饼是哪里的特(tè)产做的，牛(niú)肉罩饼是(shì)哪(nǎ)里的(de)特征，牛肉罩(zhào)饼哪家最知名，牛肉罩饼发源地，牛肉罩饼的(de)来历等问题，农商网(wǎng)将为你收拾以下(xià)的(de)日子常识(shí)：

牛肉能够天(tiān)天吃吗

　　牛肉是不能够天天(tiān)吃(chī)的。

　　一(yī)般(bān)不主张天天吃牛肉，尽管牛肉养(yǎng)分价值较高、口感鲜美，但牛肉胆固(gù)醇含量(liàng)和嘌呤含量较高，长(zhǎng)时间过量食用或许会导致胆固醇升高、尿酸升(shēng)高。此外，许(xǔ)多(duō)食用牛肉还(hái)或许会(huì)呈现胃肠(cháng)道不适的现象，所以主张适(shì)量食用(yòng)。

　　1、胆固醇(chún)升高：牛肉中的胆固醇(chún)含量较(jiào)高，人每天摄入胆(dǎn)固醇应尽(jǐn)量不要(yào)超越300mg，天(tiān)天(tiān)吃(chī)牛(niú)肉(ròu)或许会(huì)导致(zhì)胆固醇摄入过多，诱发机体肥壮，严峻(jùn)时还或许引起(qǐ)高脂血症以及心脑血管问题(tí);

　　2、尿酸升高：关于(yú)尿酸较高、患有痛(tòng)风的人群而言，应尽量(liàng)防止(zhǐ)每天食用牛肉(ròu)，防止引起(qǐ)尿酸升高(gāo)，加剧病况(kuàng)，能够(gòu)偶然食用或少数(shù)食(shí)用牛肉，添加机(jī)体的养分;

　　3、胃肠(cháng)道(dào)不适(shì)：食用过(guò)多的牛肉，机体(tǐ)来解是多音字吗怎么读，解字是多音字都有什么音解是多音字吗怎么读，解字是多音字都有什么音不及代谢、消化，就会(huì)堆积在胃肠道内，对胃肠黏(nián)膜发(fā)生不良的影响，然后引发(fā)腹胀、厌恶、胃口(kǒu)减退等消化不(bù)良(liáng)的体现，因而胃肠功(gōng)用(yòng)紊乱的(de)人群应削减(jiǎn)牛肉的(de)食用量，防(fáng)止天天吃(chī)牛肉。

牛(niú)肉罩(zhào)饼(bǐng)是哪里的特产做的(de)

牛肉罩饼的做(zuò)法

　　1、用牛(niú)肉3斤，选择上脑(nǎo)部分，然(rán)后切片，把葱(cōng)打结，酱(jiàng)油，八角，肉蔻，砂仁(rén)，山楂干(gàn)，桂圆(yuán)干，下入用美极(jí)鸡精调好的大约(yuē)5升的高汤之(zhī)中。

　　2、牛肉片(piàn)上滴上任何一种北方(fāng)白酒少量(liàng)入味(wèi)，然后下锅，用大火1小时之后中火2小时之后(hòu)一向用小火坚(jiān)持欢(huān)腾(téng)状况(kuàng)。

　　3、用嫩葱切细丝，然(rán)后找来家里放干(gàn)的烙饼切片(piàn)，把(bǎ)葱(cōng)丝放在大汤(tāng)勺里，在肉汤中过一下(xià)，码在饼上(shàng)，然后(hòu)拿(ná)出牛肉片(piàn)若干，淋上肉汤，这便是正宗(zōng)的牛肉罩饼。

牛(niú)肉(ròu)罩饼(bǐng)几(jǐ)罩几怎样分

　　“几(jǐ)罩(zhào)几”前(qián)面(miàn)的是肉(ròu)的(de)量、后边的(de)是饼的量(liàng)。

　　比方“二(èr)罩二”便是指二两牛肉，二两(liǎng)荷叶(yè)饼。

　　能够依据自己的食量和喜爱(ài)吃肉的程度来点餐。

　　牛(niú)肉(ròu)罩饼是带着汤汁吃的，牛(niú)肉罩饼简略了(le)解，便是把牛(niú)肉盖在荷叶饼上面(miàn)，然(rán)后浇上汤汁、洒上(shàng)葱(cōng)丝(sī)、香菜、胡椒粉等就能够享用了。

保定特征美食

　　河北省保定市(shì)，坐落河(hé)北省的中心(xīn)方位(wèi)，一说到保定，我们或许(xǔ)第一(yī)印象便是(shì)驴肉(ròu)。

　　可是保定可(kě)不止驴(lǘ)肉这一种美食，还(hái)有许多(duō)的(de)美(měi)食(shí)也很(hěn)好吃。

　　例如：牛肉(ròu)罩饼(bǐng)、金(jīn)丝(sī)杂(zá)面、锅包肘子、白肉罩(zhào)火烧等(děng)。

　　1、牛肉(ròu)罩饼

　　牛肉罩饼，河北特征小吃，始(shǐ)于清朝(cháo)年间(jiān)，相传嘉庆皇(huáng)帝南巡路过保定，闻异香(xiāng)而振神，问左右，”何物发此香(xiāng)，”左右答，”牛肉(ròu)罩饼。

　　”知府行(xíng)将(jiāng)牛肉罩饼献上(shàng)，嘉庆甚喜，吃后称誉，”色、香、味”三绝。

　　特点是色(sè)泽光润，肉质肥嫩(nèn)，香气扑鼻，越嚼越(yuè)香，滋味鲜美。

　　从此，牛肉罩饼即(jí)成了(le)历任知府款待各路来(lái)宾的(de)美(měi)食。

　　2、金(jīn)丝杂面

　　金(jīn)丝杂面是一种河北保定(dìng)闻名的传统面食(shí)小吃。

　　金丝(sī)杂面归于绿(lǜ)豆面。

　　绿豆(dòu)、小麦、芝麻磨成细(xì)粉，用香油、白(bái)糖、蛋清和适量的水和(hé)成面团(tuán)，饧置。

　　将饧好的面团擀成薄纸相同的大面(miàn)片，略凉至不干不湿，折不断，卷不沾时，叠起(qǐ)切细丝。

　　色黄(huáng)通明，形如金丝，寄存期(qī)长，耐煮不(bù)烂，幽香(xiāng)爽口。

　　3、柴沟(gōu)堡(bǎo)熏(xūn)肉

　　柴沟堡(bǎo)熏肉(ròu)是有名(míng)的熟肉制品，是(shì)河(hé)北省怀安(ān)县柴沟(gōu)堡镇传统的特征名吃。

　　距今已(yǐ)有200多(duō)年的前(qián)史。

　　它用柏(bǎi)木熏制而成，肥不腻口、瘦不塞齿是其一绝，且皮烂(làn)肉嫩(nèn)，表里一致，色泽艳丽，滋味醇香，肥不腻口，瘦不塞齿(chǐ)，风味共同，养分丰厚。

　　种类首(shǒu)要有熏(xūn)猪肉(五(wǔ)花肉(ròu)、猪头(tóu)、猪排(pái)骨、下水(shuǐ))，熏羊肉、熏鸡(jī)肉(ròu)、熏兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一道(dào)河北省的(de)特征传统名菜(cài)，归于冀(jì)菜。

　　鱼(yú)酥烂，味醇香。

　　起(qǐ)源(yuán)于(yú)我(wǒ)国骨酥(sū)鱼之乡河(hé)北赵家，魏晋时(shí)期由(yóu)民间传入宫中，北宋初年被太祖赵匡胤(yìn)颁旨御封(fēng)，从(cóng)此(cǐ)敬(jìng)称”圣旨(zhǐ)骨酥鱼(yú)”。

　　制造骨(gǔ)酥鱼，要害在料窨和秘制(zhì)中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是保定的一种特征美食(shí)，有点像哈(hā)尔滨的红肠。

　　肠体绯红油亮(liàng)，带着诱人的香味，看着就比一般腊肠好吃。

　　用手悄(qiāo)悄一(yī)掰，肠身应声而(ér)断，肠衣裂(liè)开时带着脆脆的轻响，咬在嘴里，脆而不硬(yìng)，微带弹性，添了几分(fēn)咀嚼的(de)趣味。

　　肠(cháng)肉色泽透红养眼(yǎn)，肉质(zhì)肥美软嫩。

　　吃一口，浓郁的香味(wèi)、细润的(de)感觉占(zhàn)满了(le)口腔，丰(fēng)满扎实，不由人(rén)称心如(rú)意、沉溺其间(jiān)。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼产自阜平。

　　阜平县(xiàn)坐(zuò)落河北省保(bǎo)定(dìng)市，特产有大枣、枣酒(jiǔ)、蜂蜜等，可(kě)是最好吃的仍是要数美(měi)味可口的”阜平烧饼(bǐng)”。

　　阜平(píng)烧饼是河北保(bǎo)定(dìng)传统小吃，阜平烧饼有(yǒu)两(liǎng)种：一种厚，滋味纯粹；一(yī)种薄，酥(sū)脆(cuì)可口。

　　制造办法是(shì)把烧饼温水和面，折(zhé)成烧(shāo)饼形状，放(fàng)入炉中烘烤，烹调办法也很特别，且酥脆(cuì)可口、不油不(bù)腻。

　　7、冰(bīng)糖葫芦

　　保定的(de)冰糖葫(hú)芦是一道美(měi)味可口的名小吃，在河(hé)北省内家喻户(hù)晓。

　　在宋代和明(míng)代(dài)，就呈现了蘸糖的单个红果，叫(jiào)作(zuò)”糖堆儿”，到了(le)清代，为(wèi)食(shí)用便利，呈现了穿(chuān)成(chéng)串的(de)糖葫芦。

　　现(xiàn)在(zài)，糖葫芦种类把戏许(xǔ)多，有悉数山(shān)楂的(de)、山(shān)楂加红豆(dòu)沙馅(xiàn)、山楂(zhā)加绿豆沙馅、麻(má)山药的等等，款款诱人，成为一种(zhǒng)大众化的(de)街头食物。

　　大文学家鲁迅(xùn)先生曾写过”我(wǒ)赠爱(ài)人(rén)双(shuāng)明珠(zhū)，爱人赠我冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱家(jiā)螺丝豆腐

　　朱家螺丝豆腐是保定传(chuán)统(tǒng)风味小(xiǎo)吃，原产自”朱玉和豆腐坊(fāng)”。

　　这(zhè)家豆腐房生意不(bù)大，可名(míng)望不小，许多(duō)大饭店(diàn)、熟(shú)肉店都经销(xiāo)朱家(jiā)螺丝豆腐(fǔ)，当年(nián)仍是保定六味斋六味名吃中的一味(wèi)。

　　朱掌柜是唐山丰盈(yíng)人，祖(zǔ)上就做(zuò)豆(dòu)腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉(ròu)是河北省传统名菜。

　　驴肉补血(xuè)、补气、补(bǔ)虚，阿胶滋(zī)阴补血、补肺润燥。

　　可(kě)见驴肉不只滋味鲜美，还有保健功用。

　　火烧(shāo)的发祥地(dì)为(wèi)保定市徐水县漕(cáo)河镇(zhèn)。

　　漕河系河(hé)北省保定市徐水县境内(nèi)河流称号，漕河镇以漕河命名(míng)。

　　漕(cáo)河驴肉(ròu)火烧(shāo)前史(shǐ)悠久。

　　漕河驴(lǘ)肉先(xiān)以大火后以温火炖，配以(yǐ)近20种调料，烹煮时间(jiān)长，熟度透彻，色泽光润(rùn)，肉香而不柴，香味漫(màn)长，松软适口。

　　10、白肉(ròu)罩火烧

　　白肉(ròu)罩火(huǒ)烧，是河(hé)北(běi)保定的当地名吃之一，起源于清末，在中华旅行社(shè)出书的《中华小吃》中，它赫然夺目。

　　它(tā)仍是保定名楼(lóu)义春(chūn)楼的首(shǒu)要名吃之一(yī)。

　　它的制造工艺精深，选择新鲜(xiān)的猪肉，经重复冲刷(shuā)熬(áo)制，并将煮熟(shú)的肉片(piàn)切成薄片，再(zài)配以撕(sī)成彩(cǎi)云状的火(huǒ)烧(shāo)，用(yòng)开过头汤重复(fù)浇制而成。

　　它的吃(chī)法考究(jiū)三吃六味，即以白肉罩火烧合(hé)作不同的辅(fǔ)料，便能够(gòu)吃出不同的风味来(lái)，真是让(ràng)人耐人寻味。

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